Carne de Indochina beneficii și Harm 1

Carne roșie indotok nutsier decât carnea de pui, iar prețul pieței va fi mult mai mare. Cu toate acestea, Indotka nu este la fel de grasă ca o curcană și rareori devine uscată, ca în cazul unei proteze.

În primul rând, compoziția indotecului de carne este valoroasă prin faptul că conține acizi grași polinesaturați Omega-3, pe care o persoană trebuie pur și simplu să le consume. Organismul nu produce o astfel de substanță, dar are nevoie de ea foarte mult. Datorită acesteia, funcția musculară cardiacă funcționează normal, activitatea creierului este menținută etc.

În plus, are multe vitamine, macro și microelemente:

grupa B, K, E, A;
calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fosfor;
fier, mangan, fluor, crom, cobalt, seleniu, zinc, cupru, bor, vanadiu, molibden (ultimele trei, apropo, sunt destul de rare).

În cantități mari, carnea conține proteine, și există foarte puțin colesterol (care este, de asemenea, avantajul său, fără îndoială).

Cine este recomandat

Pentru a mânca carne Indotka recomandă celor care își urmează hrana și care îi pasă, adică. Pentru cei care doresc să piardă în greutate, este, de asemenea, de neînlocuit, pentru că are o compoziție atât de bogată, o cantitate mare de proteine, are un conținut redus de grăsimi, iar valoarea calorică este de 271 kcal la 100 g.

Se poate acorda copiilor mici, persoanelor în vârstă care au suferit o boală gravă (pentru a ajunge rapid la picioarele lor). Pentru ei, este util pentru că se referă la carnea dietetică. Cei care au probleme cu sistemul cardiovascular suferă de diabet, de sportivi și de oameni cu greutăți fizice grele, cu încărcături nervoase regulate de la Indotka recomandate în primul rând.

Ce este diferit de carnea de rață

În ciuda faptului că atât moscul, cât și rața obișnuită sunt rațe sălbatice domesticite, carnea lor are diferențe de gust. Carnea unei rațe indiene este considerată a fi mai moale și mai delicată, și este mai ușor să o gătești. În plus, gustul râului specific al rațelor nu este inerent în indotec de carne. Este mai puțin gras, deși mai nutritiv.

Din nou, este greu să vorbim despre a cărui carne este cu siguranță mai gustoasă, pentru că aceasta este o chestiune pur individuală. Mulți susțin că rață albă Peking nu este inferioară rațăi indiene, chiar depășește în mod semnificativ aceasta. Alții găsesc similitudinea în carnea unei rațe indiene cu sălbăticia, dând-o preferință din acest motiv.

Despre pericolele carnii de Indotka

Un pericol tangibil pentru sănătate poate fi cauzat de utilizarea regulată a Indotec și, în același timp, de un sistem digestiv nesănătos. Acest lucru poate fi spus de faptul că dacă vă simțiți disconfort de fiecare dată când mâncați carne de rață musky.

Intoleranța individuală la Indochina este rară, dar nu puteți uita de ea. Când apar reacții alergice, este necesar să excludeți un indiciu din dieta dumneavoastră.

Așadar, beneficiile și daunele de carne sunt cu adevărat incomparabile, iar neajunsurile lor sunt mai mult decât compensate de valoarea lor.

Cum de a alege o rață de mosc bun

Pentru a evalua gustul și beneficiile cărnii de rață din India, trebuie să aveți posibilitatea să nu o gătiți corect, ci și să alegeți un specimen bun. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să folosiți câteva sfaturi simple.

În primul rând, în ciuda faptului că prețul unui produs de pe piață poate fi ușor mai mare decât cel al unui magazin, este mai bine să cumpărați o rață de mosc pe piață, după toate acestea, este mai delicioasă. Indoutok înghețat la ieșire nu are un astfel de gust viu.
În al doilea rând, nu fi timid să inspectați carcasa. Culoarea pielii trebuie să fie bej, fără acoperire galbenă, pete și deteriorări. Când îl atingi, nu trebuie să simțiți lipicioasa și să rămâneți o urmă de pe deget. Pielea proaspătă este foarte elastică.
În al treilea rând, nici carnea nu poate fi lipicioasă. Numai carnea umedă, roz deschis sau roșu deschis poate fi numită proaspătă.
În al patrulea rând, mirosul de carcasă nu ar trebui să fie dezgustat, ar trebui să provină o aromă plăcută.
În al cincilea rând, nu este inutil să ne întrebăm cât de veche este pasărea. Cel mai bine este să luați pe cel care nu a trecut mai mult de șase luni (plus sau minus). Prea îmbătrânită o pasăre este dificil să se pregătească suculent și moale.

Cât de gustos este să pregătiți un indiciu

O rață de mosc poate fi gătită, fiartă, prăjită, coaptă cu felii sau întregi. În mod cert merită încercat să gătești cu hrișcă, orez, mere, etc. O farfurie dietetică și sănătoasă de la o rață de mosc poate fi pregătită într-un multivariat. Dar, înainte de a începe să gătiți, este important să aflați secretele pregătirii sale reușite.

Pentru ca mâncarea să devină suculentă, a fost acoperită cu o crustă crocantă prăjită, chiar la începutul gătitului, trebuie să treci jgheabul cu apă fiartă abundentă. Dacă în aceste scopuri nu este păcat să folosești un bulion de carne, va fi chiar mai bine.

Pentru a calcula timpul necesar pentru a aduce o rață indiană la pregătire, puteți folosi această regulă: pentru fiecare kilogram de greutate, este necesară o oră de pregătire. De exemplu, un inductka de doi kilograme va trebui să fie gătit timp de 2 ore, iar dacă carcasa este de 1,5 kg, va dura 90 de minute pentru gătit.

Cum să înscrieți, să eliminați și să distrugeți carcasa rață. Și încă nu

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare