Îmi împărtășesc reteta pentru coșul de somon pește roșie în cuptor cu cartofi în sos de smântână. Rețeta este foarte simplă.
Pentru o astfel de caserola, puteți folosi orice fel de pește în funcție de gustul dumneavoastră. Recent am vorbit despre coho somon. Acesta este exact felul în care a trecut cea de-a doua parte a fileului după tăiere (prima sa sărat, rețeta se găsește în rețetele mele). Cartofii coapte cu pește în acest tip de caserolă sunt o modalitate excelentă de a include peștii în dietă. Aceste feluri de mâncare de pește sunt consumate cu multă dorință (verificată).
- După gătire, veți primi 8 porții
- Timp de gătit: 70 de minute și 70 de minute
Ingredientele
- coho, 600 de grame
- cartofi, 800 grame
- smântână, 1/2 baie.
- rozmarin, 1 șoaptă.
- țelină, 1 vârf.
- piper negru, 1 vârf.
- sare, la gust
- ou, 1 bucată
Metoda de preparare
După tăierea peștelui (am măcelărit coho fileuri de somon pe piele, după stripping-l cu atenție de pe cântar) sunt piesele pe care este mai aproape de partea din spate, am tăiat-o și a pus într-un recipient, stropire piper negru, și un ulei parfumat pic de udare de pește de dimensiuni medii, infuzat cu ierburi . Deci, peștele stătea în frigider timp de 24 de ore.
cartofi feliate cercuri subtiri, pune-l într-o formă ușor unsă într-un singur strat, am decis să taie peștele încă mai mici, un strat de pus pe cartofi, și apoi pur și simplu straturi repetate.
Smantana a fost amestecata cu oua crude, piper negru, verde uscat de rozmarin si telina, sare si a turnat aceasta mancare in forma.
Pregătiți caserola în cuptor, încălzită la 190 de grade, aproximativ 40-50 de minute. În prima jumătate de oră am fost închis cu folie - iar cartoful va ajunge la nivelul de pregătire mai rapid și nimic nu va arde. Deoarece ouăle umple mult nu am mai adaugat, caserola sa dovedit a nu ține în formular, dacă doriți să-l „apuca“, puteți adăuga mai multe ouă, să ia o crema mai grasa (am fost de 15%).
Caserola este foarte apetisantă, parfumată și gustoasă. Aceasta este cea mai hrănitoare, dar ușoară mâncare pe care o iubesc atât de mult.
Toată lumea are un apetit plăcut!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Alex, multumesc pentru sfat! puneți-vă rețeta pentru un astfel de pește, este foarte interesant de văzut, cred că multe dintre rețetele dvs. vor fi interesante
Daria, ai o mâncare minunată și delicioasă. Ești o hostess uimitoare! Eu și familia mea am fost încântați de caserola voastră! Deși soțul ei nu preferă pește, dar caserola cu aditivul a mâncat. Singurul lucru pe care l-am adăugat ulei fără ierburi, așa că ar fi fost mai delicios. Nu poți spune cum insistă țițeiul pe ierburi?
Nastya, vă mulțumesc foarte mult pentru unt cuvinte amabile cu ierburi insista pur și simplu, orice ierburi aromatice (busuioc, rozmarin, cimbru etc.), se spală obsushivayut în mod necesar, a pus într-un borcan cu ulei și a avut loc la 3-4 zile până la 2 săptămâni, la alegere. Nici nu puteți să curățați iarba după aceea și lăsați-o. Puteți completa, de asemenea, plante aromatice de ulei fierbinte (se toarnă în sticlă, după răcire), dar eu nu fac asta, a face mai ușor. Încearcă, vor fi întrebări - scrie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: