Bună ziua, dragi cititori ai smashno.ru!
În continuarea subiectului subiectului din ultimul articol. Am gătit cartofi de cartofi în aceste zile, în Ucraina se numesc "floaters". Există o asemănare cu Zeppelins, dar, totuși, este diferit.
Ce pot să spun - disponibil doar pentru a experimenta toate aroma ar trebui să fie servit cald la, smântână sau shkvarochkami cu ceapă prăjită.
Ei bine, pur și simplu în nashensky. Deci, oricine nu-i pasă de dietă, iubește cartofii, ciupercile și baconul - bun venit la masa noastră. Restul poate invidia ...
O rețetă pentru chiftele de cartofi cu ciuperci
- ciuperci proaspete sau congelate - 500 g;
- cartofi - 1 kg (aproximativ 8 cartofi medii);
- lapte - o treime dintr-un pahar (60-70 ml);
- trei linguri de făină cu diapozitiv;
- două ouă;
- trei linguri de unt;
- două becuri mari;
- untură - 100 g;
- o grămadă de patrunjel;
- sare, piper la gust, frunze de dafin.
Majoritatea produselor, de obicei întotdeauna în bucătărie, am cumpărat numai ciuperci și o grămadă de patrunjel proaspăt.
Ciupercile pot fi absolut orice, avem cele mai accesibile - șampițe. Aici le spăl, le pun într-o oală de apă, le aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
Am decantat apa și am răcit-o. Apoi trebuie să fie zdrobiți.
Puteți folosi un cuțit - din anumite motive este mai delicios, bine, mai rapid, bineînțeles - într-un blender.
Apoi, masa de ciuperci ar trebui să fie ușor prăjită într-o tavă cu adaos de ulei - aproximativ 10 minute, în timp ce nu uitați să sare.
Totul făcut cu ciupercile. Pătrunjel tocat fin cu un cuțit.
Am coaja cartofi și frecați-le pe un răzătoare mic, ca pentru draperii.
Puteți parcurge măcinătorul de carne, dar consistența va fi puțin diferită. Am pus masa de cartof într-o bucată de tifon și strânge bine lichidul.
Nu fi leneș, apăsați pe conștiință, altfel carnea de miere poate deveni prea lichidă, iar chiftele de cartof nu vor păstra forma. I se toarnă suc și prăjituri de ulei pentru a adăuga ciuperci, pătrunjel, conduce în două ouă, se adauga faina si se toarna laptele cald.
Așezați, piper și amestecați bine totul până se termină.
Într-o cratiță mare turnați 2,5-3 litri de apă, puneți-l la fierbere. Am aruncat în apă câteva frunze de lavă, piper și piper măcinat, jumătate de lingură de sare.
Odată ce apa se fierbe - puteți să mucegăi chifteluțele. Puteți face acest lucru cu două linguri, umezindu-le în apă sau într-un mod simplu - cu mâinile ude.
Orbitoare minge de un nuc - cufundat în apă clocotită, și așa mai departe, până când se consumă toată „umplutura“.
La mine, pentru o singură dată, toate bilele din tigaie nu se potriveau, a trebuit să gătesc în două seturi. După ce am aruncat bomboanele, umblați ușor pe fundul tăvii cu o lingură - ca să nu se lipsească. Gatesc ca ravioli - înainte de a ieși la suprafață și apoi încă câteva minute.
Am prins-o cu zgomot, l-am pus într-un castron adânc.
Este de dorit să gătiți prăjit împreună cu gătitul, astfel încât bilele de cartofi să nu se răcească. Pentru a face acest lucru, se toaca fin ceapa.
Salo - mici brusochkami.
Îndepărtează grăsimea din ea până se formează astfel de cracklinguri.
Îmi scot cracklings de la tigaie, și se prăjește ceapa la grăsime de aur. Apoi întorc crackling-urile, sarea - frumusețea.
Puteți încerca. chiftele de cartofi - pe o farfurie, ceapa si aroma bacon, salata de varza timpurie se aplică de castravete, sau doar legume - lyapota!
Puteți servi cu smântână - de asemenea, comestibile, puteți folosi și bulion, în care bilele au fost gătite. Gustos, în timp ce fierbinte, încercați.
Toate cele mai bune pentru tine și te văd din nou!
Articole similare
-
Cum să se prăjească roșu win-win rețete și timp de gătit, ls
-
Julienne cu pui și ciuperci - 5 rețete pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: