Continuăm să stăpânim pregătirea puiului în cuptor cu diferite feluri de mâncare. Cartofii și hrișca sunt deja în spatele nostru. Pe rând, este Fig. Privind înainte, voi spune că cu orez sa dovedit a fi cea mai delicioasă. O asemenea aromă este inexprimabilă, orezul este fărâmit, auriu, ceva care chiar amintește de pilaf. Puiul se dovedește a fi foarte delicat, deoarece este preparat în esență într-o baie de aburi. Și pentru ao face suculentă și aromatică, o vom marina într-un amestec de sos de soia cu usturoi - una dintre cele mai delicioase marinade pentru păsări de curte. Să vedem în detaliu modul în care să se pregătească de pui cu orez la cuptor, rețeta cu pas cu pas fotografii am luat cu speranța de nou-veniți, care poate părea ciudat, așa cum se poate turna apa de orez în tigaie, se acoperă cu folie și trimite-l în cuptor. Se pare că totul este simplu, nu? Dar am observat deja de mult timp: cel mai dificil lucru din bucătărie este eliminarea stereotipurilor. Răsplata pentru curaj va fi o mâncare delicioasă, pe care nu vă obosiți să o faceți din nou și din nou.
- 600 de grame de pui (am scortisoare, aripi si solduri)
- 1 ceașcă de orez (am o rundă),
- 1 morcov mijlociu,
- 1 ceapa mare,
- 1/2 piper roșu dulce (opțional),
- Sare la gust,
- Ardei proaspăt măcinat - două ciupiți.
- 2 linguri de sos de soia,
- 1 lingurita de zahar,
- 1 cățel de usturoi,
- 2 linguri de ulei vegetal.
Cât de ușor este să gătiți puiul cu orez în cuptor
Să începem cu puiul. Ar trebui să fie marinată timp de cel puțin o jumătate de oră (sau poți noaptea dacă intenționezi să gătești pui cu orez a doua zi). Pentru aceasta, puiul trebuie să fie spălat, pus într-un castron. Se amestecă marinada într-o ceașcă separată. Se toarnă în pui și se amestecă bine cu mâinile, frecându-se marinada în păsările de curte.
Pentru a face orez delicios, facem pentru el un simplu dressing de legume. Legumele se spală, se curăță, ceapa se taie în cuburi. Puneți o tigaie pe sobă, turnați uleiul vegetal, porniți căldura medie, turnați ceapa și prăjiți, amestecând timp de trei-patru minute. În același timp trei pe o morcovă rasă. Am tăiat ardeiul dulce în bucăți mici. Răspândiți legumele într-o tigaie, amestecați cu ceapă, prăjiți încă cinci minute.
Orezul este spălat corect. Poți, sub apă curgătoare, poți în mod tradițional, turnând apă, scuturând și drenând apa până devine transparentă. Apoi, toarnăm orezul într-o tigaie, amestecăm cu legume prăjite, sare.
Răspândiți-le pe o tavă de copt sau într-un vas de copt. Un strat uniform. Frumoasă, nu?
Se toarnă orezul cu apă clocotită. Două pahare de apă fiartă pentru un pahar de orez.
Acesta este aspectul foii de coacere cu orez, umplut cu apă.
Pe orez se găsesc bucăți de pui.
Acoperiți foaia de copt cu folie. Pot fi închise cu o altă tavă. Sau dacă aveți un formular cu un capac, atunci nu este nevoie să construiți altceva.
Am pus tava în cuptor. Am pregătit pentru mine orez personal o oră și 10 minute la o temperatură de 190 de grade. Verificați disponibilitatea prin deschiderea ușoară a foliei și încercând orezul să guste. Sudat - puteți să-l scoateți.
Dacă doriți ca puiul să arate la fel de frumos ca al meu, mișcați tigaia până la nivelul superior al cuptorului, scoateți folia și opriți grătarul (dacă există) timp de 2-3 minute.
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole similare
-
Rolați cu pui și morcovi în rețeta coreeană, pas cu pas cu gustări foto
-
Supă de mazăre cu pui - rețetă pas cu pas cu fotografie, primele cursuri
Trimiteți-le prietenilor: