În timpul primei republici, petrolul din Letonia a fost unul dintre principalele produse de export. Fermierii îngrămădiți au încă cutii de lemn cu nume de marcă, în care mărfurile au fost livrate în Europa, în principal în Marea Britanie. Britanicii capricios știau că cumpărau.
La urma urmei, nu exista chimie. Uleiul a fost preparat într-un mod clasic - prin smălțuirea cremelor. Și ce oferim acum sub masca uleiului?
dairymen noastre păstrat o tăcere încăpățânată, de îndată ce conversația a apelat la compoziția untului produs de acestea. Am fost de acord să ridice vălul de secret de un singur cititor, care la momentul respectiv a fost implicat în producția de petrol și grăsime. „Asta-i tot se plâng că substanța se sfărâmă și chiar pâine nu este tartinabil - el a susținut - și, de fapt, la începutul anilor '90, am stabilit un Baptist, care a stabilit livrare shortenings refractare olandeze el și a devenit o valoare justă pentru a adăuga. în ulei. Vacile ceva ce ne-am aproape toate tăiate, a fost necesar să se găsească un înlocuitor. în shortenings de adiție în produsul în cantități mari și există apă obișnuită, se adauga greutate in plus. "
În conformitate cu legea letonă privind marcarea, producătorul nu trebuie să precizeze în detaliu ce componente se compune din ulei. Prin urmare, ni se oferă informații detaliate privind valoarea energetică a produsului, procentul de grăsimi și carbohidrați, coordonatele produselor lactate, termenii finali de implementare. Și numai la sfârșitul imprimării mici indică faptul că produsul constă dintr-un amestec de lapte și grăsimi vegetale. Și despre proporțiile exacte ale laptelui, probabil din modestie, de multe ori tăcute. Este de înțeles, pentru că atunci bunurile lor ar trebui să fie numite cu totul altfel. Cum vă place această denumire: "Lapte-amestec de ulei vegetal"? Și dacă uleiurile vegetale din produs predomină, cuvintele ar trebui rearanjate în locurile: "amestec de ulei vegetal".
Producția de unt real este costisitoare. Pentru a obține 1 kg de produs, trebuie să procesați 20-25 kg de lapte de înaltă calitate. Succesul chimiei organice a făcut posibilă reducerea semnificativă a costului procesului prin utilizarea materiilor prime vegetale ieftine, de exemplu, a uleiului de palmier și de cocos, precum și a grăsimilor mamiferelor marine. Acestea sunt transferate prin saturație cu hidrogen în categoria grăsimilor refractare, așa-numitele. salomass, care a devenit baza tuturor margarinelor. Acest produs ne este furnizat din Europa. Cu toate acestea, astfel de manipulări sunt departe de a fi inofensive pentru corpul uman. La urma urmei, aditivii, de exemplu, ulei de nucă de cocos transferă produsul în categoria dietei. La rândul său, uleiul de palmier sau arahide crește încărcătura pe ficat. Și în sfârșit, uleiul de pește dă colesterolului.
Cu privire la beneficiile și vătămarea margarinei
Deci, ce să cumpăr?
În general, renunțarea la unt nu este de dorit. La urma urmei, conține o mulțime de minerale, lactoza, vitaminele A, D, E. În special produsul natural este dat fosfolipidelor, în special lecitina. Ei interacționează cu proteinele din organism, participă la construcția membranelor celulare, țesutului nervos, care este important în epoca noastră de defecțiuni nervoase constante. Norma fiziologică a consumului de unt stabilită de dieteticieni este de 20-30 grame pe zi. Cu toate acestea, nu trebuie să abuzați de acest produs.
Ați găsit o eroare?
Selectați textul și apăsați pe Ctrl + Enter!
Articole similare
-
Ulei aroma cosmetice de urzica - "doresc să crească frumos, păr lung! Ulei de urzică
-
Uleiul de cacao proprietăți utile și aplicații ale produselor valoroase
Trimiteți-le prietenilor: