În sezonul de coacere a căpșunilor, ar trebui să fie mâncat cât mai mult posibil. Dar, pe lângă consumul de fructe de pădure proaspete, încă puteți pregăti o băutură delicioasă și sănătosă din copilărie - un jeleu de căpșune parfumat. Consultați rețeta pas cu pas cu fotografie.
Tot ceea ce avem nevoie pentru a realiza planul în cantitate de un litru este:
- Căpșuni - 300-350 grame
- Amidon de cartofi - 4 lingurițe
- Acid citric - 1/4 din lingura de ceai
- Nisip de zahăr - 2 linguri (cu vârf)
Cum să gătești jeleu de căpșuni
Mai întâi puneți o sticlă de apă pe sobă. Desigur, apa este mai bine să utilizați apă purificată. În timp ce se va încălzi și se va fierbe, vom înțelege cu fructe de padure.
Să examinăm aspectul unor specimene de calitate slabă. Fructele ușor zdrobite sunt destul de potrivite pentru a face jeleu.
Împiedicați sepalele căpșunilor. Apoi l-am pus într-o șuviță și l-am spălat bine sub curentul de apă.
În acest moment, apa deja fierbe. Puneți boabe într-o cratiță și fierbeți timp de 5-7 minute.
Într-o ceașcă separată, diluăm amidonul cu apă. Se amestecă bine.
Căpșunile fierte se îndepărtează folosind zgomot.
În bulionul de căpșuni, adăugați zahăr și acid citric (pentru a spori gustul). Încercăm și, dacă este necesar, o facem mai puțin (la voință).
Ne întoarcem într-o cratiță o cratiță (se face o pâlnie) cu ajutorul unei linguri.
Încă o dată, amestecăm amidonul, care este măgarul în partea de jos a paharului și apoi într-o țărână subțire, îl injectăm în bulionul de căpșuni, fără a se opri să se amestecă într-un cerc.
Aduceți la fierbere și scoateți-l din foc. Kissel făcut din căpșuni este gata.
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
-
Rețetă de căpșuni cu fotografie (din căpșuni proaspete), rețete pentru copii, mâncăruri
-
Cum să fierbeți un sarut dintr - o rețetă de căpșuni coapte - fotografie
-
Charlotte cu mere pe rețetă de iaurt cu fotografie pas-cu-pas în cuptor, rețete ușoare
Trimiteți-le prietenilor: