Prunele marinate pentru iarnă, cum ar fi măslinele, sunt bune cu carne, salate și ca o gustare independentă, în care poți adăuga usturoi zdrobit. Conform acestei rețete, acestea sunt picante, aromate și foarte gustoase.
Marinare scurgere iarna - o modalitate foarte bună de a economisi bani și de a obține în continuare produsul, nu inferior la gust măsline (și, în unele privințe chiar superioare acestora).
În plus, prunele, marinate, cum ar fi măslinele, la domiciliu, mult mai utile decât măslinele conservate din fabrică.
Este important să alegeți prunele potrivite, altfel munca va fi în zadar. Aveți nevoie de soiuri întunecate mici, de fructe dense și carnați necoapte cu un os mic. Ele chiar arată ca niște măsline.
Ingrediente pe borcan de 1 litru
- drenare, aproximativ 0,4 kg
- ulei vegetal, 1 lingura. l.
- zahăr, 4 lingurițe.
- sare, 2,5 tsp.
- oțet, (9%) 2,5 linguriță.
- cuișoare, 5 buc.
- frunze de dafin, 2 buc.
Cum să mănânci prune pentru iarnă, cum ar fi măslinele
În primul rând, sortim cu grijă prunele, lăsându-le puternice și nu vierme. Spălați-o în apă curentă și o uscați pe un prosop.
Scobitoare fiecare fruct.
Am pus condimentele care sunt bine spălate și sterilizate primele mirodenii, apoi prune.
Se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 5 minute, nu mai mult (astfel încât prunele nu se înmoaie).
Am amestecat apa în tigaie, porniți focul. Puneți oțet, zahăr și sare în apă, aduceți-l la fiert, se toarnă în saramură cu o soluție salină pentru a doua oară. Din nou, lăsați timp de 5 minute.
Deci, completați pentru a treia oară și imediat rostogoli băncile. Ne întoarcem și înfășurăm, ca de obicei.
Când deschideți borcanul în timpul iernii, nu grăbiți sărurile. Se poate mânca carne și ceapă.
Pentru cea mai mare asemănare cu măslinele, puteți lua oțet balsamic, și nu masa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: