Pentru a pregăti în mod independent un luncă de înaltă calitate, merită să acordați atenție tuturor
Să aruncăm o privire la fiecare dintre ele și să clarificăm importanța acestui ingredient sau a acelui ingredient.
Toată lumea înțelege că lună, vodcă, alcool și orice alte băuturi alcoolice este, în primul rând, lichidă. Prin urmare, fracțiunea de masă a apei din ele este semnificativă. În acest sens, în ceea ce privește calitatea apei utilizate în fabricare, depinde, dacă nu toate, atunci foarte mult. Apa trebuie să fie curată, moale, fără săruri și minerale străine. În orice caz, nu folosiți apă fiartă pentru a pregăti luncă.
Dacă nu aveți un filtru de cărbune lângă dvs., nu contează. Puteți face-o singură. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de câteva chipsuri de lemn fără noduri. Proprietățile maxime de filtrare se găsesc în cărbunele obținute din mesteacăn sau fag. Trebuie să ardeți puii la foc sau la grătar. Este necesar să așteptați momentul în care nu există foc, dar căldura este suficient de mare.
Alegem cele mai mari elemente și le aruncăm cu grijă într-o gaură. Aveți grijă să nu vă ardeți. Arderea cărbunelui rece peste un vas cu apă clocotită. Cărbunele se răcește cu abur. În nici un caz nu trebuie să coborâți cărbunele în apă. Masa răcită este ruptă în bucăți de 4-7 mm și cernută printr-un filtru pentru a îndepărta praful și cenușa. Filtrul de carbon obținut poate fi utilizat de mai multe ori.
Drojdiile sunt organisme vii cu singură celulă. Fermentarea mustului depinde în mod direct de calitatea acestuia
De fapt, zahărul conținut în materia primă, care reacționează cu drojdie, este împărțit în alcool de vin și dioxid de carbon. Dioxidul de bioxid de carbon se evaporă, iar produsul este utilizat pentru a produce lună de casă. Drojdiile sunt de diferite tipuri:
Este în această prioritate ca acestea să fie utilizate pentru pregătirea lunii de mare calitate cu cea mai mare eficiență. Astăzi, în marea majoritate a cazurilor, se utilizează drojdie comprimată. Greutatea drojdii ar trebui să fluctueze în proporție de 10-15% din masa materiei prime inițiale, de la care va fi urmărită moșul. Acest lucru este necesar pentru a asigura superioritatea în must asupra așa numitei drojdii sălbatice, care sunt în mod natural conținute în produse. Amintiți-vă că calitatea drojdiei va depinde de cât de puternic va fi produsul final.
Luna de struguri vărsată din fructul strugurilor. Totuși, cantitatea de produs de la ieșire va depinde direct de aciditatea și conținutul de zahăr natural din boabe.
Când se face luncă din produse care conțin amidon (grâu, cartofi, orez și mazăre), produsul va fi o calitate mai slabă decât, de exemplu, din boabe sau zahăr. Cu toate acestea, după distilarea repetată și datorită disponibilității pe tot parcursul anului și a prețurilor scăzute, produsele de amidon pot lua locul dominant în producția de lună.
Pentru comparație, vă sugerăm să consultați tabelul raportului dintre cantitatea de materii prime și producția finală a produsului.
Randamentul alcoolului de la 1 (un) kg de materii prime
Evaluare: 0/5
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: