Astăzi este un fel de mâncare american. Vă propun o rețetă cu fotografii pas cu pas, cum ar fi făcând pancakes sau prajituri americane (clatite - din Pancakes English). M-am gândit că în ajunul Maslenitei pot fi foarte relevante.
Îmi place de asemenea că atunci când sunt coapte, uleiul nu este folosit pentru a lubrifia tigaia. Și îmi place și culoarea: maro închis, asemănător cu pălăriile de ciuperci albe.
Deci, nu este prea mult de afaceri și aveți un nou fel de mâncare pentru micul dejun. Aproape nouă.
Ingredientele
(Am primit 10 torturi de punk din acest număr)
- 1 ou
- 1 cană (200 ml) de lapte
- 2 elemente. ulei vegetal
- 1 cană (200 ml) de făină
- 1 lingura. zahăr
- 0,5 linguriță. sare
- Strângeți vanilina
- 0,5 linguriță. soda (stingeți cu oțet)
Cum să gătești clătite
Ou bătut cu lapte, sare și zahăr.
Apoi adăugați restul ingredientelor. Cu această cantitate de zahăr, clatite sunt ușor dulci. Dacă sunteți un dinte dulce, creșteți cu îndrăzneală doza de două ori sau de trei ori.
Apoi, trebuie să încălziți tigaia peste căldură mare, apoi reduceți la mediu și toarnă în centrul tigaiei undeva jumătate de aluat. Ciupercile americane sunt doar puțin mai mari decât ale noastre, dar mai puține clatite.
Și acum vine momentul cel mai important. Toată aluatul începe să explodeze așa după ce se încălzește. Și de îndată ce veți vedea aceste bule de pretutindeni - îndreptați imediat cealaltă parte. Întârzierea va fi plină de clătite arse. Și dacă vă întoarceți mai devreme, nu va fi atât de frumos și umplutura se va răspândi în tigaie.
Pe partea a doua a clatitelor ar trebui sa stea doar o scurta perioada, literalmente pot fi numarate pana la cinci. Și poți trage.
Acestea sunt clatite prăjite, rumenite.
Acestea pot fi pliate astfel și turnate pentru micul dejun.
Pentru biscuiții americani puteți servi smântână sau gem, sau puteți pregăti următoarele escorte:
ulei Orange - amestec de 2 sirop st.lozhek portocaliu (sau conserve) cu 50 g de unt dedurizată cu adaos de coaja de portocala;
Cherry syrup - 300 g de gem de cireșe se fierbe cu 70 ml de apă;
Uleiul de miere - amestecați jumătate de pahar de miere cu o jumătate de pahar de unt;
Pureu de căpșuni - am scris mai devreme despre pregătirea ei;
Merișor cu nuci - 1 cana de afine lira cu 1 cana de zahar, se adauga jumatate de cana de nuci tocate si o lingurita de coaja rasă de lămâie.
Și în sfârșit: după ce le gătiți, nu sunt reci, pot fi acoperite cu folie și puse într-un cuptor cald.
Punk-uri americane s-au îndrăgostit de noi acasă.
Vă doresc un apetit plăcut.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: