Cerinte: fasole - planta iubitoare de caldura. Semințele încep să germineze la 10-12 ° C, mugurii nu rezistă unei scăderi de temperatură prelungită și mor la -1 ° C. Cea mai bună temperatură pentru creșterea și dezvoltarea fasolei este de 20-25 ° C, dar fructul este format cu succes la 15 ° C. Cererea de fasole și lumină, în special la o vârstă fragedă. Se dezvoltă bine, se dezvoltă și se dă fructe de înaltă calitate cu o umiditate suficientă. Cei mai buni precursori ai fasolei sunt castraveții, roșiile, varza și cartofii. Sub fasole sunt desemnate situri cu sol bine drenat, destul de fertil. Solul este pregătit din toamnă. După recoltarea culturii efectuată înainte adânc săpat primăvară porțiune de sol atent aliniate, ceea ce face 20 g de nitrat de amoniu, superfosfat 40-50 g, 10 g de clorură de potasiu (15 g sau sare de potasiu) per 1 m 2 este foarte sensibilă la fasole aplicarea îngrășămintelor organice. Humus contribuie în mod direct sub plantele (0,5-1 kg / m2), și putrezit gunoiului de grajd este mai bine să facă o cultură anterioară. microfertilizer Un bun efect este dat (mangan 20-25 g de calcul și molibden - 20-30 g / m 2 este utilizat pentru tratarea semințelor și hrănire foliară).
Ingrediente: boabele imature conțin până la 6% proteine digerabile, până la 5% zahăr, vitaminele A, B, C și mineralele.
Cultivare: semințele mai mari sunt însămânțate pentru însămânțare. Se însămânțează când temperatura solului la o adâncime de semănat (2-3 cm), se încălzește la 13 ° C, la distanță de 45 cm între rânduri, între plante -. Atunci când plasarea mai mult de 5-8 cm adâncime de semințe adesea deja în timpul umflarea mor. Pentru a putea recolta soiuri timpurii în timp, este posibil să crească răsaduri sub sticlă. La începutul lunii mai, 4-6 semințe sunt așezate în vase cu un diametru de aproximativ 10 cm. În condiții destul de calde, germinează repede. La sfârșitul lunii mai se efectuează aterizarea.
Prin legume distins tip fetal (zahăr) - boabe cărnoase fără strat de pergament în clapele și fără fibre în timpul coacerii moniliform grad, sfărâmicios și poluovoschnye - fasole cărnoase, într-o fază inițială fără strat de pergament și fibre, la semințele de încărcare repede cresc fibre grosiere și strat pergament format în faza de dezvoltare inițială.
Pentru a zahărului timpuriu-maturare soiuri de fasole sunt Saksa 615 fără fibre, Bush fără fibre; Mid-a -. Zelenostruchnaya 517 North Star 690 Gribovskaya zahăr, zahăr Triumph 764, 361, etc Belozernaya Sachs 615 fara fibre - varietate cedări precoce. De la însămânțare până la maturarea fasolelor de fasole consumabile durează 50-60 de zile. Arcul este de 20-40 cm înălțime, slaboskidist, compact. Picantele de fasole sunt roșii drepte, carnoase, suculente, verzi, cu lungimea de 10-12 cm. Zelenostruchnaya 517 este maturarea medie. Pregătirea consumatorilor se face la 55-60 de zile după însămânțare. Arbustul are o înălțime de 30-60 cm, cu frunze verde-gălbui. Culoare verde de fasole, de 10-12 cm lungime.
Fasolea bobului are nevoie de suport și mai exigentă decât obișnuită - are nevoie de mai multă căldură și îngrășăminte, dar aduce un randament mult mai mare. În caz contrar, măsurile de îngrijire sunt aceleași cu cele ale fasolei comune.
Ca suport utilizat în mod obișnuit lungimea subțire doagelor de lemn de 3 m, montat în zona de 100 x 60 cm si sapata in sol la o adâncime de 50 cm. Acestea sunt conectate într-o piramidă și sârmă sau fâșii fixe. La însămânțare, 7-8 semințe sunt așezate în jurul fiecărui pol. În plus față de porțiunea principală de îngrășăminte, înainte de începutul înfloririi, organicul este din nou introdus în sol.
Îngrijire: principalele activități în îngrijirea fasolei - slăbirea sistematică a rândurilor, plivirea, fertilizarea și udarea. Pentru prima dată slăbiți rândurile, când plantele ating o înălțime de 6 cm, a doua - după apariția primei perechi de frunze reale, apoi după fiecare udare și ploaie. Imediat după formarea primei frunze reale, se efectuează primul dressing de top, după aproximativ 3 săptămâni - al doilea. Inițial, 0,5 grame de azotat de amoniu, 15-20 grame de superfosfat și 10-15 grame de sare de potasiu pe 1 m 2; apoi - superfosfat și sare de potasiu, în aceleași doze ca și în primul pansament de vârf. După îmbrăcare, plantele sunt udate abundent cu apă curată. De îndată ce solul se usucă, fasolea se înalță de două ori: prima dată până la baza primei foi, a doua - puțin mai mare. Un tufiș dens de fasole crește rar peste 50 cm. În stadiul inițial, udarea nu trebuie să fie foarte abundentă. Pe măsură ce începe creșterea și înflorirea, cererea de apă crește. În nici un caz, solul nu trebuie să se usuce, altfel păstăile vor cădea. Pe frunzele de fasole poate ataca afide negre. În cazul daunelor precoce și grave, planta este pulverizată cu insecticide care sunt inofensive pentru insectele benefice. Din fasole poate fi protejată cu o plasă specială. Răsadurile încearcă să crească într-un moment în care muștele nu zboară încă. Noile soiuri sunt rezistente la bolile tipice de leguminoase - virusul mozaic și pete roșii. Forma de mucegai apare în principal ca rezultat al unui interval prea mic între plante.
Recoltarea: recoltarea începe atunci când semințele ajung la dimensiunea grâului - aproximativ 8-10 zile după formarea ovarului. În această perioadă, boabele sunt suculente, frunzele lor sunt carne. Colectați mai bine dimineața, ca și în timpul fierbinte al zilei, fasolea se estompează rapid, își pierde caracterul comercial și calitatea. Colecția de fasole verde se repetă periodic după 3-6 zile. Dacă boabele sunt cultivate pentru cereale, acestea sunt îndepărtate la un moment dat, când majoritatea fasolei sunt coapte, se usucă împreună cu tulpinile, apoi se topește. Fasolele fierbinți se maturează la 40 de zile după însămânțare, alte soiuri mai târziu.
Plantele unei fasole, urcând pe marginea unei astfel de piramide,
cresc puternic și, ca rezultat, dau o recoltă bună.
Panourile trebuie să fie tăiate foarte atent, pentru că, dacă trage-ul este deteriorat, procesul de creștere a plantei este întrerupt. Recolta ar trebui să fie recoltată cât mai curând posibil, deoarece fasolea are un gust deosebit de delicat la o vârstă fragedă. Cele mai multe soiuri produc mai multe recolte. Fasolele uscate, destinate depozitării, sunt lăsate pe pat până la maturare completă. După extragerea de la sol, planta este suspendată de la rădăcină. Fasolele sunt scoase și depozitate. Acestea nu pot fi consumate crude, deoarece conțin o substanță otrăvitoare fazină, care se descompune numai în timpul tratamentului termic.
Utilizare: în produsele alimentare folosesc fructele (semințe), dar un număr de soiuri adecvate pentru conservarea păstăi întregi, ele sunt folosite fierte si compot (zahar). Fasolele sunt utile în boli ale ficatului, ale sistemului nervos central, ale bolilor infecțioase acute, contribuie la eliminarea lichidului din organism, au un efect de descărcare de gestiune asupra sistemului cardiovascular.
Articole similare
-
Reteta de cartofi cu fasole verde cu fotografii pas cu pas, cu bun gust
-
Cartofi cu fasole verde și mirodenii, rețete vegetariene reci
Trimiteți-le prietenilor: