Focurile endemice sunt localizate în Asia de Sud-Est: în Thailanda, Cambodgia, Vietnam și Laos. Pe teritoriul spațiului post-sovietic, boala este comună în Federația Rusă, Kazahstan și Ucraina.
Cele mai dezavantajate sunt subiecte ale Federației Ruse Yugra și Yamalo-Nenets autonomă okrug, Tyumen, Tomsk, Omsk și regiunea Novosibirsk, Altai.
Peștii care sunt infectați?
Lista peștilor cu o opisthorchiasis este destul de mare:
O noutate în domeniul medicinii, o descoperire în tratamentul paraziților!
Sub forma unui tratament eficient pentru paraziți, medicii sunt sfătuiți să ia medicamentul "Intoxic". Fondurile sunt elemente care stau la baza exclusiv de origine naturală, au fost cultivate numai în locuri cu un mediu complet curat de operare, și au un efect dovedit, permițând rapid pentru a face față cu tot felul de viermi. Scapă de paraziți. "
Infecția cea mai frecventă poate fi folosirea yazi, dace și berbec.
Pentru a evita această nevoie de a ști la ce temperatură opisthorchias mor și cum să gătească pește.
Măsuri de prevenire a infecției cu opisthorchiasis
Metacercariae își păstrează activitatea vitală la temperaturi ridicate și joase pentru o lungă perioadă de timp. Dacă greutatea idici freeze de 1 kg, la o temperatură de minus 8-12 °, atunci toate larvele să moară după aproximativ o lună, la o temperatură de minus 30 ° va trebui să aștepte timp de 6 ore la o temperatură de minus 40 ° -3 oră. Alte studii mor de larve la o temperatură de -28 ° după 1,5 zile, la -35 ° după 14 ore, la -40 ° -7 ore.
La o temperatură ridicată, larvele nu mor întotdeauna. La gătit persoanele infectate la o temperatură de +70 °, doar o parte din paraziți mor.
Important! Distrugeți complet larvele, este posibil numai la +100 ° după 15 minute.
Când gătiți pește, este necesar să rezistați acestui timp.
Se prăjește timp de cel puțin 20 de minute. Când se prăjește, este de dorit să se acopere tigaia cu un capac, ceea ce reduce riscul de infectare cu opisthorhizis. Gatiți și prăjiți specimene mari, trebuie mai întâi să le tăiați în porții.
Puteți elimina orice paraziți acasă. Doar nu uitați să beți o dată pe zi.
Una dintre cele mai sigure metode de gătit este fumatul fierbinte.
În cazul fumatului rece, peștele trebuie să fie pre-sare sau înghețat.
Sare timp de 14 zile, cantitatea de sare ia 20 kg pe 100 kg de pește. Este posibil să stați pește 41 de ore la o temperatură de -28 ° sau 10 ore la o temperatură de -35 ° înainte de fumat rece.
Temperatura saramurii pentru saruri trebuie sa fie de cel putin 15 °. Pentru 100 kg este necesar să luați 27-29 kg de sare. Dezinfectarea peștelui are loc după 2 săptămâni.
Conform normelor sanitare, peștii cu lungimea corpului mai mic de 25 cm trebuie păstrați în saramură cel puțin 21 de zile și mai mult de 25 cm-40 de zile.
Atunci când se cântărește specimene cântărind 1 kg fără saramură, se toarnă cu sare de strat și se învechează timp de 10 zile.
Peștele uscat poate provoca, de asemenea, infecție cu opisthorchiasis, prin urmare, pentru a reduce riscul de a dezvolta helmintioză, este necesar să se respecte tehnologia de gătit.
- Îndepărtați-l timp de 2-3 săptămâni, la o rată de 12-14% pentru greutatea peștelui și apoi rotiți timp de 3 săptămâni.
- Una dintre principalele feluri de mâncare ale popoarelor nordice este stroganina sau prostii - peștele congelat brut tăiat în chipsuri.
- Cu această metodă de preparare, există o mare probabilitate de infectare cu opisthorchiasis.
- Vă puteți îmbolnăvi prin a încerca odată o cantitate mică de carne de pește crud.
- Pentru tăierea peștilor ar trebui alocată o placă individuală, un cuțit și niște ustensile care, după utilizarea următoare, trebuie să fie turnată cu apă clocotită și tratată cu detergenți. După manipularea peștelui, trebuie să vă spălați bine mâinile.
Există cazuri în care femeile cu mâini murdare au dat un suzetă unui copil care a fost apoi diagnosticat cu opisthorchiasis, deși nu a mâncat niciodată pește.
Este important să gătiți pește în mod corespunzător pentru animalele de companie. Mananca specimenele infectate, animalele de companie, devin purtatori de opisthorchiasis. Larvele cu fecale de animale sunt eliberate în mediul înconjurător, iar ciclul de viață al paraziților continuă.
Semne ale opisthorhiazei
Perioada latentă durează între 14 și 28 de zile. Izolați faza acută și cronică a bolii.
Cu o durată ușoară a unei perioade acute, se observă 7-14 zile de febră subfebrilă și letargie.
Cu manifestare moderată a bolii în curs de dezvoltare stupilor, se deschide vărsături, stomac deranjat apare, dureri la nivelul articulațiilor, temperatura a crescut la 39 °. Se menține timp de 2-3 săptămâni.
În cursul sever al bolii, se adaugă întârzierea sau insomnia, înfrângerea organelor viscerale.
Poate fi icter, durere în ficat, meteorisme, limfadenopatie, tuse, dureri în piept în timpul respirației.
Cursa cronică poate fi asimptomatică. Uneori, primele semne ale bolii se manifestă numai după 10-20 de ani de la utilizarea peștilor infectați.
În acest caz, opisthorhioza se poate manifesta în moduri diferite.
Atunci când ficatul este infectat, există durere în cvadrantul superior, apetit scăzut, hepatită cronică, uneori ciroză și oncologie hepatică se dezvoltă.
Când paraziți intră în pancreas, sindrilele par a fi dureroase și iritante pentru partea stângă a trunchiului.
Când sistemul nervos central este deteriorat, există dureri de cap deosebite, amețeli, probleme cu somnul, stare depresivă și schimbări bruște ale dispoziției.
Adesea infestări parazitare însoțite de durere retrosternală, tahicardie, gastrită, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, pot prezenta reacții alergice.
Pacientului i se prescriu medicamente antihelmintice. În majoritatea cazurilor, boala se termină în recuperare, este posibil un rezultat fatal datorită insuficienței hepatice și dezvoltării neoplasmelor maligne.
Un pic despre secretele luptei împotriva paraziților
Dacă citiți aceste rânduri, puteți concluziona că toate încercările dvs. de combatere a paraziților nu au avut succes ...
Ați citit ceva despre medicamentele destinate să învingă infecția? Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece viermii sunt morți pentru oameni - sunt capabili să se reproducă repede și să trăiască mult timp și bolile pe care le provoacă sunt dificile, cu recidive frecvente.
Starea proastă, lipsa apetitului, insomnia, disfuncția sistemului imunitar, disbioza intestinală și durerea abdominală. Sigur că știți aceste simptome din întâmplare.
Dar este posibil să cucerești infecția și să nu te rănești? Citiți articolul lui Elena Malysheva cu privire la modalitățile eficiente și moderne de control eficient al paraziților.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: