Salata cu prune si piept de pui nu a intrat atat de mult in viata noastra. Deseori, a început să fie pregătită pentru începutul ultimului deceniu. În prezent, există doar o mare varietate de rețete diferite în care există prune și pui. Nu este greu să gătești astfel de salate în majoritatea cazurilor, totuși, există mai multe trucuri la care bucătari cu experiență își recurg la simplificarea vieții.
Dacă utilizați ceapă în astfel de salate, este mai bine să nu luați o ceapă comună, dar albă. Este mult mai moale și mai plăcut de gust. Atunci când pregătiți astfel de salate, prunele trebuie să fie aburite, pentru a vă scapa de acest lucru, ar trebui să folosiți prune uscate. În unele salate puteți folosi carne de pui fiartă, dar, să zicem, afumată, ceea ce vă va economisi timp.
În plus, că astfel de salate sunt foarte gustoase și în cele mai multe cazuri au un aspect foarte atractiv, ele sunt cu adevărat utile. În primul rând, prunele sunt doar un depozit de oligoelemente utile. În al doilea rând, în majoritatea cazurilor, multe salate și nuci sunt adăugate la astfel de salate, ceea ce asigură prezența unei cantități uriașe de vitamine.
Salată cu piept de pui, nuci și prune
Particularitatea acestei salate este absența sării și a piperului în compoziția sa. Desigur, aceste produse pot fi adăugate la acest fel de mâncare, dar atunci va fi o salată foarte diferită.
File de pui, fierbeți în apă sărată până se pregătesc și se toacă fin.
Pentru a face ca carnea de pui să fie mai aromată, ar trebui să fie fiartă în apă cu adăugarea de piper negru și mazăre.
Salata "blândă"
Un astfel de fel de mâncare nu este doar delicios, ci și foarte util, mai ales pentru sistemul digestiv, deoarece conține sfecla.
Salată cu pui și prune
Acest fel de mâncare are o rețetă complet clasică și, bineînțeles, un gust familiar. Un gust neobișnuit în acest fel de mâncare aduce sucul de lamaie.
Pentru ca o salată să aibă un gust mai piquant, puteți adăuga suc de lămâie.
Salată de pui negru
"Pui negru" - o hrană porționată, care este perfectă pentru orice masă de bufet.
Se gateste supa pana se prepara, se raceste si se taie cuburi mici. Prunele se înmoaie în apă fierbinte timp de 15 minute, se răcesc și se toacă fin. Portocalul este decojit din coaja, oase și folie și tăiat carnea în bucăți. Se scurge carnea de krill din lichid. Miezurile nuci sunt zdrobite.
Salată salată cu pui și prune
În original, puiul fiert este folosit pentru prepararea acestui fel de mâncare, însă nimeni nu a interzis experimentarea. Această salată va gusta grozav și cu pui afumat și prăjit.
File de pui și prune tăiate în cuburi mici. Miezurile de nuc sunt zdrobite. Brânză trei pe o răzătoare mică. Șampiunele sunt curățate, tăiate, în bucăți mici de dimensiuni medii. Ceapa este curățată, spălată, tăiată în cubulețe mici și prăjită cu șampițe până se pregătește. Usturoiul este curățat, spălat și tăiat în bucăți foarte mici. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță, se împart în proteine și gălbenușuri și trei pe o răzătoare fină.
Acum, din stratul amestecului rezultat prin stratul nostru, ne așezăm salata în următoarea secvență:
Salată de inimă
Acest fel de mâncare poate fi atribuit tematic. Se potrivește perfect la masă până în ziua Sfântului Valentin, precum și pentru o cină romantică.
Cartofi și sfeclă, gătiți până la gătit, răciți, curățați și trei pe o răzătoare mare în diferite capacități. Prunele sunt aburite în apă clocotită timp de 10 - 15 minute. Apoi se spală și se taie în bucăți. Fileul de pui fierbe până se pregătește, se răcește, se taie în cuburi mici. Curmăm semințele de rodie.
Când toate ingredientele sunt pregătite, începeți să formați o salată:
Salata poate fi imediat servită la masă.
Salata "Vkusnyatina"
Această fel de mâncare se referă la salate înfundate, care înainte de servire sunt obligatorii pentru câteva ore în frigider.
Sânii de pui fierbe în apă sărată, se răcesc și se taie în bucăți mici de dimensiuni medii. Prunele sunt aburite în apă clocotită timp de 10 - 15 minute, spălate și tăiate fin. Ceapa este curățată, a mea, tăiată în semne subțiri și se prăjește ușor în ulei vegetal. Morcovii sunt curățați, a mea, trei pe o răzătoare mare și se prăjește într-o tigaie cu usturoi. Castraveți și trei pe o răzătoare grosieră. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și se taie paiele mici. Verdele meu, uscate și tocate.
Într-un vas mic, larg, straturile sunt prevăzute în următoarea ordine:
- Primul strat este pieptul de pui;
- Cel de-al doilea strat este morcovii;
- Al treilea strat este prune;
- Al patrulea strat este brânza;
- Cel de-al cincilea strat este un castravete;
- Al șaselea strat este ceapa;
- Cel de-al șaptelea strat este ouă;
- Cel de-al optulea strat este verde.
Salata "Praga"
Istoria originii acestei salate nu este cunoscută în mod credibil, dar există sugestii pentru prima dată că o astfel de mâncare a fost pregătită în Praga, de unde provine acest nume.
Brânzeturile și castraveții se freacă pe o răzătoare grosieră. Ouăle se fierbe, se răcește, se curăță și se freacă de un răzuitor grosier. Morcovii sunt curățați, alții și trei pe răzuitorul mediu. Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi mici. Ceapa este curățată, a mea și mărunțită fin. Se taie cu grijă prunele.
Pui într-o salată de blană
"Heringul sub blana" este foarte popular și bine-cunoscut de multe feluri de mâncare, dar "puiul într-o blană" este un fel de mâncare relativ nouă, care nu a fost încercată de toată lumea.
Ceapa este curățată, spălată, tăiată în cuburi de dimensiuni medii, acoperită cu zahăr, turnată cu oțet și apă caldă. Să lăsăm ceapa timp de 30 de minute. Gatiti supa in apa sarata pana cand este complet gata, se raceste si se taie fin. Ouăle se fierbe, se răcesc, curățăm, separăm proteinele de gălbenușuri. Proteinele sunt trei pe o răzătoare grosieră, iar gălbenușele sunt pur și simplu măcinate. Prunele sunt turnate cu apă clocotită timp de 10 - 15 minute. După această perioadă, scurgeți lichidul și tăiați-l fin. Brânză trei pe o răzătoare mică. Ananasul tăiat în cuburi mici.
Acum începem să stratificăm salata:
Această salată înainte de servire ar trebui să fie un pic.
Salata "Caprice"
"Caprice" are un gust foarte pitic, ușor acut și tocmai datorită prezenței în compoziția sa de morcovi în coreeană.
Prunele sunt aburite în apă clocotită timp de 15 - 20 de minute. Apoi l-am spălat și l-am tăiat în fâșii. Morcovi și fasole merge excesul de lichid. Fileul de pui fierbe să gătească, să se răcească și să se taie în cuburi. Verdele meu, uscate și tocate.
Salata de mesteacăn alb
În acest fel de mâncare, decorarea joacă un rol deosebit. Merită să înțelegeți că prima dată când nu puteți obține un mesteacan perfect frumos, dar nu vă disperați. Salata, de fapt, va fi gustoasă, iar după o scurtă antrenament și apariția hranei poate fi adusă mai aproape de ideal.
Ciupercile sunt curățate, ale mele, tăiate în plăci și se prăjește într-o tigaie.
Ciupercile pentru această salată nu ar trebui să fie prăjite tot odată. Acestea ar trebui să se răspândească într-un strat pe o tigaie și să prăjească fiecare ciupercă de pe ambele părți, rotind ușor.
Apoi lăsați ciupercile să se răcească. Piept de pui, fierbeți-l în apă sărată, răciți și tăiați în cuburi mici. Măsline și castraveți tăiate în benzi mici. Pruneți prunele, apoi clătiți-le și tăiați-le în benzi. Verdele meu, uscate și tocate. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și trei pe o răzătoare mică. Brânză trei pe o răzătoare mică.
Salata de grapefruit
Această salată poate fi numită o farfurie exotică. Combină produse precum fileul de pui și grapefruit, iar dressing-ul cuprinde în general șapte ingrediente.
- File de pui - 300 gr.
- Prune uscate - 100 gr.
- Grapefruit - 1 buc.
- Nuci de pin - 50 gr.
- Suc de grepfrut, suc de lamaie, coaja de lamaie, muștar, miere, ulei de măsline, rozmarin - la gust
Nucile se prăjește într-o tigaie uscată pentru câteva minute. Fileul de pui fierbe până la pregătirea completă, răciți și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Prunele tăiate în benzi. Grapefruitul este decojit din piele, semințe, filme și tăiat în cuburi mici. Toate ingredientele preparate sunt combinate într-un singur recipient. Într-un castron mic, amestecați sucul de grapefruit, sucul de lamaie, coaja de lamaie, mustarul, mierea, uleiul de măsline, rozmarinul, bazându-vă numai pe gustul dumneavoastră. Amestecați amestecul rezultat cu un malaxor până când se obține o masă omogenă. Umplem salata cu dressing proaspăt și amestecăm bine.
Salata "Overture"
Acest fel de mâncare este o adevărată capodoperă culinară. După ce ați pregătit-o, puteți să vă bazați pe admirația oaspeților și a rudelor.
Acum, formăm straturile de salată într-o astfel de secvență:
Decorează salata cu ierburi și viburnum.
Salata de salata
Această salată este perfectă pentru orice masă de vacanță, și în special pentru copii. În ciuda faptului că nu are un aspect deosebit de strălucitor, dar atrage atenția.
Prunele se înmoaie în apă clocotită timp de 15 minute, se spală și se taie în benzi. Fileul de pui fierbe să gătească, să se răcească și să se taie în cuburi. Ceapa este curățată, a mea și mărunțită fin. Ouăle se fierbe, se răcesc și se curăță. La un măr am tăiat o piele. Merele, brânza și ouăle sunt trei la grătar mare, în diferite capacități. Nucile sunt zdrobite.
Acum întindeți straturile în următoarea ordine:
- Primul strat este ceapa;
- Cel de-al doilea strat este carnea de pui;
- Cel de-al treilea strat este ouăle;
- Cel de-al patrulea strat este un măr;
- Al cincilea strat este brânza;
- Al șaselea strat este prune;
- Cel de-al șaptelea strat este nuci.
Decorați o salată poate fi în întregime prune și întregi de kernels de nuci.
Salata "strălucitoare"
Cineva ar putea crede că salata a primit un astfel de nume pentru apariția sa, dar nu este în întregime adevărat. Mai întâi de toate, el a fost numit pentru paleta de gust strălucitor.
Fileul de pui se fierbe, se răcește și se taie în fâșii. Doar tăiați șunca cu paie. Am porumb excesul de lichid din porumb. Prunele și castraveții sunt ale mele și tăiate în fâșii. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și trei pe o răzătoare grosieră. Brânza este, de asemenea, trei pe o răzătoare mare.
Așezați ingredientele finite în straturi în următoarea ordine:
- Primul strat este carnea de pui;
- Cel de-al doilea strat este porumb;
- Al treilea strat este un castravete;
- Cel de-al patrulea strat este ouăle;
- Al cincilea strat este prune;
- Al șaselea strat este șuncă;
- Cel de-al șaptelea strat este brânza.
Articole similare
-
Shish - tauk (shish kebab din piept de pui în libanez) rețetă cu fotografii
-
Rețetă delicioasă și simplă de supă de pui chinezesc cu ciuperci, cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: