Aceasta este o versiune de iarnă a căpșunului de căpșuni, deci este preparată din căpșuni înghețate. Vara se recomandă înlocuirea căpșunilor congelate cu cele proaspete :)
Apa (1,5 litri) se fierbe cu zahar. În apă fiartă cu fierbere, aruncați căpșuni (căpșunile congelate nu trebuie să fie dezghețate). În câteva minute, după reluarea procesului de fierbere, boabele vor fi fierte. Acestea pot fi îndepărtate și măcinate (de exemplu, blender), puteți pur și simplu să zdrobiți cu o lingură într-o tigaie sau să lăsați căpșunile întregi - la alegere.
Amidonul toarnă un pahar de apă rece, se amestecă bine se agită, astfel încât nu mai este o singură bucată rămasă.
Într-un compot fierbinte de căpșuni, amestecând tot timpul, se toarnă o suspensie subțire într-un curent subțire. După ce a fost turnat amidonul, opriți focul.
Se pare că este un jeleu de căpșuni cu densitate medie. Dacă doriți mai gros sau mai scurt - trebuie să oferiți amidon pentru o lingură mai puțin sau mai mult.
Căpșunul de căpșuni este un delicios desert slab caloric.
Este, de asemenea, recomandat pentru cei care doresc să piardă în greutate, dar nu poate abandona imediat dulce.
IMPORTANT: jeleu raceste destul de mult timp (crusta superioară se răcește imediat, pentru a crea iluzia că toată budinca rece), astfel încât să se evite arsuri grave, muta oala jeleu, în măsura în care este posibil, astfel încât să nu ajungă la copii. Și chiar mai bine - se toarnă imediat budinca în vase de mică adâncime a la carte - deci va răci mult mai rapid.
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi:
Articole similare
-
Rețetă de căpșuni cu fotografie (din căpșuni proaspete), rețete pentru copii, mâncăruri
-
Kissel din rețeta de căpșuni proaspete, cu o fotografie pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: