R ostbif - un vas tradițional de carne în limba engleză: o bucată de carne de vită care este rapidă prăjită în foc este trimisă pentru a coace în cuptor. Rezultatul este carnea afară, cu o carne delicată roz înăuntru.
Ingredientele
- Carne de vită - 800 g
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
- Ulei de muștar - 2 lingurițe
- Lemon - 1/2 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Bay leaf - 3 buc.
- Mazăre piper piper - 3-4 buc.
- Pătrunjel verde, sare - la gust
Gătiți-vă pas cu pas acasă
- Noi pregătim ingredientele necesare.
Înainte de decaparea cărnii, lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 40-50 de minute pentru a se încălzi complet. Aceasta este pentru a se asigura că în timpul prăjirii carnea este încălzită uniform și nu umedă.
Întoarceți carnea spre cealaltă parte, nu folosiți furcile! Prin găurile formate, sucul de carne va curge și carnea însăși va deveni uscată.
Articole similare
-
Știfturi marinate la domiciliu (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Cum să murăm hering în saramură la domiciliu, retetele zilei
-
Roast beef - fel de mâncare delicioasă din carne, rețetă foto pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: