Taitei japoneze de ou (cană și spaghete)
brânză de soiuri tari (am parmezan), pentru stropire
Pielea de pe piept tăiate „diamante“ dorezat încercând să nu se încheie (acest truc în magazin, am văzut pe un singur site de gătit), flip și de a face incizii în partea ca în fotografie, cu un cuțit. În bucăți, puneți o bucată de usturoi.
Pune sânii într-un bol, piper, sezon cu ierburi sau condimente dupa gust, unele dragoste, se toarnă soia în jurul valorii de sos de 100g, se amestecă, se acoperă și se pune la marinat într-un loc răcoros (I marinati aproximativ 5 ore, cred că este posibil și mai puțin decât sa crezut inițial pentru o jumătate de oră sub presă, dar soțul ei și-a schimbat mintea pentru a merge la cină, așa că a stat înaintea cina pe balcon :))
Am răspândit sânii pe tigaia încălzită - fără ulei și fără marinadă, pielea în jos.
Apoi, există două opțiuni pentru dezvoltarea evenimentelor):
1) Pentru cei care iubesc gradul ridicat de gătit, dacă nu mă înșel, mediu, se prăjește cu capacul deschis la 7 minute de piele și la 4 minute pe cealaltă, rață nota -but este un pic dur;
2) ca puietul n- gătit cu capac 7 minute de piele, lasă o mulțime de grăsime, apoi răsturna se adaugă puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute sub capac.
Intre timp, gatiti paste / spaghete, pe eticheta japoneza descrie o metodă de preparare: în apă fiartă timp de 5 minute, apoi se adaugă o jumătate de pahar de apă rece și fiert la foc mic pana cand se inmoaie.
răspândirea sânilor pe plăci, se încălzească o tigaie mică, cu o lingura de masa de grăsime din rață, care a fost lăsat în tigaie, după prăjire (acolo va fi mai multe)
se toarnă aceeași marinată din sân, se lasă să fiarbă pentru o jumătate de minut opriți, un pic de sos de soia diluat.
Taitei răspândit pe o placă pe sâni, se toarnă sosul, se presara cu branza rasa pe o răzătoare fină și vom mânca!
Este foarte important să nu sare nimic. Sosul de soia este destul de sărat.
Nu sunt un iubitor special de rață și paste, gatesc mai ales pentru soțul meu, dar e mâncat cu mare plăcere!
Articole similare
-
Modalități de plasare a rațelor umplute pentru vânătoare - aplicarea online a revistei - bayanay
-
Cum să aranjați rațele umplute pentru vânătoarea de primăvară
Trimiteți-le prietenilor: