Astăzi, din soiul „superfudov“ cu numele nepronunțabil orbit: au umplut rafturile din supermarketuri și magazine online, scrie despre ele toate bloggeri de modă și resurse pe o alimentație sănătoasă.
Hrișcă verde în loc de kinoa
Vechii inși numesc kinoa "boabe de aur", iar hrișcă în trecut era numită doar "regina crupului". Și acest lucru nu este deloc surprinzător! Se poate foarte bine concura cu filmul pentru titlul de campion al conținutului de proteine vegetale - în greacă aproximativ 13%, în timp ce în film doar cu puțin mai mult - aproximativ 20% (de altfel, tocmai din cauza conținutului de proteine al quinoa clasificate ca superfudam). Ca si kinoa, hrisca este fara gluten si absorbita cu usurinta de organism. Este bogat în fier, calciu, fosfor, vitamine din grupa B, precum și fibre. Acesta conține de 3-5 ori mai multe minerale decât în alte cereale. Hrișca verde diferă de cea mai cunoscută (maro), deoarece nu a suferit tratament termic și, prin urmare, s-au păstrat toate vitaminele și mineralele utile. De la hrișcă verde, puteți găti terci, muesli și, de asemenea, pot fi germinate.
Pătrunjel în loc de vitrare
Cranberries în loc de boabe acai
Asai, fructe de padure mici, de culoare albastru închis, originale din jungla amazoniene, au câștigat faima datorită proprietăților lor puternice antioxidante. Cranberries sunt nu numai un antioxidant, ci și un fel de antibiotic. Numeroase studii au confirmat faptul că utilizarea boabelor de afine, bogate în vitamina C, K, B, poate încetini și chiar împiedica formarea de tumori de cancer. Un alt mare avantaj al cranberries în comparație cu fructe de padure acai este că acestea pot fi sezoniere, proaspete și congelate. În timp ce boabele Acai brute se deteriorează în decurs de 24 de ore și dacă nu au fost uscate prin îngheț în această perioadă, proprietățile lor utile, din păcate, se pierd.
Semințe de in, în loc de semințe de chia
Probabil că toată lumea a auzit deja despre proprietățile benefice ale semințelor de chia datorită conținutului ridicat de acizi grași Omega-3. Cu toate acestea, in nu rămână în urmă rudele lor de peste mări, și chiar înainte de el, așa că într-o lingură de semințe măcinate conțin 7 grame de grasimi omega-3, in timp ce intr-o lingura de semințe de chia - doar aproximativ 2,5 grame. De asemenea, semințele de in este un campion în conținutul de lignani, polifenoli unici, combinând beneficiile antioxidanților și fibrelor.
Articole similare
-
Rețetă pentru gem de ananas, care poate fi ușor pregătită acasă
-
3 modalități eficiente de a atrage cât mai mulți oameni cu ajutorul anchetelor de pe site
-
Și nici un mobilier cu unghii nu poate fi asamblat fără dispozitive de fixare și unelte
Trimiteți-le prietenilor: