Domnilor, întoarceți creierul, înainte de a vă da sfatul. În caz contrar, nu veți fi blestemați de cei care le urmează. Să ne uităm cum să usucem de fapt aronia și să deblocăm restul iluziilor.
Citim mai departe. "La-la-la și porniți cuptorul la o temperatură de cel mult 45 ° C cu convecție." Hmm deja. În articolul mediu, cel mai simplu aragaz. Și cuptorul este, de asemenea, obișnuit. Fără convecție, temperatura minimă nu este mai mică de 100-120 ° C. Ce ar trebui să fac?
Opriți orbește după un sfat ridicol. Poporul rus a fost întotdeauna faimos pentru a ghici. Nici o convecție? Lăsați ușa cuptorului să se răcească. Nu funcționează cu un regim de temperatură? Reduceți timpul de uscare și amestecați fructele mai des în proces. Este foarte simplu.
- Bomboanele sunt bine separate de ciorchine.
- Sortați din gunoi și rowan răsfățat.
- Clătiți bine sub apă curentă.
- Aruncați înapoi pe un filtru sau o sapă.
- Împrășați un prosop vechi sau o bucată de pânză inutilă.
- De îndată ce se usucă cireșele negre, puteți începe procesul de uscare.
Încercați să efectuați toate manipulările cu chokeberry cât mai atent posibil. Nu, nu din cauza fricii de a pierde o cantitate mare de suc. Pur și simplu, este foarte greu să spălați și nu spălați pielea pentru o lungă perioadă de timp.
Cum să înțelegeți că uscate? Nu există programare exactă și timp în secunde. Trebuie să determine prin atingere și prin ochi. Strângem câteva fructe de pădure într-un pumn, deschidem palma. Țesuturile de cenușă nu sunt o bucățică, ușor de separat unul de celălalt? Atât de gata. Încă lipite împreună? Asa ca ei sa se usuce.
Albășoară negru bine uscată, de culoare închisă, de culoare închisă, încrețită, dar cu o reflecție lucioasă.
Pentru proprietarii fericiți ai unui uscător electric nu există probleme. Preparat de chokeberry, așa cum este descris mai sus, așezat pe tăvi. Dispozitivul a fost pornit timp de o oră la + 55 ° C, trebuie să fie uscat la o temperatură care nu depășește + 40 ° C. În medie, sunt suficient 3-5 ore, în funcție de sarcină.
frigider
Dacă unitatea dvs. are o funcție minunată "dar îngheț", va usca perfect copacul de aronia. Faptul este că dispozitivul cu o astfel de funcție evaporă în mod constant umezeala din camera de refrigerare, astfel încât pe pereți nu intenționează gheață. Prin urmare, umezeala dispare din fructe de padure.
Doar în mod obligatoriu podstelite sub stratul de aronia, ziar sau țesătură, absorb absorbția excesului de suc, dacă este cazul. Acest lucru este foarte rar, deoarece un fruct de mure este numit suculent, dar după îngheț se poate întâmpla.
Peștele trebuie amestecat o dată pe zi și se toarnă un strat de nu mai mult de 1-1,2 cm. După aproximativ 5-6 zile, aronia poate fi recoltată pentru depozitare.
Uscarea pe fire
Deci, ce altceva cititorii sunt sfătuiți de experți neobișnuiți în uscarea aroniei? Da, legați flapsurile în fascicule și atârnați. Fără spălare și alții ca ei. În timpul iernii, etc.
Amintiți-vă copilăria. Margelele de la cenușa de munte obișnuită au făcut probabil totul. Păi, jumătate feminină a țării. Așa o vom face. Ribabinul de muștar a fost pregătit (spălat prin toate mijloacele!), Uscat de resturile de umiditate. Acum aveți nevoie de un ac și un fir puternic. Nu trebuie să luați o lungă, atunci veți fi încurcați în ea, veți fi supărați. Lungimea optimă de la 50 cm la 1 metru.
A pregătit și a început să facă margele rowan. În același timp, copiii pot fi rugați să ajute, poate că vor dori. Deci, dacă au alte interese. Mama să ajute cât mai mult posibil - asta înțeleg interesul. Acum nu despre asta.
Strung? Acum ieși. Este posibil și bineînțeles, dar mai bine la mansardă, într-un hambar uscat, pe o loggie, într-o cămară fierbinte. Doar că nu există asemenea cămară. În apartamentele colțului vechiului Hrușciov, toate sunt fierbinți și în astfel de case locuiește jumătate din țară.
Dacă nu am niciuna din aceste facilități? Ei bine, trebuie să fie o bucătărie. Aici, închide-o. Da, deasupra, plafonul este mai cald. Doar nu atasati margelele de pe coaja de pe perete. Tapetul va fi vopsit, piesa se va transforma într-o reparație neprevăzută.
Despre stocare
După uscare, cireșele negre trebuie să rămână în continuare. Ca orice fruct uscat, are proprietăți foarte higroscopice. Prin urmare, nu poate fi păstrat în vase din plastic, cutii de carton și pungi de hârtie. Cele mai bune recipiente sunt borcane de sticlă cu capace închise etanș. În ele, aronia uscată poate fi păstrată timp de până la 11 luni. Cel de-al doilea loc este staniu, cu un capac strâns. În astfel de roșu uscat de chokeberry va trăi în liniște timp de până la 7 luni. Parcelele noastre sunt finisate cu recipiente din plastic alimentar și saculete speciale de fixare cu fermoar. În ele, fructele uscate pot sta până la 4 luni.
Doar nu puneți recipientul în frigider. Pe pereți și forme de condens de capac, care vor ajuta să crească mucegaiul interior. Ideal este un loc uscat la rece. De exemplu, un raft îndepărtat al unui dulap de bucătărie sau cămară.
Cum sa usuci arborele de aronia? Prin orice metodă descrisă. Alegeți cea potrivită pentru dvs. Asigurați-vă că boabele nu strălucesc în timpul uscării. Nu, nu vor deveni otrăviți. Doar dintr-un medicament util se va transforma într-un dulce dulce. Gustul va rămâne, dar nu vor exista proprietăți de vindecare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: