Supă de vermicelli cu șuncă și șampiunele
174 kcal per 100 gr
Rețetă (cu 2,5 litri):
- 400 g de șampițe
- 400 g de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2 linguri ulei vegetal
- 70 g de vermicelli foarte mici (bine, fără fierbere)
- verdeață de patrunjel (la mine uscat)
Cum să gătești supă de vermicelli cu șuncă și șampiunele
1. Spălați șampiunile, tăiați fiecare ciupercă în 4 părți cu segmente, puneți într-o tigaie, turnați 1 litru de apă.
Puneți focul, aduceți-l la fierbere și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Apoi aruncă ciupercile într-o ciocănitură.
Supa este drenată într-o tavă curată.
2. Se taie ceapa în inele, morcovi și șuncă cu paie.
Se încălzește legumele într-o tigaie, se prăjește ceapa până se înmoaie, se adaugă morcovii, se prăjește împreună cu ceapa.
Adăugați șampițe și șuncă pentru a se prăji, se prăjește împreună timp de aproximativ 5 minute.
3. În ciuperca de ciuperci se adaugă cca. 300 ml de apă fiartă (sau bulion, dacă există) kakyagotovlu.ru, a pus pe foc și se aduce la fierbere.
Se adaugă legumele cu ciuperci și șuncă, sare, piper, se toarnă vermicelli și se fierbe timp de 3-4 minute (până se pregătește pentru vermicelli). Supă de vermicelli cu șuncă și șampițe este gata!
Supă de vermicelli cu aripi afumate
5 aripi de pui afumate
6-7 cartofi de dimensiuni medii;
1 morcov mic;
1 ceapă mică;
2-3 linguri. linguri de vermicelli;
sare și piper negru la gust;
2-3 frunze de dafin;
1 felie de lămâie;
tocat verde patrunjel;
5-6 mazăre de piper negru;
Ulei de floarea-soarelui rafinat pentru prăjire;
Cum să gătești supă de vermicelli cu aripi afumate
1. Tăiați aripile în 2 părți.
2. Umpleți aripile cu apă rece și gătiți timp de 25 de minute.
3. Tăiați cartofii în cuburi mici și trimiteți-l în bulion, sare, adăugați frunze de dafin și mazăre de piper.
4. Gratare. Morcovii curățați se freacă pe o răzătoare, ceapa se taie în cuburi mici. Noi trimitem morcovii și ceapa într-o tigaie și se prăjește în ulei până ceapa de aur.
5. Adăugați tigaia de ceapă și morcovi în tigaie. Continuați să gătiți până când supa este gata.
8. La sfârșit, adăugați un pic de piper negru, o felie de lămâie și patrunjel tocat. Serviti supa de vermicelli cu aripi afumate trebuie sa fie fierbinte. kakyagotovlu.ru Se pare foarte parfumat, iar combinația de arome de lamaie și afumat o face un pic cam ca un puf. Supă de vermicelli cu aripi afumate este gata!
Supă de vermicelli cu bile de hrișcă
ingrediente:
- 2 morcovi (mediu)
- 3 cepe
- 2 linguri. linguri de ardei gras uscat (felii)
- un vârf de amestec de cinci ardei (mazăre)
- 2 frunze de dafin
- 400 de grame de carne de vită
- 1 pui de ou
- 1/2 fulgi de hrișcă
- spaghete - pentru gust
- sare, piper - gust
Cum să gătești supă de vermicelli cu ceapă de hrișcă
1. Pregătiți un bulion de legume. Pentru a face acest lucru, coajați o ceapă și un morcov. Puneți ceapa, morcovii, ardeii dulci uscați, un amestec de cinci ardei și o frunză de dafin. Se toarnă apă rece (2-2.5 litri.) Și pune pe foc. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 30-40 de minute. Apoi, presați supa printr-o sită și sare la gust. Se pare un bulion de portocal frumos.
2. În timp ce bulionul este gătit, pregătiți chiftele pentru chifteluțele. Vită și o ceapă să treacă printr-o mașină de tocat carne. Adăugați oul, fulgi de hrișcă, sare și piper. kakyagotovlu.ru Coaceți cu grijă umplutura.
Mezelurile sunt turnate într-un bulion fierbinte, transformându-le dintr-o masă de forță pregătită de mărimea unui nuc. Gatiti timp de 15 minute. Apoi adaugati spaghetele tocate (sau alte paste pe gust). Gatiti pana cand sunteti pregatiti pentru spaghete.
3. Ceapa rămasă tocată, morcovii tăiați în benzi subțiri (ca și morcovii coreeni). Se toarnă legumele într-o tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei de măsline. Pentru câteva minute înainte ca spaghetele să fie gata, adăugați legumele feliate.
4. Supă gata să se toarnă pe plăci și decora cu frunze de busuioc. Supă de vermicelli cu chiftele de hrișcă este gata!
100 de grame de vermicelli,
1 morcov,
3 cuișoare usturoi,
4 linguri. linguri de ulei vegetal,
1 cartofi,
1 grămadă de ceapă verde,
1 buchet de patrunjel,
piper negru,
sare.
Cum să gătești supa de vermicelli
Se fierbe 1,5-2 litri de apă. Coaceți cartofii și morcovii și le tăiați fin. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca. Roșu-fierbinte ulei într-o tigaie, se prăjește usturoiul, apoi ceapa, se adaugă cartofii și morcovii. Se prăjește timp de încă 3 minute și se trimite la apă clocotită. După 5 minute, aruncați vermicellile. Gatiți încă 7 minute. kakyagotovlu.ru verdeață taie si se adauga la supa, piper, sare. Lăsați-l să se fierbe câteva minute și sățiți peste plăci. Supă de vermicelli este gata!
Supă de vermicelli cu pui
ingrediente:
pui (orice părți) - 400 g;
cartofi - 2-3 buc.
ceapa - 1 buc.
morcovi (mic) - 1 buc.
Vermicelli mic - 3 linguri. l.
ulei vegetal - 2 linguri. l.
sare, piper negru - pentru gust
condimente pentru supă - la gust
usturoi - 1 cățel
frunze de laur - 1 buc.
apă - 2,5-3 litri
verde pentru depunere.
Cum să gătești supă de vermicelli cu pui
Tăiați puiul în bucăți, puneți-l într-o cratiță. Se toarnă apă și se pune foc. Se aduce la fierbere, se scoate spuma Skimmer, sare bulion. Gătit de pui de casă la foc mic sub capacul de acoperire 45 de minute (în cazul în care magazinul de pui - se fierbe 20-25 minute) .Kuritsu împărțit în bucăți, se adaugă la tigaie. Se toarnă apă și se pune foc. Se aduce la fierbere, se scoate spuma Skimmer, sare bulion.
Tăiați cartofii în bucăți mici. Puneți cartofii în bulion, gătiți la foc mic până când cartofii sunt gata. Se taie ceapa și se prăjește morcovii pe o răzătoare mare. Puneți legumele până când sunt moi în ulei vegetal.
Adăugați legumele prajite într-o cratiță, amestecați. De asemenea, adăugați condimentele de supă, usturoiul tocat și frunza de dafin în cratiță. kakyagotovlu.ru Se fierbe supa timp de 5-7 minute, apoi se toarna vermicelli. Se amestecă supa timp de aproximativ 3 minute și opriți gazul. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați supa să se fierbe timp de 15-20 de minute (în acest timp, vermicellile vor ajunge în totalitate și nu se vor dezlega). Serviți această supă delicioasă de vermicelli cu pui fierbinte, presărat cu ierburi și piper negru. Supă de vermicelli cu pui este gata!
Supă de vermicelli cu ciuperci de porcini
Pentru prepararea supă de vermicelă cu ciuperci de porcini, vom avea nevoie de:
Porție la 2 litri de apă.
5-6 ciuperci de dimensiuni medii
3 cartofi
1 morcov
1 ceapă
2 linguri vermicelli (la mine subțire, ca în bulion)
Legume și unt
Sare la gust
Marar și pătrunjel verzui
Cum să gătești supa de vermicelli cu ciuperci de porcini
Ciupercile albe sunt curățate, spălate și tăiate în bucăți mari. Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi. Când apa se fierbe, se sare și se adaugă cartofii tăiați. Ceapa se toaca fin, iar morcovii se freaca cu o crema mare. Ceapa, morcovii si ciupercile tocate sunt prajite in ulei vegetal. Adăugați tigaia la cartofi. kakyagotovlu.ru Când cartofii devin moi, adăugăm vermicelli la supă, amestecăm bine, astfel încât să nu se fuzioneze. Adăugați puțin unt și mărar mărunțit și patrunjel la supa. Opriți supa și lăsați-o să bea puțin. Supă de vermicelli cu ciuperci de porcini este gata!
Supă de pui de vermicelli
ingrediente:
- orice bucată de pui
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 2 cartofi
- O mână de vermicelli
- sare
Cum să gătești supa de pui vermicelli
Luăm o bucată de pui, o spălăm bine în apă curentă și o punem într-o tigaie cu apă fiartă, așezată în prealabil pe foc. Se gătește timp de 30 de minute. Ne scoatem carnea de pui și o tăiem în bucăți mici. Îl aruncam înapoi. kakyagotovlu.ru Grind morcovii pe o răzătoare, se toacă fin ceapa. Le trimitem totul în tigaie. Coacem cartofii și, tăind în cuburi mici, trimitem la morcovi și ceapă.
Este necesar să așteptați până când cartofii sunt fierte și numai după aceea vom turna vermicelli.
Dacă vă place o supă groasă, nu puneți nici o mână de vermicelli, ci două. Adaugam verdeata la gust.
Gatiți încă 5 minute și opriți aragazul. Supa de pui din vermicelli este gata!
Supă de vermicelli cu ouă
ingrediente:
50 de grame de vermicelli,
3 buc. cartofi,
300 g file de pui,
1 ou de pui,
1 morcov,
1 buc. ceapa,
bay,
sare, piper negru, p
riraz dintr-un amestec de legume uscate și verde,
proaspăt mărar.
Cum să gătești supă de vermicelli cu ouă
Se fierbe 1,5 litri de apă, se adaugă fileul de pui și se gătește până se pregătește (nu uitați să îndepărtați spuma). Carnea se răcește și se taie în bucăți. Ceapa si morcovii se taie in cuburi mici. Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Puneți cartofii în bulion, la fierbere - reduceți căldura și gătiți încă 10 minute. Sare, adăugați un amestec de legume uscate, piper la gust.
Apoi adăugați ceapa și morcovii. Lăsați un alt bucătar 10-15. În acest moment, amestecați oul. Când cartofii sunt gătite, adăugați vermicelli în supă și turnați oul, amintindu-i să-l amestecați. La sfârșit, adăugați mărarul tocat. Supă de vermicelli cu ou este gata!
Supă de vermicelli cu pui și mazăre verde
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: