Timp de câteva secole, teritoriul Ucrainei moderne era un loc de operațiuni militare neîntrerupte și raiduri reciproce între ele ale popoarelor vecine.
În același timp, toți au fost jefuiți unul pe celălalt.
Dacă te uiți la cazaci, ei sunt complet îmbrăcați și înarmați ca tătari sau Turks Ottomans (Chieftains) Diferența -. În Chubakha-Oseledets, un sistem unic de identificare „prieten sau dușman“. Și cel mai important - în mărturisire. Cazacii erau ortodocși. Deci, au păstrat și au crescut vite diferite, inclusiv carne de porc. După raidurile turcești și tătarilor, toate bovinele au furat, cu excepția porcilor. Credința nu a permis musulmanilor să mănânce sau să folosească cumva alte produse de producție de porcine. Astfel, carnea de porc a devenit un produs alimentar istoric al cazacilor și al țăranilor ucraineni.
În plus, porcii cresc repede, sunt nemulțumiți în hrană, dau un pui bun, iar reproducerea porcilor vă permite să restaurați rapid și să creșteți numărul de animale. Și slănina este, de asemenea, în plus, cea mai simplă substanță hrănitoare "conservant".
Din ceea ce va hrăni porcul direct depinde de grăsimea delicioasă sau nu. Dacă dieta conține făină (furaje mixte), cereale, cartofi, sfecla etc. - baconul va fi delicios. Acolo toate cele de mai sus cresc - iubesc grăsimea și o mănâncă cu plăcere. Aceasta este în primul rând Ucraina, dar regiunea Centrală a Pământului Neagră al Rusiei nu rămâne în urma Ucrainei în acest indicator. Dar mai departe spre Urali, slănina nu este atât de delicioasă (este mai bine să spunem că nu este deloc gustos) și este folosită doar pentru gătit. Dar vreau să observ că în prezent purceii din Ucraina au început să hrănească pentru această hrană specială, în care există o mulțime de hormoni de creștere și alte substanțe chimice. Din acest motiv, grăsimea a devenit mult mai puțin gustoasă.
După cum am spus deja, această întrebare este serioasă și nu doar să întrebi, nu este nimic de făcut. În toate răspunsurile există un adevăr - da, mulți oameni iubesc grăsimea și știu cum să gătesc, respectiv. Cineva are mai multe rețete și este mai bine, cineva nu este o condiție foarte potrivită pentru producția de porcine.
Dar în Ucraina sa dezvoltat un cult special de grăsime. Cel puțin, nicăieri nu s-au gândit să facă untură de ciocolată.
Toate acestea au apărut din cauza necesității istorice, sub amenințarea permanentă a raidurilor tătarilor din Crimeea, care au înlăturat complet stocurile de carne și au furat toate bovinele. Pe lângă porci. Și nu au luat carne de porc și, în special, slănină.
În consecință, a fost logic să se concentreze asupra creșterii numărului de porci.
Da, și având o bucată de pâine și prăjituri grase, nu vei muri de foame deja.
Aici și acolo a fost o mare, gustos, untură parfumat din Ucraina - cu usturoi, un ardei iute, și chiar și pe paie afumat, ea a tăiat PID gorylku.
Ei bine, șuncă în ciocolată este deja un fel de prostii, mai mult din cauza necesității istorice. - acum un an
Striped Stripe [84.8 K]
Acum 10 luni
Mi se pare că nu numai ucrainenii cum ar fi grăsimea, dar și alte naționalități, doar ucrainenii îl iubesc cu adevărat mai mult decât oricine altcineva.
Soțul meu este ucrainean, astfel că este bacon în frigider, avem întotdeauna interesante, și o pisică ca un adevărat uchuet untură ucrainean urla acest lucru imediat, de asemenea, iubește salsa.
În ceea ce mă privește, apoi la grăsime sunt indiferent, bineînțeles că pot mânca câteva felii pe lună, dar nu mai mult.
O bacon dragoste Ucrainenii pentru o lungă perioadă de timp, de la momentul incursiunilor tătarilor, care le transportate pe piele, dar nu a atins porci (pentru că este un musulman, si nu mananca carne de porc), de atunci, ucrainenii și grăsime respectat.
Într-adevăr, „val de interes“ pentru grăsime pe teritoriul Ucrainei își are originea în secolul al 16-lea, când a fost agresiv în raidurile lor constante ale tătarilor și turcilor prea. Observând că porcii nu ating Gentile, ucraineană (care în mod natural) a început să crească în primul rând ei. Mai mult decât atât, untură frecat lucruri atât de „spurca“ ei, și o bucată de slănină atârnat pe ușa pivniței, în speranța că musulmanii nu va intra în ea.
De asemenea, untura este perfect depozitată, ceea ce îl face un produs indispensabil în momentele de lipsă a alimentelor. Este interesant faptul că însăși cuvântul a provenit din limba veche slavă - a existat un astfel de cuvânt "sadlo", adică ceva ce sta pe ceva (șuncă "sta" pe carne).
Pentru că în Ucraina, purceii erau ținute în fiecare curte. Terenul nu este rău, totul crește, secară, grâu, porumb, cartofi, floarea-soarelui. Poți să hrănești porci și nu doar unul. Grăsimea este sărată, bine depozitată și gustoasă. Ucrainenii le place să bea gorilki, iar slănina este o gustare excelentă. De fapt, rușii, de asemenea, se bucură de untură și multe alte naționalități și naționalități. Dar printre ei sunt și cei care nu-i plac. Fiecare națiune ar trebui să aibă ceva național. Ucrainenii au untură, gorilka, semințe și broderii.
În Ucraina, grăsime foarte bună și se poate face. Cred că vin multe rețete de acolo. Prin urmare, există o astfel de jumătate de glumă, care, în cazul în creasta, trebuie să fie grăsime. Și ce să încerce, slănină este grasă. Dar, în realitate, există mulți ucraineni care nu-i plac slănina. Și mulți ruși, belaruși, care îl adoră și știu să gătească. Și ce fel de străin nu-i plac slănina? Este un musulman, dar acesta este un prejudiciu religios.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: