Gospodinele atente cunosc numeroase modalități de salvare a unui stoc alimentar. Cerealele din soiul lor au cerințe generale de depozitare. Pentru a asigura o perioadă îndelungată de adecvare pentru alimente, produsele din cereale trebuie să fie protejate de umiditate, bug-uri, miros de must.
Condiții de depozitare
Depozitarea în bucătărie de cereale este de a crea condiții optime, la care nu se zavedutsya gândaci, viermi, molii și așa mai departe, în crupa. În plus, stocurile de cereale ar trebui să protejeze împotriva mucegaiului, formarea de bulgări, rânced și de la rozătoare, mâncând. Cerințele principale pentru depozitarea pe termen lung a cerealelor sunt:
Depozitarea cerealelor în bănci
Căutarea unui loc răcoros poate provoca dificultăți, pentru că în apartamente moderne este caldă pe tot parcursul anului. Un alt lucru în casele particulare - există chilii în coridoarele reci. Cerealele ambalate ermetic pot fi transportate pe un balcon sau pentru a organiza o dulap, un raft departe de bateria de încălzire centrală.
Nu întotdeauna imediat după cumpărarea unui produs alimentar, puteți detecta infecția cu insecte. Pentru aceasta, gospodinele experimentate procesează crupa:
- congelat în congelator timp de 1-4 zile;
- calcinat într-un cuptor sau cuptor cu microunde timp de 5 minute.
Cea mai bună opțiune pentru depozitarea pe termen lung a cerealelor este depozitarea pe balcon în timpul iernii.
Perioada de valabilitate
Cerealele au o durată de valabilitate suficientă pentru a le achiziționa cu o marjă. Condițiile optime create pentru depozitarea cerealelor asigură aptitudinea lor pentru alimente pentru o perioadă de până la un an sau mai mult.
- 6 luni - fulgi de cereale;
- 9 luni - grâu;
- 10 luni - grâu, porumb, ovaz;
- 14 luni - boabe de grâu, yak;
- 16 luni - orez zdrobit;
- 18 luni - hrisca, orez prelucrat, orz de perle;
- 20 luni - hrisca, mazăre zdrobită;
- 2 ani - luciu întreg.
Concentrându-se pe termenul de valabilitate a cerealelor și pe consumul lor, gospodinele gonflabile calculează cât de mult și ce cereale să cumpere.
Containere din sticlă pentru depozitarea de crupe
Un container pentru depozitarea cerealelor protejează rezervele de penetrarea insectelor, a rozătoarelor și a umidității. Prin urmare, este important să alegeți felurile de mâncare potrivite, care să corespundă normelor de depozitare a produsului.
- Sticla. Cele mai bune recipiente, dovedite de zeci de ani, sunt borcane de sticlă sau recipiente. mamele si bunicile noastre cu succes rezervele de cereale economisite în borcan de trei litri sub capace de capron. Dar cineva nu poate aranja forma cilindrica a unui astfel de container. producătorii de astăzi oferă bănci speciale, care cu cleme sigilate în siguranță, borcane de orz, și un fund pătrată sau dreptunghiulară de containere pentru a economisi spațiu pe raft. În plus, recipiente de sticlă se pot decora cu ușurință un stil de bucătărie, folosind vopsele acrilice vitralii.
- Plastic. Containerele de plastic ușoare, de dimensiuni mari, nu vor crea povară inutilă pe raft. Forma containerelor le permite să fie stivuite una peste alta, ceea ce economisește spațiu în dulap. Estetice aspect atrage, de asemenea, atenția de hostess. Principalul lucru este că capacul are o garnitură de cauciuc pentru o fixare strânsă la recipient. Pentru depozitarea cozii sunt sticle obișnuite de plastic obișnuite.
- Metal. Recipientele metalice, de staniu, de regulă, sunt vopsite colorat, ceea ce le face un accent luminos în designul bucătăriei. Dar nu pot servi mult timp. repede acoperit cu rugina. Acest factor face bancile inutilizabile pentru depozitarea cerealelor.
Container din plastic pentru cereale
Temperatura pentru depozitare
Regimul de temperatură recomandat pentru depozitarea cerealelor nu este mai mare de 20 ° C. Cu cât temperatura este mai mică, cu atât cerealele rămân mai lungi. În acest caz, frigiderul va servi drept cea mai fiabilă instalație de depozitare, dar este inoportună să o țineți sub "rezerve strategice". Deși, de exemplu, orezul roșu nealcoolizat pentru alimentația alimentară este recomandat să îl păstreze în frigider, tk. Acest soi este mai mult decât restul de cereale susceptibile la atacul unui bug.
Idei pentru depozitarea cerealelor
Depozitarea cerealelor în dulapul de bucătărie
Depozitarea cerealelor în saci de țesuturi
Ideea de a depozita cereale în bucătărie
Gospodinele experimentate au cateva secrete, cum sa pastreze cerealele, astfel incat bug-urile, mirosul strain, mucegaiul sa nu inceapa.
- Înghețarea sau calcinarea va proteja chifla de aspectul insectelor.
- Frunzele de frunze, cuișoarele de usturoi crud, coaja de lămâie, nucile de castane protejează produsele din cereale de la viermi și grenadine.
- Un pod de ardei iute este un excelent "gardian" pentru orez, în plus, piperul împiedică apariția mustului.
- Husă de țesut cu sare, pusă pe fundul recipientului, protejează furtunile de umezeală.
Aceste sfaturi vă ajută să depozitați nu numai cereale, ci și alte produse în vrac pentru o perioadă lungă de timp.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: