Pentru a se asigura că creierul a fost întotdeauna în stare excelentă, este necesar să se concentreze asupra alimentelor bogate în proteine, care conțin componente atât de importante ca aminoacizii care creează neurotransmițători.
Neurotransmițătorii sunt un fel de mediatori care asigură interacțiunea impulsurilor între celulele creierului, de-a lungul lanțului, dând comenzi diferitelor părți ale corpului.
Cele mai bune surse de proteine în rândul produselor de origine animală sunt ouăle, produsele lactate și carnea. Printre produsele de origine vegetală se pot distinge legume, nuci, semințe, legume cu frunze verzi, precum și cereale integrale.
Pentru munca fructuoasă a creierului, este necesar să se combine alimentele proteice cu carbohidrații, deoarece carbohidrații sunt stimulenți ai producției de insulină. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că o cantitate excesivă din acesta din urmă este nesigură, deoarece reduce activitatea psihică, promovează oboseală rapidă și somnolență. Un excelent exemplu de duet util, carbohidrat proteic este un ou cu o felie de pâine prăjită sau cartofi fierți cu somon.
Creier functionarea sanatoasa a grăsimi esențiale, cum ar fi acizii grași Omega-3 și Omega-6 sunt conținute în următoarele alimente: susan, floarea-soarelui și porumb uleiuri, nuci, semințe de in, semințe de dovleac, unele tipuri de fructe de mare (ton, somon) și și colab.
Un efect benefic asupra creierului are antioxidanti, in exces continute in legume si fructe de culoare inchisa (afine, afine etc.). Alimentele cu antioxidanți protejează creierul de efectele dăunătoare ale oxidanților, care în detrimentul activităților lor dăunează membranelor celulare și căptușelii interioare a vaselor de sânge. Cresterea numarului de antioxidanti din dieta ta imbunatateste memoria.
Prin crearea unei diete nutritive și echilibrate pentru cea mai bună muncă a creierului, trebuie să luați în considerare prezența vitaminelor. în special B6, B12, care se găsesc în broccoli, fasole verde și spanac.
De asemenea, un aspect important în nutriție pentru creier este prezența următoarelor macro și microelemente:
Fosforul. Este necesar pentru procesul normal de formare a celulelor creierului. Conținut în fasole, conopidă, telina, castravete, ridiche, soia și nuci.
Sulf. Promovează saturația celulelor creierului cu oxigen. Se găsește în varză, castraveți, morcovi, usturoi, ceapă, smochine și cartofi.
Zinc. Îmbunătățește compoziția sângelui, abilitățile mentale și memoria. Surse de zinc: creveți, stridii, crabi, carne de vită, miel, carne de porc macră, precum și semințe de tărâțe, germeni de grâu și de dovleac.
Calciu. Protejează creierul de infecții, îmbunătățește memoria și concentrarea. În plus față de produsele lactate, calciu conținut în mere, piersici, caise, portocale, ananas, cireșe, struguri, căpșuni, varză, sfeclă, morcov, castravete, migdale, cereale integrale si legume verzi.
Magneziu. Promovează funcționarea normală a sistemului nervos și previne multe boli nervoase, inclusiv insomnie, anxietate, anxietate și dureri de cap. Surse de magneziu: salată, migdale, cicoare, menta, măsline, prune, dovleac, cartofi și arahide.
Fier. Este necesar să se îmbunătățească memoria și concentrarea. Fierul este prezent în produsele din cereale, legume, legume verzi, mere, ouă, brânză de vaci și ficat de vită.
Potasiu. Promovează normalizarea bătăilor inimii, participă la procesul de eliberare a oxigenului în creier și la reglarea echilibrului hidric al organismului. Se găsește într-o ciupercă, caise uscate, cartofi copți și roșii roșii.
Seleniul. Ajută la curățarea corpului de toxine și a diferitelor substanțe toxice, mărește imunitatea și sporește procesele de autoreglare. Seleniul se găsește în nuci de Brazilia, crustacee, pești, alge marine, și în cele mai multe croups.
Oxigen. Produsele bogate în oxigen sunt foarte importante pentru funcționarea normală a creierului. Oxigenul poate fi obținut consumând menta, cartofi, hrean, patrunjel, ridiche, roșii și ceapă.
Alimente care dăunează creierului
Excesul de grăsime. Admisia ideală de grăsimi pe zi pentru un adult este de 75-90 de grame. Această cantitate ia în considerare atât grăsimile vegetale, cât și cele animale. Cu toate acestea, dacă în alimentația dvs. există produse afumate, alimente convenționale sau "fast food", puteți, de asemenea, să saturați corpul cu grăsimi ascunse.
Un grup internațional de oameni de știință, după o serie de studii științifice, a demonstrat că excesul de grăsimi din alimente complică activitatea creierului, poate provoca înfundarea vaselor de sânge, blocând fluxul de sânge și nutrienți în creier.
Abundență de făină și dulce. Se pare că este chiar util pentru dulciurile creierului, cu cantități excesive de ele pot provoca vătămări semnificative activității mentale. Excesul regulat al numărului de carbohidrați admisibil provoacă sări frecvente în zahăr din sânge, ceea ce duce la incapacitatea de a se concentra asupra oricărui lucru.
Alcoolul. Consumul de băuturi alcoolice poate duce la lacune în memorie, înfundarea vaselor de sânge, moartea celulelor cerebrale și îmbătrânirea prematură.
Cacao și ciocolată. Se știe că băutura de cacao și ciocolata neagră pot acționa ca stimulanți ai activității creierului datorită antioxidanților, catechinelor și a altor elemente utile din compoziția lor. Cu toate acestea, aceasta se aplică numai acelor produse care conțin cel puțin 75% boabe de cacao, cu excepția zahărului, a grăsimilor din lapte și a aromelor artificiale.
Ceai negru și cafea. Se crede că aceste băuturi joacă un rol pozitiv pentru corpul uman: stimulează, energizează, acționează ca o prevenire a elasticității vasculare. Dar oamenii de știință avertizează - utilizarea a mai mult de trei cești de băutură pe zi poate duce la epuizare nervoasă și provoacă boli hipertensive.
Recomandări generale pentru îmbunătățirea eficienței creierului
Abțineți de supraalimentare. Pentru a asimila calorii suplimentare care intră în organism în timpul supraalimentării, o cantitate imensă de oxigen este arsă. Astfel, se formează un exces de radicali liberi, activitatea cărora duce la slăbirea celulelor cerebrale, îmbătrânirea și chiar distrugerea lor.
Nu muri de foame. O lucrare a creierului cu drepturi depline este posibilă numai cu un număr suficient de anumiți nutrienți din organism. Dieturile stricte și malnutriția pot răspunde cu consecințe grave ireversibile pentru creier.
Combinați corect alimentele. Pentru sănătatea și calitatea muncii creierului, este necesară combinarea potrivită a produselor. De exemplu, legumele ar trebui să predomine în cantități atunci când sunt consumate cu pește și produse din carne. Dar combinația într-o singură recepție de diferite tipuri de proteine nu este recomandată. De exemplu, nu este de dorit să se mănânce carne de vită cu legume și salată de pește, deoarece pentru asimilarea lor va fi necesară o cheltuială destul de mare de energie.
Observați o dietă sănătoasă. Primul lucru pe care ar trebui să-l acordați este micul dejun, care trebuie să fie obligatoriu, deoarece este principala mâncare a zilei pentru creier. În absența lui, creierul va fi lipsit de porțiunea de dimineață a nutrienților, ceea ce poate duce la o scădere a activității mentale. Cel mai bun lucru pentru a mânca micul dejun, două ouă fierte, și salată de fructe sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsime, care este de dorit să se utilizeze până ouăle, nu după. Compoziția ideală a salatei: afine, banane, kiwi, piersici, portocale, căpșuni. Iaurtul și ouăle furnizează creierului proteine, iar fructoza va contribui la munca fructuoasă și la vivacitate.
În mod ideal, aportul caloric zilnic ar trebui să fie distribuit uniform pe parcursul zilei la intervale regulate.
Sănătate excelentă și bunăstare de mulți ani!
Articole similare
-
Alimente care afectează negativ funcția creierului - memorie alimentară creier
-
Hrana naturala pentru pisici dieta potrivita - o pisica sanatoasa
Trimiteți-le prietenilor: