gem de casă din diferite fructe de pădure se transformă magic delicioase, și, în plus, aceste rețete salvat maximul de vitamine în ea. Jam asortate poate fi preparat din orice boabe proaspete sau congelate (zmeură, cireșe, coacăze roșii, negru, alb, mure, căpșuni): acestea sunt vândute în orice moment al anului și deja decojite - fără semințe, crengi și frunze, care reduce procesul de preparare boabe să folosească. Înlocuiți dulciurile achiziționate de la mulți aditivi dăunătoare acasă utile - cu vitamine naturale. Acesta este exact ceea ce au nevoie copiii! gem boabe asortate pot fi consumate cu clătite, vafe. pâine sau doar o gustare cu ceai. Puteți, de asemenea, să decorați înghețată de casă cu gem. gatiti din ea jeleu delicios și marmeladă, sau se coace un tort.
Prima reteta de gem cu fructe de padure asortate
Adormim diferitele tipuri de boabe pregătite pentru un gem cu zahăr în proporție de 1: 1,2. Puteți adăuga foarte puțin (50 ml) apă pentru a dizolva zahărul.
Dacă faceți gem de fructe congelate, spălați-le și uscați-le puțin. Apoi se toarnă într-o cratiță de smalț, se adaugă zahăr, se amestecă cu o lingură și se lasă să stea pentru un timp, până când fructele sunt dezghețate.
Apoi, fără golirea suc, le-a pus pe un foc mic, amestecand ocazional, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, dacă doriți să gem era mai dens si dulce, gatiti un pic mai mult la consistența dorită. Dar nu uitați că cu cât mai gătiți boabe, cu atât mai puțin vitamine rămân în ele.
Pentru a păstra mai multe vitamine în gem. va potrivi
A doua rețetă pentru conservarea gemului
Ștergeți boabele cu zahăr 1: 1, puneți o ceașcă cu blocaj într-o baie de apă (într-un castron de apă clocotită) și vom mânca ocazional. Focul se oprește când există bule de pe partea inferioară a cupei cu blocaj. Cu pasteurizare, zahărul se dizolvă bine, iar gustul gemului de fructe de pădure se dovedește a fi foarte delicat: nu boabe fierte și nu crud.
Poate fi imediat rostogolit. Dacă doriți să păstrați gemul fără rulare, în frigider, atunci, pentru a nu fermenta, trebuie să luați mai mult zahăr - 1: 1,2. În orice caz, blocajul poate fi păstrat timp de cel mult un an.
Pentru a păstra toate vitaminele din gem, nici măcar nu puteți găti -
A treia rețetă de gem cu fructe de pădure asortate
Mature (agrișe poate lua imature) și fructe de pădure proaspete înghițim; apoi uscați-le bine răspândit (puteți folosi un blender) cu zahăr într-un raport de 1: 1,5 sau 1: 2, așa cum are nevoie, uneori, mai mult de zahăr, în cazul în care fructele apos, mai des - pentru mure, căpșuni și zmeură.
Acum blocajul poate fi descompus în borcane sterilizate și, de preferință, se toarnă stratul de zahăr pe partea de sus 1-1,5 cm, la gem borcane sterile nu fermentate și închideți capacul.
Blocajul brut ar trebui pus într-un loc răcoros - în frigider, iar iarna poate fi eliberat prin rearanjarea băncilor de pe balcon, dacă este, desigur.
Pregătiți copii de casă crocabili sau moi, într-un fier de gătit (electric, gaz) sau într-o tigaie ...
Copiii sunt foarte îndrăgostiți de chupa-chups - caramelul pe un baston. Și mulți adulți le place să cumpere copii ...
Deserturile cu gelatină sunt jujube și jeleu, foarte gustoase, iar rețetele pentru prepararea lor sunt simple ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: