Făină albă - 500 grame Pui de ouă - 2 bucăți Lapte - 100 mililitri Smântână - 4 linguri Unt - 60 de grame Nisip de zahăr - 1 lingura. Sare - 1 linguriță. Soda - 1 linguriță.
- Porții: 1
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de gătit: 30 de minute
O rețetă simplă pentru un test de plăcintă fără grăsimi
Din acest test puteți găti plăcinte deschise și închise. Pentru a crea produse de calitate superioară, trebuie să luați mereu produse proaspete.
- Smash ouăle într-un castron. Adăugați sare și zahăr granulat acestora. Beat cu un mixer.
- Puneți smântână și bateți din nou bine amestecătorul cu toate ingredientele.
- Se toarnă laptele și se amestecă bine.
- Sapa făină și se combină cu sifon, puse în masa rezultată.
- Se amestecă toate ingredientele, frământați rapid aluatul.
- Adăugați untul înmuiat la acesta și, din nou, frământați-l cu grijă.
Dacă aluatul se transformă în lichid, trebuie să turnați mai multă făină și să frămați din nou. Implicat corect, nu se lipeste de maini - este moale si elastic. Trebuie să fie laminată într-o formă sferică și trimisă la frigider timp de 20 de minute, dacă este foarte fierbinte, cu agitare. După aceasta, puteți începe să creați o capodoperă culinară, alegând orice topping.
Un simplu test de reteta pentru placinta pe smantana
Iată o altă rețetă simplă pentru un aluat, care este potrivit pentru coacerea dulce. Pentru el este necesar să se ia:
- făină de grâu (2 seturi);
- smântână (100 g);
- ou (1 buc.);
- unt (100 g);
- zahăr granulat (0,5 grade);
- soda (1 / 4ch).
Această opțiune este pregătită după cum urmează:
- Spargeți oul într-o farfurie, adăugați smântână, unt moale, zahăr, sifon, făină cusută.
- Se amestecă toate ingredientele cu un mixer. Rezultatul este un aluat foarte asemănător cu masa brânzei.
- Ar trebui să se răspândească pe o tavă, căptușită cu o lingură și, deasupra, pune pe ea o umplutură dulce: masă caș, felii de fructe, fructe confiate, fructe uscate. Dacă intenționați să utilizați umpluturi nutritive - reduceți cantitatea de zahăr cu aproximativ o treime, astfel încât gustul tortului să fie armonios.
După aceasta, tortul poate fi trimis în cuptor. Acest aluat simplu pentru plăcintă poate fi gătit literalmente în 15 minute.
Pentru a vă răsfăța membrii familiei sau oaspeții cu produse de patiserie delicioase, ar trebui să puneți cu siguranță scuipatul în prealabil. Rapid, aluatul poate fi frământat pe chefir, smântână, lapte, adică pe acele produse care se găsesc în frigider.
Articole similare
-
Aluat pentru plăcinte - cum să-l gătiți în mod corespunzător, secrete!
-
Tort cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: