Dacă multe fructe de pădure (de exemplu, zmeura) sunt un remediu bine cunoscut pentru tratarea răcelii, atunci utilizarea altora (aceleași cașberi) este mult mai puțin comună. În acest caz, beneficiile utilizării fructelor bine conservate ale cenușii de munte sunt destul de ridicate, iar pentru un număr de indicatori pot depăși chiar și tipurile răspândite de fructe de pădure. Se dovedește, de asemenea, că utilizarea regulată a cenușii de munte poate elimina stomacul la domiciliu.
Pentru a maximiza proprietățile benefice ale acestui boabe pentru perioada de iarnă, trebuie să știți cum să usuceți în mod corespunzător cenușa de munte.
Cum să se usuce Red Rowan
Este necesar să se clarifice faptul că, pentru uscare, se folosesc în principal fructe de cenușă de munte roșu și galben. Tehnologia de a fi uscat chokeberry, mult mai greu necesită condiții de temperatură precise și condițiile de uscare, altfel majoritatea substanțelor utile conținute în aceste fructe, se pierde.
Având în vedere momentul recoltării, este dificil să se usuce cenușa de munte în condiții naturale, deoarece în toamnă nu va exista nivelul corect de temperatură și intensitate a luminii solare. Având în vedere acest fapt, cel mai bine este să uscați cenușa de munte din cuptor.
Cum se usucă boabele de cenușă de munte
Având în vedere că boabele sunt destul de mici, este mai bine să le uscați cu semințe, deoarece este aproape imposibil să coajați cenușa de munte de la ei.
Pre-boabe se spală, de preferință, sub apă curgătoare și le permite să se usuce.
Pentru a usca cenușa de munte din cuptor, fructele sunt așezate pe o foaie de copt cu grupuri.
De obicei, procesul se desfășoară în două etape. În primul rând, fructe de padure usor podvyalivayut la o temperatura de 45 la 50 de grade timp de 10-15 minute, apoi ridica temperatura la principalele.
Pentru uscarea normală a acestor fructe de pădure în cuptor este de dorit să se mențină temperatura la un nivel de 70-75 de grade. După ce boabele se usucă, ele se separă cu ușurință de crengi.
Timpul exact de uscare nu este specificat. În procesul de uscare, trebuie să monitorizați starea fructelor, pentru a nu exagema produsul. Semnele că uscatul de coacăz se usucă corect este conservarea culorii originale a fructelor de pădure, elasticitatea și elasticitatea acestora. De asemenea, fructele uscate în mod corespunzător nu trebuie să se prăbușească într-o pulbere (indicând fructe uscate excesive) și să nu le pată pe mâini (ceea ce indică o uscare insuficientă).
După terminarea procesului de uscare, este necesar să atingeți boabele, pentru a elimina fructele arse și nu cele uscate.
Fructe uscate nu ar trebui să fie depozitate în recipiente sigilate. De obicei, pungile de țesut sunt folosite pentru depozitarea lor, mai puțin adesea borcane de sticlă care nu sunt închise cu un capac etanșat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: