Are cineva iaurt la domiciliu? Recent am cumpărat un iaurt, cu 8 borcane. M-am îndoit, citesc forumurile. Și l-am cumpărat! Unitatea, de fapt, este simplă. Esența este în elementul de încălzire. Menține o temperatură de aproximativ 40 ° C. Și după 8 ore, iaurtul este gata. Și aici sunt argumentele mele pentru - probabil iaurt le poate pregăti ca unii participanți forumuri culinare s-au dovedit (. Pentru a încălzi laptele, apoi într-un termos sau ukutyvt), dar nu mi-ar face în mod regulat, și apoi lapte doar la rece + drojdie de bere și gata - iaurt, mănânc în fiecare zi - dragostea este naturală, fără aditivi, dar în magazinele naturale foarte mici - de iaurt, așa cum am încercat în Turcia și Grecia - țări cu o calitate excelentă a acestui produs - avem - un borcan de 150 de grame mine convenabil - am atât de mult la un moment dat și mănânc - podea de produs tent naturale, chiar și cea mai înaltă calitate iaurt finlandez adaugă cel puțin gelatină, amidon, etc. - Îmi place de grăsime scăzut iaurt, ei, de asemenea, nu poate fi întotdeauna găsit - Eu fac o mulțime de copt cu iaurt, cum ar fi prăjituri, brioșe, placinta cu mere, uneori, o salata de legume proaspete in loc de smantana le-am umple. Rezultatul a fost foarte impresionat - iaurt este textura surprinzător delicios, dens, nu turnat dintr-un borcan, atunci când rândul său, cu un gust puțin acru. Acum experimentez cu aluat și lapte. Feel edakii nebun :) profesor este folosit lapte UHT, de exemplu, Savushkin XYTOPOK 3,5% fermentate iaurt Aktivija 2,5% 150g ambalaje din sticlă per 1 litru de lapte. Unii au pus 2 cupe, dar asta, după părerea mea, absolut inutil, fără nici o diferență. Foarte frumos pentru a obține fermentat ghee lapte la cuptor de la 1,5% Cottage - în St. Petersburg, o mare selecție de lapte la cuptor, cu conținut diferit de grăsime, astfel încât chiar și cele mai multe nu o fac. Densitatea în acest caz nu diferă de iaurtul gras. Am încercat geamul finlandez Gefilius de 2,5% ca un aluat, 150g, rezultatul a fost, de asemenea, foarte multumit. În unele țări, iaurtul este fabricat din lapte de oaie și de capră. Avem capră în supermarkete - vreau să încerc să iau iaurt. Încă a încercat să facă cu aluatul din farmacia Lactoflor, care conține lactobacili. Rezultatul este ciudat - după 8 ore în 3 borcane era încă lapte lichid. Ciclul repetat, apoi 2 borcane deci nimic nu sa întâmplat, dar sa dovedit o anumită grosime medie kefirchik, gustul nu este plăcut. Încercați să întrebați în farmacii, poate că există un aluat. Cred că iaurtul este cu adevărat necesar dacă mâncați adesea iaurt și iubiți naturale. Iaurtul cu aditivi, în opinia mea, este mai bun din magazin. Același iaurt delicios cu felii, de exemplu, zmeură, nu poate fi făcut acasă. Prin urmare, concluziile unor participanți la forumurile culinare că nu este foarte gustoasă. Încercați, să zicem: "Activ fără aditivi - veți obține acest iaurt, doar mai dens. A făcut smântână într-un iaurt. Folosit "Activia" ca un starter și smântână sterilizate 10% "Casa în sat." Surprinzator de bine sa dovedit. Nu exfoliaza, groasa. Ei bine, iaurt de lapte de capra 1,5% grăsime. Gust mai puțin pronunțat în comparație cu laptele de capră în sine, dar există o anumită piquancy. Rătăcit prin bloguri occidentale culinare - destul de mulți americani, iar europenii folosesc iaurt. A descoperit câteva descrieri despre cum să facă o cacao moale. Pentru acest iaurt de casă aruncă într-un tifon sau o pânză subțire (muselina), sau chiar un prosop de vafe bucătărie într-o sită semicirculară, presată încărcătura și lăsată să stea peste noapte în frigider. Se dovedește un cojocel blând. Acesta este modul în care se face:
Trimiteți-vă prietenilor
cumpăra un starter, este suficient să gătești iaurt de 10 ori. Lapte luam diferit. Conținutul de grăsime este de 3,2%. Puteți "Casa în sat" 1,5%. de mai multe ori a făcut pe agusha copiilor, în plus, puteți cumpăra orice lapte de lungă durată. Pentru prima data, evitati si diluati intr-o cantitate mica de lapte cald (temperatura de 40 de grade). Apoi adăugați laptele rămas la temperatura camerei. Apoi lăsați un borcan de iaurt pentru aluat. Și îl diluează deja în laptele temperaturii comă. Prima dată cu iaurtul evitat este gătit 12-13 ore. Dacă înclinați borcanul și curge - lăsați altul și urmăriți. Data viitoare iaurtul este gătit timp de 6-7 ore.
Fac iaurt într-o multivarcă, pe "iaurtul" (de la starterul de farmacii "Evitaliya" și laptele din magazinul "Casa din sat" 1,5% grăsime), de la prima dată totul sa dovedit și foarte gustos. De asemenea, am un plus imens, care este suficient de multe ori.
Începeți câte ore aveți nevoie pentru a păstra iaurtul într-un iaurt, dacă folosiți deja iaurtul ca starter pentru iaurt?
Am cumparat iaurt si lapte, pentru prima dată a cumparat 6 la suta si iaurt excelent finlandez bioyogurt.Poluchilsya, un borcan de iaurt stânga pe zakvasku.Sleduyuschie otlichnye.Potom după eliberarea activelor cumpărate și a transformat bioyoghurt fignya.V data viitoare voi cumpăra finlandeză.
Laptele de capră Buna! Și nu ai putea avea mai mult să-ți spun diferit decât oricare prepararea iaurt din lapte de capră? Am încercat să fac, în același timp, a pus în iaurt facut din borcane de capră de vacă și, primul primit, al doilea - lapte kefirchik :(, cu toate acestea, casa dar fiert timp de 5 minute înainte de ostuzhivaniem aș fi recunoscător pentru orice nuanță Vă mulțumim Victoria ..!.
Am avut adesea acest lucru când am folosit lapte fiert pasteurizat. Mă iau numai sterilizat într-un pachet, nu-l fierbe și întotdeauna obține o textură densă. Și îmi place să mă cult cu bio-makse natural, așa că se dovedește, în general, fără acru și, în opinia mea, activii, după părerea mea, dau încă sourness.
Cred că nu toate fetele de iaurt sunt bune. este posibil să fie ceva în neregulă cu modurile de funcționare, iar producătorul de iaurt este suportul temperaturii rupte. Am yogrutnitsa Redmond - niciodată înainte de eșec - ia lapte Parmalat 3,2 + Activia în borcane de 125 ml 1 bucată și 8 ore în iaurt, totul este întotdeauna grozav! Da, am observat că borcanele nu stau prea repede peste abur pentru o lungă perioadă de timp, dezinfectez-o înainte să o pun în jos și să o umple imediat, dar l-am lăsat borcanii să se răcească la temperatura normală.
Wow ((((((((atât de mult și noi "Yogi cu lactuloza" "iaurt", "Bifivit" (fermentate prima alimente solide pentru copii), "Simbivit", "Streptosan", etc -! .. Nu mai mult de 6-8 ore afară perfect! deși. fără yogurtnitsy- de obicei litri în anul banke.Trety nu delayu- dezamăgi! Acest Qual. zakvaska- 90% rata de succes))
Pentru a vă aluatul nostru de la Kiev VIVO - este sigur. că rezultatul ar fi FOARTE FOARTE plăcut. )))))))))))
cum să faci un iaurt gros, spune-mi ce fac greșit. La mine, iaurtul ca și cum ar fi exfoliat, în plus, se formează zerul de jos. Consistența unui boabe groase, crăpate. Înțeleg că multe iaurturi produc o masă groasă și omogenă. Deja încep să mă reproșez că mi-am irosit banii pe o fată de iaurt. Ca tot ceea ce fac conform instrucțiunilor, iau 1 litru de lapte pasteurizat, fierb, se răcește până la 40 de grade, adaug o sticlă de Activa fără aditivi și o pun 8 ore într-o fată de iaurt. Am citit că poate că este foarte cald, că trebuie să puneți un șervețel de flanel, iar pe el deja borcanele, efectul este același. putea
Iaurt I-am cumpărat o fată de iaurt, nu mai rămâne nimic. Iaurtul este obținut ca o kefiră dulce, ia lapte 3.5 grăsime + activiu. Ce este greșit?
)))))))))))))))))))))))) aproximativ 3,2, conținutul de grăsime al starterului nu joacă un rol important, aceeași parte foarte mică.
Spune-mi, dacă aluatul este 3,5 și lapte 3,2 cât de mult grăsime produce iaurtul?
Spune-mi, dacă aluatul este 3,5 și lapte 3,2 cât de mult grăsime produce iaurtul?
Ei bine, bine. Nu este clar ce este cuvântul venerabil "experiment". Arată mai mult o loterie anecdotică. Și, în același timp, nu este clar ce este vorba despre blogul Macarena. )))))
Din păcate, nu pot spune care este motivul. poate în supraîncălzire, poate în aluat. Recent fermentez pur și simplu cu iaurtul finlandez Gefilus
A făcut aluatul din "Narine", după 8 ore, lapte coaptă în cazul în care încă pentru a păstra care va fi în 16-20 de ore?
Am preobrela iaurt Moulinex încercat de mai multe ori pentru a face iaurt și Narine și active puse în lapte cald la 40 de grade de 8:00 respingeri iaurt, în general, nu se întâmplă nimic, spune-mi ce ar putea fi motivul pentru care as putea avea ceva în neregulă fac.
kepecs și ohlozhdayu - aceasta este în ce limbă? Ați studiat la școală?
Articole similare
-
Pilaf cu reteta simpla cu picioarele de pui, cu fotografie la domiciliu
-
Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: