Pentru a face supă de usturoi cu pui afumat, veți avea nevoie de:
- 4 felii de pâine albă toastată;
- 250 ml de vin alb;
- 1-1,5 litri de bulion de pui;
- 10 căței de usturoi;
- 300 g de carne de pui afumată;
- 1 linguriță curry;
- cremă;
- verdeață;
- condimente pentru gust.
Puneți pâine albă de pâine spre vin alb și lăsați-le câteva minute. Usturoiul zdrobit usturoi și se prăjește în ulei vegetal (4-5 minute). Înghețați în vin, prăjiți chipsurile cu un blender și adăugați usturoiul. Adăugați bulionul de pui și fierbeți timp de 20 de minute. Apoi adăugați puiul afumat, curry și condimentează supa. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 5-10 minute. Servită supă cu cremă și decorată cu ierburi proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: