Varza rapidă
saramură:
1 litru de apă
150 g de zahăr
2 linguri de sare
100 g oțet 5%
100 g de ulei vegetal
frunze de dafin, piper aromat și negru
varza, morcovi. Marinada se fierbe.
Se taie varza la alegere. Răciți morcovii.
În marinadă, puneți varza la fierbere și opriți-o.
Lăsați-l peste noapte. Dimineața puteți mânca!
2) Varză de varză de două kilograme tăiată în jumătate, tăiați un cioc. Fiecare jumătate este tăiată în patru segmente.
Fiecare segment este tăiat în 2-3 părți. Am tăiat triunghiul tăiat pătrate în petale.
Sfeclă brută de dimensiunea unei camă este curățată, tăiată în jumătate și apoi în felii subțiri.
Morcovi - o paie mare.
5 cuișoare mari de usturoi pe petale subțiri.
Am pus în straturile de rezervor de varză, usturoi, morcovi și sfecla.
Se prepară marinată - pentru 1,5 litri de apă clocotită 2 lingurițe. sare și 1 pahar de zahăr, se amestecă până se dizolvă sare-zahăr (această cantitate este 2 kg varză).
În varză se toarnă ceașcă 9 1% otet (poate aromatizovanogo) și 1/2 cana de ulei vegetal și inodor. Umpleți cu marinată fiartă. El inițial nu a acoperi întreaga varza, un pic primnogo lingura de lemn sau material PIN-ul, apoi este aburit si se stabileste in marinata. Închideți capacul. De îndată ce se răcește, îl puteți folosi. Dar este mai bine să puneți în frigider timp de 2 zile, se va transforma în roz luminos și plăcut ascuțit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: