O zicală sovietică merge - "o dată pe zi, supa ar trebui să fie în stomac", care este mai mult decât adevărat. Prin urmare, până în prezent, orice carte de bucate are un număr mare de rețete pentru diverse supe. Rețeta pentru o salată gustoasă și sănătoasă, cu un perlat, ar trebui să fie la îndemână pentru cei care își monitorizează sănătatea.
Solyanka este comun, cu orz de perle
Ingredientele
- Produse de carnati de mai multe tipuri (afumate, fierte) - numai 360 grame.
- Pearl orz - 65 gr.
- Roșii morcovi pe o răzătoare lungă - 70 gr.
- Cartofi tăiați cu paie - 4,5 buc. (400 grame).
- O ceapa - 100 gr.
- Ardei gras - 5 gr.
- Celuloză de măsline - 1 cutie (200 gr.).
- Lemon (mediu) - 0,5 buc. (50 grame).
preparare
Aceasta este o rețetă pentru o sorcetă comună cu orz de perle, care se face grabă. Acesta poate fi oferit copiilor de la vârsta de două ani.
- Pentru noapte, înmuiați orzul de perle în apă, după ce clătiți-l.
- Semi-inele, tăiați foarte subțire ceapa.
- Tăiați fâșiile lungi de cârnați și scoateți cu morcovi și ceapă subțire, în ulei peste căldură. Timpul de stingere este de zece minute.
- Pregătiți o oală de patru până la cinci litri, turnați apă, puțin peste jumătate din vas.
- Se toarnă crupul împreună cu apa în care se afla noaptea. Se crede că această apă este îmbogățită cu vitamine. Aduceți-o la fierbere, apoi gatiți-vă la focul prea mare, aproximativ cincisprezece minute.
- Cartofii curățiți, curățați, adăugați la crupă, aduceți încă o dată un minut de fierbere. Apoi deja se fierbe pe focul nu foarte puternic, în timp acest lucru va fi suficient timp de cincisprezece minute.
- Adăugați tot ce a fost preparat într-o tigaie, piper și sare, supele ar trebui să fie exclusiv la gustul dumneavoastră.
- Scoateți măslinele din borcan, tăiați-le cu inele (nu în mod fundamental, puteți tăia, după cum doriți). Pickle de la borcan și fructe feliate pentru a adăuga la supa, după cum este cerut de reteta de gătit saltwort.
- Adăugați apă la nivelul dorit.
- Se fierbe supa timp de încă zece minute, se pune o jumătate lichidă din lămâie și se lasă să stea pe inelul oprit timp de cel puțin o oră.
Solyanka picant, cu orz de perle
Ingredientele
- Afumat cârnați - 120 grame.
- Afumate, mici aripi - 2-3 buc. (300 grame).
- Afumate coaste mici - 2-3 buc. (300 grame).
- Boabe de orz de perle - 65 gr.
- În morcovi coreeni - 100 gr.
- Cartofi tăiați cu paie - 5 buc. (400 grame).
- Ceapa - 100 gr.
- Sare - 10 gr.
- Măsline netede - 1 cutie (200 gr.).
- Ardei roșu, fierbinte - 1 buc. (20 grame).
- O lămâie - 100 gr.
- Verdeață diferită - 80 buc.
preparare
Aceasta este o rețetă delicioasă și nu prea complicată pentru un pește sărat, foarte ascuțit, cu orz de perle, care nu este recomandabil să se ofere copiilor și persoanelor cu boli ale tractului digestiv.
- Pestele de orz trebuie să fie înmuiat din seară, clătindu-l.
- Semănăriile, tăiați foarte subțire raza, o prăjiți puțin.
- Tăiați cu desăvârșire produsele de mezeluri afumate.
- Într-o cratiță (adâncime de cinci litri) se toarnă apă rece, puțin peste jumătate.
- Se toarnă fulgii de ovăz împreună cu apa rămasă în care se umflă.
- Aduceți la fierbere, reduceți gradele, gătiți pe focul cel mai mare nu mai puțin de cincisprezece minute.
- Am pus cârnați și carne afumată acolo.
- Cartofi, tăiați în supă subțire în supă.
- Adăugați morcovi coreeni, fierbeți din nou și fierbeți timp de aproximativ douăsprezece minute.
- Scoateți măslinele din borcan, adăugați brânză la supă. Fructe tăiate în inele, de asemenea, aruncate într-o cratiță.
- Adăugați apă la nivelul dorit.
- Adăugați supa să fiarbă din nou, adăugați sare și opriți-o.
- Stergeti un ardei gras sau pur si simplu imersati-l in intregime, reteta permite atat, cat si celuilalt.
- Solyanka cu o bara de perle trebuie neapărat insistată timp de cel puțin o oră în timp.
- Pulpa de lamaie și diferite verde sunt adăugate separat în fiecare ceașcă de supă.
Echipa națională Solyanka, cu orz de perle
Ingredientele
- Afumat mezeluri -150 grame.
- Afumate, mici aripi - 3 buc. (200 grame).
- Peste de orz (crupa) - 75 g.
- Cartofi (tăiați în fâșii) - 5 buc. (300 grame).
- Castraveți sămânți (mici) - 2,5 buc. (200 grame).
- Morcovi grași (lungi) - 100 gr.
- Avocado - 1 buc. (100 grame).
- Ceapa medie - 100 gr.
- O jumătate de borcan de măsline cu suc - 100 gr.
- Sare - 10 gr.
- O lămâie - 100 gr.
- Diferite verde - 75 gr.
preparare
Aceasta este o reteta pentru echipa nationala de solyanka, care poate fi oferita ca un fel de mancare festiva.
- Pătrunjelul de orz se clătește și se pune în apă toată noaptea.
- Se taie ceapa în semilune subțiri și se încarcă într-o tigaie pentru o prăjire ușoară în ulei și căldură lentă.
- Bucăți lungi tăiate de produse de mezeluri afumate.
- Într-o cratiță (adâncime de cel puțin cinci litri) se toarnă apă peste jumătate din recipient.
- Așezați coapsa împreună cu rămășițele apei în care a fost ținută toată noaptea.
- Puneți fierberea la fierbere lentă timp de zece minute.
- Scoateți produsele afumate.
- Avocado otpleschit și tăiat paie subțire, pieptănat într-o cratiță.
- Subțire, cu o paie lungă tăiat cartofii, pune-l în această supă. Gatiti timp de cel putin douasprezece minute.
- Adăugați ceapa prăjită și morcovii rași.
- Măsline și măsline tăiate în inele subțiri. Adăugați-le cu grijă la tigaie, turnând o porție din saramură.
- Sucuri de castraveți de casă tăiați în fâșii subțiri, puse în supă.
- Adăugați apă la nivelul dorit.
- Aduceți la o stare de fierbere și treceți la un foc nu foarte puternic. Gatiti aproximativ 12 minute.
- Solyanka ar trebui să bea timp de o oră și zece minute, chiar pe arzător.
- Lemon și verde verde pot fi oferite atât separat, cât și cu adăugarea imediată a acestora în castron comun, rețeta nu accentuează principiul în această chestiune. Nu bea.
Ciupercă Solyanka, cu orz de perle
Ingredientele
- Afumate cârnați de mai multe tipuri - 300 de grame.
- Ciuperci salate - 180 gr.
- Cereale de orz de perle - 65 gr.
- Morcovi grași - 100 gr.
- Cartofi sub formă de paie - 4,5 buc.
- Ceapa, medie - 1,5 buc. (150 g).
- Celuloză de fructe de măsline - 0,5 cutii (100 gr.).
- Celuloză de fructe de măsline - 0,5 cutii (100 gr.).
- Sare - 10 gr.
- Fructe de lamaie - 1 buc. (100 grame).
- O grămadă de verdeață de vară - 1 bucată.
preparare
Aceasta este o rețetă pentru o salată de ciuperci foarte gustoasă, dar trebuie oferită cu atenție copiilor din cauza celor care au devenit parte din ciuperci.
- Pestele de orz este ușor spălat și lăsat în apă pentru noapte.
- Tăiați cuburi lungi de carne afumată.
- Subțire, jumătăți de inele taie ceapa și pun într-o tigaie pentru frigere ușoară, împreună cu morcovi și cârnați afumați tăiați.
- Într-o cratiță mare (în cazul în care cinci litri de lichid este plasat cu ușurință), se toarnă în aproximativ trei apă rece.
- Se toarnă crupul umflat, împreună cu apa în care era.
- Pune bucătarul. Apa ar trebui să fiarbă pentru aproximativ 12 minute.
- Produse din carne de fum, morcovi prăjiți și ceapă.
- Cartofi, de asemenea, tăiat în benzi subțiri pentru a face totul arata la fel si estetic, adăugați. Gatiti timp de cel putin douasprezece minute.
- Clătiți sucul de ciuperci, le tăiați în același mod cu un tub subțire, încărcați în tigaie.
- Măsline și măsline tăiate în inele subțiri sau în paturi, într-o cratiță. Acolo pentru a trimite saramura existenta.
- Adăugați cantitatea corectă de apă.
- Aduceți la o stare de fierbere, apoi treceți la un foc lent timp de încă cinci minute și opriți-l.
- Solyanka va fi mult mai gustoasă dacă va dura cel puțin o oră și zece minute.
- Se toaca foarte fin lamaie și verde se amestecă într-un castron mic. Ambele pot fi servite într-un vas și încărcate imediat într-un castron comun. Gatiti lamaie și verde nu trebuie să adăugați cu supa, care nu mai fierbe.
Pentru prăjire, legumele pot fi folosite în cantități mici de ulei de măsline.
Verdeață ca solyanka, și în alte feluri de mâncare este cel mai bun lacrimă, astfel încât să păstreze vitaminele maxime.
Cu cât lăsai solanca mai mult, cu atât mai delicios va fi. Până când orice rețetă recomandă acest lucru timp de cel puțin o oră și de preferință două ore.
Cârnații și produsele din carne de tip afumat ar trebui să fie alese cu mare grijă, ca de multe ori să ascundă alimentele vechi. Se referă în special la produsele din carne. Dacă supa va fi mâncată de copii, este mai bine să nu le folosiți, ci să vă opriți pe cârnații produși local.
Este nevoie de o tigaie mare, deoarece este nevoie de o mulțime de ingrediente pentru această supă. Dacă luați o cratiță mai puțin, este mai bine și produsele reduc în greutate.
Orice amantă de rețete se poate modifica și adapta la discreția sa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: