În primul rând, considerăm rețeta clasică pentru tiramisu acasă, iar apoi veți găsi un rețete foarte originale și totuși simple cu ajutorul cărora aveți posibilitatea să proprii mâini pentru a găti un tort sau tiramisu fel de mâncare delicios desert sub forma de spuma.
Dacă principalele ingrediente pentru a face acest desert nu sunt găsite la domiciliu, atunci trebuie să căutați o alternativă. În loc de mascarpone italiene, puteți lua o brânză de vaci de grăsime cu smântână, unt (lapte) sau o brânză cremă foarte delicată. Costumează Buko, Philadelphia și altele asemenea. Saciurile Savoyardi pentru tort pot fi înlocuite cu un biscuit similar, care este vândut în magazin. Puteți chiar să coaceți singur cookie-urile de casă. Conform rețetei clasice, desertul nostru conține vinul din Marsala, Madeira sau lichiorul. La sărbătoarea copiilor de alcool, desigur, nu ar trebui să fie - vom adăuga cafea și sirop de fructe în timpul pregătirii tortului.
Biscuit pechenyushki macerat instantaneu în cafea și în cazul în care nu se trage în timp, în loc de feluri de mâncare de desert vom obține terci greu de definit. După ce înmuiați cookie-urile, așteptați 5 secunde și scoateți-le.
Mâncarea va trebui stropită cu cacao, pentru aceasta este mai bine să folosiți un filtru.
Pentru a crema pentru desert a fost groasă, aveți nevoie de o mascarpone foarte rece, puneți brânza în frigider.
RECIPIRE PAS-PE-PASĂ CU FOTOGRAFIE. CUM SĂ PREGĂTIȚI ÎNAPOI CAZUL TIRAMIS:
Deci, să începem pregătirea tiramisului clasic acasă. Aveți nevoie de ouă (temperatura camerei), în care separăm proteinele și gălbenușurile. Pentru a gălbenușele într-un recipient individual, adăugați 1/2 din zahărul sub formă de pulbere și amestecați cu un amestecător până când consistența este ușor gălbuie.
Resturile de zahăr sunt amestecate cu proteine, spuma ar trebui să devină foarte groasă. Se amestecă gălbenușurile cu mascarpone. Adăugați treptat o consistență de proteine, continuând să împiedicați ușor, pentru a nu strica structura.
În castronul de desert se pune un strat dens de biscuiți, apoi se toarnă lent cu lichior amestecat cu cafea (puteți bruma biscuiții mai întâi într-un lichid și apoi le așezați). Jumătate din cremă se amestecă uniform pe biscuiți. Următoarele două bile: primul dintre restul de cookie-uri, al doilea - cremă.
În jurul orei 7:00 tiramisu ar trebui să stea în frigider, atunci totul stropeste cacao. Tăiați desertul și tratați oaspeții.
Depozitarea tortului în frigider este permisă timp de 48-72 de ore, după care desertul începe deja să se deterioreze.
Te-ai întâlnit cu cele mai bune retete de tiramisu, și va fi capabil de a găti la tort acasă cu fructe de kiwi, cu lapte sau inghetata deserturi cu fructe de pădure și de desert cu adaos de alcool. De fapt, gătit acest desert la domiciliu nu ia mult timp și nici măcar o putere a începătorului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: