Ce capace pentru conservare sunt cele mai bune, ciocănitoare

Gospodinele experimentate știu că pentru a face preparate de casă s-au dovedit bine, unele produse, condimente și o mașină de umplere nu sunt suficiente. O atenție deosebită trebuie acordată alegerii capacelor, care depinde în mare măsură de termenul de valabilitate al tăblițelor.

Capace metalice (staniu)

• lăcuit (de obicei galbenă) a capacului sunt proiectate pentru muraturi de legume cu oțet și conservarea aguridă și neînfrumusețat - pentru borcane de alimente acre (gem, gem, gem) de etanșare. Prima opțiune este mai fiabilă, deoarece datorită unei acoperiri speciale de lac este mai rezistentă la influențele mecanice.
• Acoperă pentru conservarea RMS. Dați prioritate celor care sunt ambalate în film termic: acest lucru vă va oferi o garanție că mărfurile nu au fost deteriorate. Acordați atenție și etanșării elastice: aceasta se împrăștie ușor, înseamnă că este deja inadecvată pentru muncă.
Termenul de valabilitate al conservelor sub aceste huse nu depășește 2 ani, iar pentru sucuri, piure și sosuri - 1 an.
• capace sau șurub twist off, utilizarea elementară: acestea trebuie încălzite în apă fierbinte (50-60 ° C), apoi se întind pe un borcan și șurub înfiletare clar (nerespectarea acestor reguli nu se exclude formarea mucegaiului pe produse). Dar nu exagerați: viteza excesivă poate sparge capacul. Dacă răsucirea este ruginită, atunci ar trebui să fie fără o senzație de conștiință trimisă la gunoi.

Capace din aluminiu cu vopsea transparentă

Husele de aluminiu, spre deosebire de cele din tablă, sunt puțin mai groase, practic nu izbucnesc și pot fi ușor rulate de o mașină. În plus, ele sunt perfecte pentru conservarea oricăror produse, dar numai atunci când nu există rugină pe capac și deteriorarea stratului de lac. Înainte de pliere, trebuie să fie sterilizate în apă clocotită timp de 2-3 minute. Poate că singurul dezavantaj grav al acestui tip de capace este utilizarea unică.

Capace de sticlă

Ele sunt rareori în vânzare, dar dacă ești destul de norocos să le vezi, poți încerca ca un experiment. Capacele din sticlă sunt bune pentru conservarea legumelor, fructelor și fructelor. Orice hostess va aprecia ușurința de a le folosi: fierbeți capacul timp de 3 minute, puneți-l pe cutii și fixați-l cu cleme speciale. Cea mai bună parte este: nu aveți nevoie de o mașină de croșetat. Termen de valabilitate - până la 2 ani.

Capac siliconic

Amintiți-vă că: capacele din silicon sunt concepute numai pentru depozitarea borcanelor deschise de sticlă cu fructe și legume conservate, care pe parcursul unei săptămâni vor păstra gust proaspăt și aromă plăcută. Principala regulă este aceea că marginile recipientului ar trebui să fie absolut netede.
Înainte de utilizare, capacele din silicon trebuie spălate bine cu un detergent non-abraziv.

Capace din polietilenă

Aici părerile gospodinelor diferă. Dar experții insistă că capacul de plastic este adecvat numai pentru plafonarea alimente conservate, care nu necesită sterilizare - gem, gem, gem de struguri acri. Motivul pentru aceasta este elasticitatea materialului, care, sub influența tratamentului termic, va face ca capacul să se deschidă.
Cu grijă, capacele din acest material vă pot dura 5-6 ani.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare