În copilăria mea, până când aveam 14 ani, părinții mei m-au dus la bunica mea în fiecare vară în sat. A fost o mulțime de timp liber acolo, așa că am fost mereu în căutarea pentru ceva să mă ocup cu mine. Odată ce am găsit o carte cu rețete evreiești de la bunica mea, la acea vreme asemenea publicații erau rare și nu erau atât de ușor de obținut. Am fost foarte interesat de această carte, am plâns cu bucurie prin ea și am scris rețetele pe care mi le-a plăcut. După mulți ani, am găsit aceste înregistrări și în ele următoarea rețetă, care a fost foarte apreciată de familia mea.
ingrediente:
- 1 kg. cartof
- 500 gr. carne tocată
- 2 becuri medii
- 1 ou
- 50 gr. pastă de tomate
- 80 gr. smântână
- 70 gr. linguri de grăsime
- condimente pentru gust
Luați carnea tocată și amestecați-o cu cartofi pătrunși, pre-fabricați din inimile cartofilor și ceapă măcinată. Adăugați condimente și ouă acolo, amestecați bine.
Umpleți ambarcațiunile de cartof cu amestecul obținut și acoperiți-le cu pereții laterali.
Puneți cartofii într-o tigaie adâncă, adăugați puțin bulion sau apă și gătiți până la 10 minute.
Se amestecă separat ceapa roșie, pasta de tomate și smântâna. Puneți amestecul pe cartofi și fierbeți încă 30 de minute. Se presara cu verdele înainte de servire. Bon apetit!
live acum
Vesela în cuptorul cu microunde
Design realizat în
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: