Cititorii mei îmi scriu adesea că soții lor sunt nu numai departe de un stil de viață vegetarian, dar chiar și peștii preferă carnea. Vom corecta situația actuală, iar astăzi pe masa noastră este un "băiat al bărbatului". Gătesc rareori pești întregi: soțul meu este îngrozitor de nemulțumit de oasele pe care se străduiesc să le pătrundă în pești albi și preferă fille sau roșu mai puțin osoasă.
Nu este necesar să dezasamblați fileul, în cazul în care cunoscătorul dvs. îi place să se amestece cu această problemă pe cont propriu. Din păcate, această poveste nu este despre soțul meu, așa că am șters toate oasele înainte de a servi, așa cum se întâmplă de obicei în restaurante.
Deci! Fetele se gatesc, iar băieții mănâncă! Gătit? Încearcă!
Vom avea nevoie de: (1 porție)
1 pește de broccoli curățat de cântare și viscere
5-6 Măsline întunecate
1/2 din lămâie medie
1 lingura. o lingură de vin alb
1 lingura. lingura de ierburi din Provence / ierburi din Provence
Ulei vegetal pentru matrițe
Piper negru și sare la gust
Preîncălziți cuptorul la 165C / 325F.
Tratăm peștele cu suc dintr-o jumătate de lămâie, tăiem cealaltă jumătate împreună cu roșiile și măslinele cu inele. Sareti si piperati pestele, grasiti forma cu ulei.
Am tăiat ceapa. Se pune legumele în straturi: roșii, ceapă, măsline.
Puneți pește pe vârf, presărați toate condimentele din Provence, udați vinul și acoperiți cu lămâi. Am pus în cuptor timp de 20 de minute. Peștele ar trebui să dea mult suc.
Scoatem toate oasele și le servim ca fileuri.
Bon apetit!
Distribuiți acest link:
Alina, stau la o dieta sanatoasa care nu include lapte, carne, produse de patiserie dulci din magazin, unde nu sunt amestecate multe ingrediente, nu sunt folosite semifabricate. Uneori îmi pot permite un pește sau un ou. În tinerețe am fost un vegan strict, dar mi-am dat seama că această dietă este departe de a fi ideală și trebuie îmbunătățită. Dacă aveți alte întrebări, scrieți-mi la [email protected] sau Instagram like.lida
Soția mea mi-a arătat această rețetă și a întrebat: "Vrei să mănânci un astfel de pește?"
Am răspuns cu încredere că da. Sunt sigur că nu voi regreta)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: