Cum să murăm hering în saramură la domiciliu, retetele zilei

Cea mai populară gustare rusă este heringul sărat. Rețetele de sărare hering sunt multe, dar sărind în saramură, cel mai rapid. În plus, heringul devine delicios, apetisant și cu mirosul de condimente. De la hering sărat, puteți pregăti o vinaigrette, o hering sub blană și tocmai tăiați în felii și serviți cu ceapă.

Astfel de hering poate fi pus pe cel puțin o masă festivă, deși poate fi gătită ca un fel de mâncare de zi cu zi. Este o gustare bună și este bună pentru cartofii fierbinți. Preparați hering delicios sărat la domiciliu este destul de simplu și rapid, mai ales dacă urmați recomandările noastre.

Cât de repede și gustos să sare hering

O jumătate de litru de apă va necesita:

1 lingură de sare fără vârf;
1 lingurita de zahar;
1 hering;
1 vârf de semințe de telina;
1 vârf de semințe de muștar;
câteva mazăre de piper negru;
2 frunze de frunze de dafin.

Această rețetă este destinată pentru decaparea unei heringuri. Pentru patru heringuri, luați un litru de apă, 2 lingurițe. linguri de sare si 1 lingura. o lingură de zahăr.

Pregătirea heringului sărat în saramură

Să începem cu pregătirea pentru saramură. Adăugați sare, zahăr și condimente în apă.

Se fierbe și se răcește la temperatura camerei.

Pregătiți heringul, cel mai bine este să trageți interiorul, să tăiați capul și să tăiați heringul în bucăți medii. Astfel, heringul va salivă mai rapid și nu va mai fi amărăciune.

Am pus heringul în vasele în care vom sare.

Cu această saramură, turnați heringul, astfel încât să-l acopere complet și să-l puneți în frigider.

Cantitatea de sare pe care o puteți schimba tot depinde de ce fel de pește doriți să obțineți sărat sărat, sărat sau sărat. Dacă doriți să obțineți sărat, suficient de multă cantitate de sare. Pește sărat după 12 ore.