Cum să coaceți un tort cu meringues la domiciliu - meringues, rețete cu o fotografie pe m 128 rețete meringue

Rețete pe tipuri de feluri de mâncare

Beze (meringue) este un desert și baza a numeroase produse de cofetărie, care este biciuit și albușuri de ouă copți. Rețeta de meringue este o invenție minunată a cofetarilor francezi. Din produsele simple - zahăr și albușuri de ou bătut - obțineți o băutură blândă de aer - un sărut în traducere din limba franceză. Mai multe despre bezele.

Speranța mea preferată. Am pus doar o lingură. Dacă ar fi o seringă, ar fi mult mai frumoasă.

Este dificil să găsești o amantă care să nu fie familiarizată cu bezele. Dar puțini oameni decid să facă această delicată dulce de la whipped whites, și la urma urmei, bezele sunt foarte ușor de pregătit. Beze, gătit într-o baie de apă, se numește merengue elvețian.

proteine, zahăr, acid citric

Una dintre cele mai populare și ușoare produse de patiserie este tortul "meringue". Reteta sa este tradițională și, de obicei, diferă numai în materiale de umplutură și cremă. Cake "meringue" întotdeauna la locul - și la ceai, și la băuturi răcoritoare.

proteine, zahăr, zahăr, vanilie, nuci

Torturi frumoase și luminoase de meringue. Și cel mai important - este foarte ușor să gătești.

proteine, zahăr, vanilie, zahăr, vanilie, culoare

Foarte delicioase prăjituri de meringue cu crema Charlotte.

proteine, zahăr, acid citric, unt, zahăr, gălbenuș, lapte, zahăr, vanilie, coniac

Dulce, crocant, care se topește în desertul gurii. Și cel mai important, tortul "ruinele Grafskie" este ușor de făcut acasă. Desert din seria "ieftin și furios" :)

ouă, zahăr, lapte condensat, nuc

Cookie-uri foarte gustoase, te sfatuiesc sa incerci! =) Portiile se pot desfasura foarte mult sau putin, in functie de meringuile pe care le doresti.

proteine, zahăr, amidon

Rețeta pentru meringue de casă - această delicatetură multicoloră va fi gustul copiilor. Astfel de chirpici pot fi pregătite pentru o petrecere a copiilor pentru a vă bucura de copii.

migdale, praf de zahăr, zahăr, proteine, vopsea

Tortul Pavlova este cel mai delicios desert de meringue. Este un nor moale și o combinație uimitoare de gust de fructe de pădure, cremă și aluat de proteine combinate cu glazură de ciocolată.

boabe, proteine, zahăr, amidon, smântână, pulbere de zahăr, pudră de cacao, zahăr, unt, apă

Rețeta pentru un tort popular de prăjituri de proteine (meringue), cu o versiune simplificată, dar nu mai puțin delicioasă, a unei creme de ulei cu lapte condensat. Pentru tortul "Flight" conform GOST, crema ar trebui să fie gătită, iar acest lucru cauzează multe dificultăți, așa că am sugerat să nu gătesc masa lactică, dar folosiți lapte condensat gata!

zahăr, proteine, nuci de caju, lapte condensat, unt, coniac, pudră de cacao, zahăr, vanilie

Rețeta pentru acest tort de la Kiev este cât mai aproape posibil de GOST, numai în tortul meu de la Kiev, în plus față de prăjiturile de aer de la meringue, există un tort de biscuiți.

proteine, sare, zahăr, zahăr vanilat, nuci, alune, făină, ouă, sare, zahăr, făină, apă, zahăr, coniac, unt, lapte, zahăr, gălbenușul de ou, făină.

Beze - tort de aer, făcut din aluat de proteine. Vă oferim o rețetă foarte simplă în pregătirea tortului de merișor uscat, cu o surpriză.

proteine, zahăr, zahăr de vanilie, nuc, sare

Ei bine, următorul GOST sovietic! Aceste prăjituri îmi amintesc din copilărie, sunt încă vândute în multe magazine și produse de cofetărie)) Cremă crocantă și cremă "Charlotte" - bine, o combinație foarte reușită! Toți dulcele și cunoscători ai bucătăriei sovietice sunt dedicați!

proteine, zahăr, zahăr de vanilie, suc de lămâie, unt, ouă, lapte, zahăr, coniac, vopsea

Vara vrea ceva aerisit, ușor. Îmi propun să încerc un desert de meringue cu căpșuni.

proteine, pudră de zahăr, acid citric, căpșuni

Această rețetă am văzut la bucătarul meu preferat Jacques Pepin. Tortul este ușor de pregătit, dar veți putea să vă surprindeți prietenii prin extragerea unui tort fierbinte cu înghețată rece din interiorul cuptorului. Este interesant? Atunci să începem să gătim.

porumb, înghețată, zahăr, ouă, zahăr, vanilie, cafea, amidon din cartofi

Știți că puteți coace un tort fără o singură lingură de făină? Și va fi foarte gustos! Conform rețetei tortului bulgar "Garash", este ușor să pregătim un tort festiv, incredibil de delicat, de la produse complet obișnuite.

ouă, zahăr, nuc, unt, pudră de cacao, chipsuri de nucă de cocos

Cake "ruinele Grafskie" din meringue, cu cremă din lapte condensat fiert, cu nuci și ciocolată. Tortul cu prune nu se dovedește a fi dulce dulce, cu un gust și o aromă deosebită.

proteine, zahăr, lapte condensat, unt, lamaie, nuc, prune, cognac, ciocolată neagră

Aceste prăjituri elegante sunt preparate pe cruste de biscuiți, cu cremă de meringue și unt.

ouă, nisip de zahăr, făină, sare, sifon, proteine, nisip de zahăr, sare, ulei de cremă

Turta de biscuiți propusă se caracterizează prin prăjituri poroase umede, cremă smălțuită și un strat special de meringu uscat. Acest strat umple componenta de ulei de biscuiți cu structura sa greoaie, fără greutate, care are capacitatea de a întoarce imediat gura într-o duză dulce de topire.

ouă, zahăr, făină, amidon de porumb, apă, ouă, zahăr, unt, lapte condensat, nuc

Meringue vanilie delicată, delicată și delicată.

proteine, zahăr pudră, semințe, praf de vanilie

Rețeta pentru tortul "ruinele Grafsky" din copilărie. Cât de delicios a fost! Să ne răsfățăm cu un delicios tort sovietic?

proteine, zahăr pudră, lapte condensat, unt, nuc, biscuiți

O delicioasă, ușoară, dulce și aromată pentru cei cărora le place nuca de cocos. Reteta pentru biscuitii de nuca de cocos este foarte usoara, ingredientele sunt folosite la minim, iar rezultatul va fi satisfacut atat cu adultii, cat si cu copiii.

nuca de cocos, făină, proteine, pudră de zahăr, glazură de ciocolată

Gustările foarte gustoase, friabile, preparate pe baza doar a câtorva ingrediente, vor da o bună dispoziție și vor decora orice sărbătoare. Dacă vopseați meringue cu marcaje speciale comestibile, veți obține un cookie luminos și colorat.

proteine, zahăr, suc de lămâie, făină de porumb

Cake "ruinele Grafskie" din meringue, cu cremă din lapte condensat fiert, cu nuci și ciocolată. Tortul cu prune nu se dovedește a fi dulce dulce, cu un gust și o aromă deosebită.

proteine, zahăr, lapte condensat, unt, lamaie, nuc, prune, cognac, ciocolată neagră

Tortul era atât de delicios, delicat, delicat că aceste șase piese au zburat aproape instantaneu.

proteine, zahăr, pulbere de zahăr, vanilină, alune

Noi nu gătești doar o dulceață dentară dulce, un tort de meringu cu ciocolată și cremă de cafea. Și cu meringue tort de alune măcinat se va dovedi remarcabil parfumat.

alune, amidon de porumb, zahăr pudră, zahăr pudră, proteine, crema de tartrului (kremortartar), smântână, extract de vanilie, pudră de ciocolată, ciocolată

Acest desert "Pavlova" se prepară cu adaos de zahăr brun, care conferă meringoului o culoare neplăcută pentru cafea. Servit cu frișcă și semințe de rodii.

proteine, zahar brun, zahar, faina de porumb, otet de vin alb, smantana, praf de zahar, pudra de scortisoara, rodie

Merengi (meringue) va fi mai aromat dacă este gătit cu bomboane zdrobite.

proteine, sare, acid citric, zahăr, acadei

În ajunul Crăciunului, toate revistele germane sunt pline de rețete cookie. Așa că am decis ceva delicios pentru coacere. Am ales cookie-urile "Sateliți": rețeta este interesantă, ingredientele sunt simple. Sa dovedit delicios și neobișnuit.

nuc, zahăr, date, zahăr pudră, proteine, sare

porumb, înghețată, zahăr, ouă, zahăr, vanilie, cafea, amidon din cartofi

Acest tort este ușor de pregătit, iar meringue în combinație cu o cremă cremoasă este foarte gustoasă! Tort decorat gata bezeshkami.

proteine, zahăr, praf de copt, amidon, nucă de pământ, smântână, cremă de îngheț, pudră de zahăr, rodie, meringue

Tort de înghețată din frișcă cu meringue și fructe de pădure. Servit tort-semifredo cu sos de ciocolată caldă cremoasă.

cremă, proteine, alune, zahăr, cafea instant, fructe de pădure, ciocolată, smântână, zahăr, unt

Pentru mine, foarte mult, foarte placut acest tort! Desigur, insulously high-calorie, dar apoi pentru vacanta! Și există o astfel de nuanță: nu arată elegant după tăiere. Înțelegi. diapozitivul de gheață. Bine, cu această estetică! Dar este delicios! Vă recomandăm!

proteine, zahăr pudră, sare, ouă, zahăr, făină, bicarbonat de sodiu, otet, lapte condensat, lapte condensat, unt, ou, zahar pudra, nuci, miez de nuca

Pregătiți prăjituri ușoare, delicate, gustoase, frumoase de meringue (meringue) cu cremă și fructe sau fructe de pădure. Un desert minunat și o stare bună - două în una.

proteine, zahăr, zahăr de vanilie, suc de lămâie, smântână, zahăr, vanilie, căpșuni

Un delicios și delicios prăjitur de trestie de meringue (cu meringue) cu rubarbă și ghimbir caramelizat va fi foarte benefic pentru a privi la masa festivă.

rhubarb, ghimbir, proteine, sare, zahăr, praf de ghimbir, smântână, zahăr pudră

Oțel original original. Baze - bucăți de cupă gata preparate cu ouă și cremă de proteine de vârf.

ouă, zahăr pudră, tort, lapte de soia, caramel, unt, stropire

Adăugați rondele de nucă de cocos la masa de proteine pentru meringue - și veți obține un desert cu un gust complet nou.

ouă, zahăr pudră, suc de lămâie, acid citric, chipsuri de nucă de cocos

Prăjiturile cu proteine uscate (meringue sau meringue) în combinație cu prune și smântână cremă formează un tort festiv, delicat și delicios.

proteine, prune, zahar, nuc, scortisoara, smantana, zahar pudra, smantana, extract de vanilie

Platoul italian este iarba de lamaie. Textura cea mai delicată, meringul de aer, un miros delicat te tentează și te tentează.

făină, zahăr, unt, ouă, praf de copt, sare, lamaie, lamaie, lămâie, unt, zahăr, ouă, proteine, zahăr

Béze, cu adaos de cacao, este uscat și apoi servit cu o cremă cremoasă. Un desert minunat pentru masa festivă.

proteine, zahăr, zahăr pudră, pudră de cacao, smântână, ciocolată neagră, ciocolată albă

Produse de patiserie și tort de burete. Coaceți repede prăjiturile de proteine biciuite, deveniți crocante din exterior și moi în interior. Miezul poate fi uleiat cu cremă sau presărat cu jeleu diluat pentru prăjituri. Ca întotdeauna, regula principală a oricărei rețete - totul ar trebui să arate armonios și frumos.

ouă, zahăr, făină, proteine, zahăr, alune, kiwi, jeleu, cremă

O combinație uimitoare de meringue cu cremă și ciocolată!

proteine, zahăr pudră, sare, suc de lămâie, unt, lapte condensat, ciocolată

Un cookie aerian, parfumat și foarte apetisant poate găti chiar și pe cea mai tânără amantă. Merengi, care nu conține un gram de grăsime, va decora masa festivă și va fi disponibil chiar și pentru cei care aderă la dietă și nu mănâncă deserturi cu calorii superioare.

proteine, zahăr, chipsuri de cocos, făină de porumb, glazură

Tortul apetisant, suculent și aromat este preparat pe baza unui test de nisip slab. Acesta poate fi acordat copiilor mici. Piersicile proaspete oferă o aromă incredibil de fragilă și strălucitoare, iar meringuța uscată - o notă rafinată.

Piersici, făină, praf de copt, ouă, chefir, zahăr, ulei vegetal

Păsări dulci, crocante cu nuci și ciocolată, care se topește în gură)))

proteine, zahăr, cacao, nuc, ciocolată, unt, cacao, coniac

Pregătiți acest desert de bucăți de meringue și fructe proaspete este simplu, dar se dovedește foarte gustos și frumos.

zmeura, tort, piersic, tei, lamaie, frisca

Merengue în sine este un deliciu foarte delicios, și adăugând ciocolată și nuci pentru ei, veți fi pentru totdeauna un iubitor de exact aceste merengues.

proteine, zahăr pudră, pecan, nuc, ciocolată neagră, chipsuri, zahăr, vanilie

făină, praf de copt, ouă, zahăr, sare, unt, zahăr, vanilie, rechin, amidon, migdale, suc de lamaie

Cartușe delicioase, gustoase, de prezentare-meringue, umplute cu cremă de brânză și fructe proaspete, vor fi un ornament al mesei.

proteine, zahar, zahar, coaja de lamaie, sare, cacao, extract de vanilie, brânză mascarpone, lapte, afine, coaja de lamaie, cacao

Dacă dați meringuri de aer cu căpșuni sau alte fructe de pădure, veți obține un desert simplu, dar destul de rafinat.

proteine, acid citric, zahăr, extract de vanilie, fructe de padure proaspete

Cartușe delicioase, gustoase, prezentabile - meringue, umplute cu cremă de brânză și fructe proaspete, vor fi un ornament al mesei.

proteine, zahar, zahar, coaja de lamaie, sare, cacao, extract de vanilie, brânză mascarpone, lapte, afine, coaja de lamaie, cacao

Piersici, făină, praf de copt, ouă, chefir, zahăr, ulei vegetal

Pregătiți acest desert de bucăți de meringue și fructe proaspete este simplu, dar se dovedește foarte gustos și frumos.

zmeura, tort, piersic, var, lamaie, frisca

Cum să gătești meringu acasă? Rețeta de meringue este simplă, dar nu este ușor să pregătiți meringușele. Întrebări cum ar fi cum să faci meringuri și cum să faci căpșuni, este logic să întrebi doar dacă ai ouă proaspete. Fără ea și, de asemenea, fără un cuptor bine funcțional, gătitul de gătit la domiciliu este mai bun și nu începe. (Deși coaja de coacere este posibilă și în cuptorul cu microunde și aerogrill). Și mai mult este necesar să aveți decât să bateți într-o spumă abundentă proteine cu zahăr, adică să aveți un malaxor, un amestecător sau răbdare și mâini. Cum să coaceți o meringă? Se usucă destul de mult într-un cuptor care nu este fierbinte. Temperatura băuturii de coacere depinde de mărimea lor și este de 80-120 ° C, iar timpul de coacere nu este mai mic de 1-1,5 ore.

Caldura meringue (meringue) este mai mică decât prăjiturile și prăjiturile cu o mulțime de cremă și aluat grăsime. Și totuși, prăjiturile cu prăjituri și prăjiturile cu meringuri în fotografie și în viață sunt pur și simplu incredibil de frumoase și elegante.

Se prepară o casă bezea delicioasă puteți citind rețete de prăjituri, fursecuri și prăjituri bezea postate pe site-ul nostru. Ciocolata si macaroons bezea placinta bezea cu nuci și afine, placinta de lamaie bezea și mere, biscuiți și prăjituri de nisip cu placinta bezea cu bezea, crema de bezea (bezea umedă) și alte coapte după rețete cofetăria decora masa dumneavoastră de vacanță . O fotografie bezea, ați pregătit pentru rețetele noastre, decorează site-ul nostru - puteți trimite!

Bucate din roșii

Cum să faci lapte de păsări la domiciliu: 3 rețete Artizanat făcut din umbrele vechi de mâinile tale