Prunele pentru iarnă pot fi recoltate în mai multe moduri. În mod tradițional, fac gem, compot, gem, adică dulciuri. În plus, sosurile, ketchups, pansamente, adzhiki cu adăugarea acestui fruct sunt foarte populare. Prunele prăjite - o farfurie delicioasă și o notă picantă pentru multe feluri de mâncare obișnuite. Retetele pentru billet sunt foarte diverse, multe dintre ele sunt prezentate pe Internet cu imagini pas cu pas despre pregatire, ele se dovedesc întotdeauna delicioase.
Prune prăjite: cea mai bună rețetă pentru iarnă
- 8 kg de prune (anghilă);
- 2,6 kg de zahăr;
- 1 I de acid acetic 9%;
- 10 frunze de laur;
- 20 gr. piper mazăre negru.
- Fructe cu atenție mina, rupe de pe pedunculi, se adaugă la o tigaie adâncă sau o găleată. Este foarte important ca fructul să fie greu, chiar și cu butoaie verzi. Din fructele moi și pestele, țagla nu va funcționa.
- Gatiti marinada dulce si acru. Pentru a face acest lucru, se toarnă acidul acetic în oală, se adaugă zahăr, dovleac și piper. Se amestecă, se aduce la fiert, se fierbe timp de 2 minute. Dacă doriți ca marinada să fie mai dulce, adăugați la 200 gr. mai mult zahăr.
- Se toarnă marinada peste cutii.
- De sus, pe prune am pus o placă plată și o apăsăm cu o încărcătură, lăsăm toată noaptea, încât au dat suc.
- În următoarele 5 zile, murăți marinada, de preferință cu o lavă, lăsați-o să fiarbă, gătiți câteva minute, umpleți din nou fructul, acoperiți-l cu un capac.
- În ziua 6, cutiile curate sunt sterilizate, capacurile de tablă sunt încălzite.
- Se toarnă marinada într-o cratiță, trimite-o în aragaz pentru a fierbe.
- Într-un borcan steril, aranjăm fructe marinate, de preferință în cutii de lapte se pun lauri și câteva ardei.
- Vărsăm marinată, rotiți.
Când băncile sunt complet răcite, le eliminăm pentru depozitare.
Prune pentru iarnă fără tratament termic
- 5 kg de fructe;
- 1,7 kg de zahăr;
- 1,5 lingurițe. aspirina;
- 8 g. scorțișoară;
- cuișoare;
- rom (vodcă, coniac).
Citește și: Varza marinată din Peking: TOP-5 rețete uimitoare
- Fructele sunt bine spălate. scoatem pietre, punem niște ustensile adânci.
- Acoperiți cu zahăr, scorțișoară, câteva muguri de cuișoare, aspirină comprimate în pulbere și adăugați cantitatea necesară. Am amestecat totul bine. Lăsați-vă o zi. Se amestecă periodic.
- În dimineața următoare, sterilizează borcane și capace curate, le așezăm în ele prune pregătite.
- În fiecare borcan se toarnă 20 ml de alcool. Am rulat-o și am pus-o la depozitare.
Cum să gătești un maghiar murat la domiciliu
- 6 kg de prune (maghiară);
- 1,6 kg zahăr granulat;
- 500 ml de acid acetic 6%;
- 3 litri de apă;
- 40 de muguri de garoafa;
- 7 g. scorțișoară.
- Fructe, scoateți tulpinile, blanchați timp de 2 minute.
- Din apă, zahăr și oțet facem o umplere.
- În partea inferioară a cutiilor se toarnă 7 clustere de garoafă, o scorțișoară de scorțișoară și se aduce fructe în vârf.
- Umpleți cu saramură de fierbere, rotiți.
- Am pus băncile sterilizate la 90 de grade. 500 ml - un sfert de oră; 1 litru - 25 de minute; 3 litri - 40 de minute.
Eliminăm pentru stocare.
Marinate prune fără sterilizare pentru iarnă
- 1 kg de prune;
- 600 ml de apă;
- 170 g. zahăr;
- 60 ml de oțet 9%;
- 7 buc. piper mazăre negru;
- 5 buc. parfumat;
- 7 flori de garoafe;
- 5 frunze de lauri;
- 4 capete de usturoi;
- 10 gr. sare.
- Împărțim în denticule și ne curățăm usturoiul, tăiem jumătate și jumătate.
- Fructele sunt ale mele, taie coada, taie din lateral, scoate piatra. În loc de piatră, punem usturoi înăuntru.
- În partea de jos a rezervoarelor pentru apus de soare, punem frunze de lauri, boboci de garoafe, ardei, deasupra prunii, nu berbec.
- Se gătește marinată. Așteptăm până când apa se fierbe, punem în ea zahăr, sare și oțet.
- Turnăm marinada în prune. Să bem timp de 30 de minute. turnați marinada într-o cratiță.
- Încă o dată fierbem, umplem fructele, închideți cu capacele sterile.
Citește și: Pătrunjeluri marinate: 6 rețete pentru fiecare gust
Prunele prăjite cum ar fi măslinele: rețeta și secretul gătitului
- 2 kg de prune dense;
- 500 gr. zahăr;
- 80 gr. sare;
- 60 ml de acid acetic 9%;
- 80 ml de ulei vegetal;
- 24 de muguri de garoafa;
- 12 frunze de laur;
- apă.
Cartofii cresc prost?
În mod constant scriem scrisori în care grădinarii sunt îngrijorați că o recoltă proastă de cartofi va crește datorită vară rece. Vrem să sfătuim biostimulatorii de creștere a plantelor de la noi. care va ajuta la creșterea randamentului la 50-70%.
- Containerele curate sunt sterilizate, acoperim capacul cu apă clocotită.
- Prunele sunt spălate, îndepărtăm cozile.
- În partea de jos a cutiilor am pus 6 garoafe și 2 lauri, încărcăm prunele de sus.
- Umpleți cutii cu apă clocotită fără mirodenii. Să stăm cam cinci minute. În timp ce fructele nu sunt înmuiate și nu crăpați.
- Turnăm apa din borcane într-o cratiță, zahăr, sare, se toarnă acid acetic. Dăm o fierbere.
- Realizarea saramurii se toarna cu fructe, se lasa sa se raceasca timp de 7 minute. din nou mergeți și fierbeți.
- Înainte de a umple 3 în toate cutiile, turnați 25 ml de ulei. Umplem băncile, le rostogolim.
- Containerele răcite sunt puse într-un loc răcoros.
Pentru a face prune sărate chiar mai mult ca măslinele / măslinele, în loc de oțetul obișnuit, utilizați balsamicul și, înainte de servire, presărați-le cu ulei de măsline nerafinat.
Marinate roșii cu prune: rețetă pas cu pas
- 3 kg de prune;
- 2 ciorchini de patrunjel;
- 3 cepe;
- 90 gr. sare;
- 3 kg de roșii;
- hrean;
- 12 căței de usturoi;
- 260 gr. zahăr;
- 15 buc. piper mazăre negru;
- 90 gr. 9% acid acetic.
- Ripiți prunele dense și roșiile mele, rupeți cozile, facem câteva perforări ale furcii în zona pedunculului.
- În partea de jos a cutiilor curate se pun frunze de hrean, patrunjel, cuișoare de usturoi, dovleac și ardei iute.
- În straturi sau într-o ordine haotică, stângem fructe cu inele de ceapă tăiate.
- Se toarnă apă fiartă în borcane, se lasă timp de 20 de minute.
- Se toarnă în apă pană, zahăr, sare, acidificat cu oțet. Așteptăm până când se fierbe.
- Sare sărată turnați fructe, rostogoliți capacul.
Așteptăm răcirea completă, curățați în frig.
Rețetă pentru prunele mărunțite
- 1 kg de chiuvete dense mari;
- 1 litru de oțet de vin alb;
- 1 kg de zahăr pudră;
- 3 ciorchini de cimbru proaspăt;
- 3 ciorchini de rozmarin proaspăt;
- 8-12 buc. dafin;
- 3 capete de usturoi;
- 2 lingurițe. piper mazăre negru;
- 20 gr. sare.
Citește și: Pepeni verzi marinate în cutii pentru iarnă: rețete pas cu pas
- Fructele sunt spălate în apă rece, fiecare străpuns cu o scobitoare de mai multe ori.
- Băncile sunt ale mele, sterilizate.
- În cratiță se toarnă acid acetic, se toarnă pudră, se amestecă bine.
- Se adaugă la tigaia rozmarin, cimbru, laur, piper și usturoi brut, împărțite în denticule.
- Puneți un foc foarte liniștit, lăsați-l să dispară timp de 2 ore, amestecând ocazional.
- Buteliile pregătite sunt umplute cu fructe, distribuim în mod uniform condimente și ierburi din marinadă, iar noi le vărsăm marinada.
Rulam cutia cu capace. Așteptăm răcirea completă, l-am pus la depozitare. După 14 zile, țagla este pregătită pentru utilizare.
Ei bine, dintr-o astfel de varietate este dificil de a identifica cea mai bună rețetă pas cu pas pentru decaparea prunelor. Dar există o oportunitate de plută doar câteva cutii de conserve, iar când vine momentul - prin eșantionare alegeți ceea ce vă place cel mai mult. La urma urmei, câți oameni, atât de multe gusturi. La nota: în marinada de sub chiuvetă este foarte bine să murăm carnea pentru coacere în cuptor sau pentru kebab shish. Se dovedește a fi moale, suculentă, cu note de prune picante, pe care voi și oaspeții le veți dori cu siguranță.
Să vorbim despre secrete.
Ați experimentat vreodată dureri articulare? Și nu auziți ce este:
- incapacitatea de a se deplasa confortabil și ușor;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- inflamația articulațiilor, umflături;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- nerezonabile și insuportabile dureri articulare dureroase.
Răspundeți la întrebarea: sunteți mulțumit (ă) de acest lucru? Este posibil să suferiți astfel de dureri? Cati bani ai deja "fuzionat" cu un tratament ineficient? E timpul să încheiem acest lucru! Sunteți de acord? Astăzi publicăm un interviu exclusiv cu profesorul Dikul. în care doctorul a dezvăluit secretele de a scăpa de durerea articulară, tratamentul artritei și artrozei.
Atenție, numai DAY!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: