Din arugula ashberry se prepară compoturi, gemuri, soiuri individuale de vin, se utilizează pe scară largă în medicină. Mulți oameni preferă să folosească aceste fructe de padure în formă uscată, deoarece în iarna rece, chokeberry ajută la normalizarea funcționării sistemului circulator și al alimentației, pentru a slăbi manifestarea anumitor boli și pentru a întări imunitatea. Dar pentru a face ca boabele să fie foarte utile, trebuie să știți cum să o uscați în mod adecvat pentru a păstra toate vitaminele.
În primul rând, este necesar să se decidă cât timp sunt recoltate fructele. Deci, dacă se presupune că se depozitează doar o iarnă, este necesar să se folosească o metodă simplă de uscare, în cazul în care proprietarul vrea să păstreze produsul mai mult de un an, ar trebui să folosiți metoda de uscare, concepută pentru stocarea pe termen lung. Cu toate acestea, în primul caz, cenușa de chokeberry va păstra o cantitate mult mai mare de vitamine, deși va fi păstrată pentru o perioadă mai scurtă. Folosind a doua metodă, pierzând puțin mai multe vitamine, puteți salva fructele timp de doi ani.
Metoda numărul 1
Tăiați umbrele complet roșii coapte și, fără să le spălați, sunt strânse pe o linie de pescuit sau o sârmă. Am atârnat ashberry la umbra și așteptați până când se usucă puțin. După aceasta, se cântăresc fructele de padure într-o încăpere uscată ventilată, care va deveni depozitarea lor pe toată perioada iernii. În același timp, din când în când este necesar să se monitorizeze starea de boabe de chokeberry negru. Puteți să le folosiți după cum este necesar, doar tăiați suma corectă.
Metoda nr. 2
Scoateți boabele de la pedunculi și clătiți-le bine sub un curent de apă rece. După aceasta, răspândiți-le pe o sită și așteptați ca apa să se scurgă. Uscarea ulterioară poate fi efectuată utilizând un cuptor sau un uscător.
Dacă există un uscător, puneți boabele în el, reglați regimul de temperatură la 60 ° C și uscați-l până când apa se evaporă aproape complet din fructe de padure. Cu toate acestea, este important să nu se usuce cenușa de munte, această condiție va fi indicată de o nuanță roșie sau maro de fructe de padure.
Pentru a usca arugula în cuptor, este necesar să se pună boabele timp de 30 de minute într-un dulap spiritual, încălzit la 40 ° C. La sfârșitul timpului, adăugați puțină temperatură și continuați să se usuce până la evaporare în boabele de umiditate.
Roaba uscată trebuie plasată într-un container pentru depozitare, de exemplu, un recipient din plastic sau un borcan de sticlă cu capac.
După ce ați finalizat aceste acțiuni simple, puteți avea o boabe cu adevărat vindecătoare pe tot parcursul anului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: