Multe feluri de mâncare nu se bucură de fileul de pui, deoarece le consideră uscate și chiar proaspete. Cu toate acestea, suntem convinși: fileul de pui cu abordarea corectă nu este doar delicios, ci foarte gustos! Și reteta noastră pentru pui cu ciuperci și brânză coapte în cuptor, acest lucru confirmă în mod repetat. Utilizați rețete dovedite - și nu veți cunoaște eșecurile culinare.
Gătitul de găină în cuptor sau, mai degrabă, file de pui, vom fi cu ciuperci. Ciupercile aleg la discreția dvs. - desigur, ciupercile și ciupercile de stridii - nu sunt aceleași, dar acest lucru nu înseamnă că, de exemplu, cu acarieni de stridii se vor înrăutăți. Este doar un alt fel de mâncare.
Poate suficiente cuvinte. Să începem să ne pregătim.
Pentru a face carne de pui cu ciuperci și brânză, veți avea nevoie de:
file de pui - 4 bucăți;
orice ciupercă - 500 de grame,
brânză tare - 100 grame;
ulei vegetal - 50 ml;
piper - la gust.
Remarci pentru cei care sunt pe o dieta
Brânza tare poate conține și gluten; în special, merită să vă fie frică de vopseaua galbenă anato, care este adesea folosită pentru tentația brânzeturilor tari. Alegeți brânză din lista de produse dovedite.
De asemenea, aveți grijă cu ardeiul măcinat: în condimente pregătite, se adaugă adesea făină sau amidon pentru a preveni formarea prafului. Soluția optimă este de a cumpăra piper și de a-i tăia singur.
Pui cu ciuperci și brânză în cuptor: o rețetă cu o fotografie
Dacă fileul de pui este înghețat - faceți-l să se dezghețe. Dacă ați cumpărat pui răcit - săriți acest pas.
Becurile curăță și se mănâncă. Principalul lucru este că tăierea nu este foarte mare.
Ciuperci, dacă este necesar - curățați, tăiați într-un paie îngrijită.
În uleiul vegetal încălzit, se prăjește ceapa până când este transparentă.
De asemenea, adăugăm ciuperci aici și le pregătim până când sunt gata; sare si ceapa de piper cu ciuperci.
Fileurile de pui sunt tăiate longitudinal pentru a face un plic.
Piesele mari de fileuri pot fi împărțite în mai multe părți, iar grosul, nu prea mult, va fi respins puțin.
Se freacă cu mirodenii în interior și în afară. Lăsați timp de 10-15 minute, astfel încât carnea să fie înmuiată în sare și piper.
Fiecare bucată de fileu este umplute cu umplutură: ciuperci și ceapă.
Am pus bucățile de pui umplute într-un vas de copt.
Se presara cu brânză, rasă pe o răzătoare cu găuri de dimensiuni medii.
Am trimis puiul la cuptor (trebuie să fie preîncălzit la 200 de grade) timp de o jumătate de oră.
Înainte de a servi, dacă doriți, puteți stropi cu verdeață - mărar, patrunjel sau ceapă. Nu uitați de mâncarea laterală: carnea preparată în acest mod este perfect combinată cu cartofi piure și salată proaspătă de legume. Bon apetit!
Spuneți-mi, vă rog, de ce să vă fie frică de vopseaua galbenă anato care provine dintr-o plantă anato care nu are legătură cu glutenul? Informațiile sunt foarte contradictorii. Pe de o parte, este adesea interzisă o dietă fără gluten, iar pe de altă parte, face parte din unele produse fără gluten care au o marcă corespunzătoare și au fost supuse unor teste de laborator.
Irina, îi distrug capul, doar mă gândesc că ceea ce este anato este interzis. Acum am citit despre această plantă. Faptul că produsele care conțin anato colorant pot fi pe lista celor fără gluten, mi-am explicat că pur și simplu concentrația este foarte mică, astfel încât organismul să poată recunoaște glutenul. Aparent, tocmai m-am explicat confortabil.
Într-adevăr, nu este clar de ce. Mulțumesc că mi-ai atras atenția. Nu voi mai menționa acest colorant.
Vă mulțumim pentru minunata dvs. selecție de rețete. Adesea îți folosesc sfaturile. Și întrebarea cu Annato mi-a rămas deschisă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: