Alergia la alimentație apare atunci când sistemul imunitar răspunde la un anumit produs alimentar. O astfel de alergie poate fi cauzată de aproape orice alimente, dar mai des pe ouă, lapte, grâu, nuci, pește și fructe de mare.
Cauzele alergiilor la piperul bulgar
O alergie la piperul bulgar apare atunci când sistemul imunitar recunoaște în mod eronat o substanță potențial periculoasă în această legumă. Se formează anticorpi, numiți imunoglobulină E sau IgE, datorită reacției la piperul bulgar. Când un alergen înghite acest produs, IgE îl recunoaște imediat și provoacă simptome de reacție alergică.
Simptomele alergiilor la ardei bulgari apar doar câteva minute după ce au consumat această legume sau un fel de fel de mâncare care le conține. Aceste simptome afectează de obicei pielea, tractul digestiv și sistemul respirator. Manifestările pe piele pot fi sub forma unei erupții cutanate sau a unor pete roșii rotunde. Simptomele gastrointestinale pot include greață și vărsături și simptome respiratorii - scurtarea respirației, tusea sau schimbarea vocii. În cazurile severe de alergie, se poate produce șoc anafilactic, care prezintă o amenințare la adresa vieții.
Sindromul de "alergie orală"
Unii oameni au un simptom care este exprimat prin senzație de mâncărime și senzație de gâlcei în gură după ce mănâncă piperul bulgar. Deci, este prezentat sindromul de "alergie orală". Se observă de către persoanele care suferă de rinită alergică (de exemplu, mâncărime în ochi și apariția de mucus în timpul unui atac de alergie). Medicii americani spun că, dacă o persoană suferă de o alergie la pelin, Artemisia similarități de polen și piper poate provoca o reacție locală.
diagnosticare
Diagnosticul de alergie la ardei dulci se realizează adesea terapeut după o discuție detaliată cu pacientul a evenimentelor care au precedat apariția unei reacții alergice. Un astfel de diagnostic poate fi confirmat prin metoda testelor cutanate (așa-numitele prik-testing). În suprafața sa de proces a pielii este zgâriat într-o lanțetă zero și să aplice un pic de ardei gras proaspat. Apoi doctorul se uită la ceas, dacă pe acest loc vor apărea alergii. Această procedură este de obicei efectuată în biroul unui alergist.
Cel mai bun tratament pentru alergia la piperul bulgar este de a evita complet consumul în forma sa pură sau în compoziția oricărui fel de mâncare. Este necesar să fim foarte atenți, deoarece piperul bulgar este adesea găsit într-o varietate de sosuri din fabrică și amestecuri de legume. În cazul utilizării accidentale a acestui produs și a reacției alergice ușoare ulterioare, va fi necesar un preparat antihistaminic denumit benadril. În caz de atac alergice severe, însoțite de o erupție cutanată extinsă, slăbiciune, dificultăți de respirație și vărsături, utilizarea de injectare epinefrina. Aceste medicamente și recomandări pentru utilizarea lor sunt scrise de un medic. După injectarea epinefrinei, trebuie să mergeți imediat la spital pentru a evalua gravitatea afecțiunii și scopul tratamentului ulterior.
Articole mai interesante:
O alergie la proteinele din carne roșie Cum știți dacă sunteți alergic la aspirină?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: