Astăzi vom găti o supă destul de obișnuită pentru noi. Adevărat în regiunea noastră, este destul de comună. În supă se folosesc ciuperci chinezești, iar cel mai important lucru este fecca. Funchoza - este de fidea de făină de fasole (o facem de multe ori fidea de sticlă nazyvayut-, nu trebuie confundat cu taitei de orez). Este larg distribuită și populară în China, Coreea, Japonia, India, Vietnam. Bean vermicelli merge bine cu legume, carne, în preparate calde și supe, și este baza pentru celebra salata de po- coreeană „Funchoza“ atât de iubit ruși. Funchoza este mai puțin calorică decât fidea obișnuită. Copioasă și delicioase, este ușor de absorbit de către organism, oferă fibre dietetice valoroase, vitamina B si minerale.
Rețetă pas cu pas pentru supă de pui chinezesc cu ciuperci și fuchsa
ingrediente:
- Ciuperci din lemn negru uscate uscate, presate - 1 cub ≈ 14 g.
- Supă de pui - 1 cub
- Pui de coapse - 3 buc.
- Conserve de găină de porumb (este mai bine să utilizați muguri de bambus conservate, dacă găsiți) - 1 oală mică
- Sos de soia, sos de chili, Tabasco
Mod de preparare:
- Apăsați ciupercile din pachet și umpleți-le cu apă timp de 2-3 ore.
- Scurgeți apa, tăiați ciupercile, îndepărtați particulele dure.
- Legume verzui, marar, patrunjel, curata, se toarna bine.
- Într-o cratiță pune bucatile de pui, maruntite bullion de cub pentru a pune verdeață picante (am avut deja cuburi de Bouillon cu verdeață picant, verdele asa ca nu am folosit, dar este de până la tine).
- Se toarnă 1,5 litri de apă, se fierbe, se fierbe aproximativ 1 oră.
- separat de oase, tăiat în felii.
- Fidea de sticlă pus într-un recipient adânc, se toarnă apă fiartă, mențineți timp de 1 minut,
- clătiți sub apă rece.
- Îndepărtați 5-6 urechi de porumb din borcan, lăsați ca sărmanul să se scurgă.
- Ciupercile tăiate așezate în supă, se fierbe, se fierbe timp de 5-7 minute, se coboară tăiței, se fierbe încă 3-5 minute, se pune carnea
- și colții de porumb, puțin cald, la gust cu sos de soia și sos de chili.
Se toarnă supă pe plăcuțele de servire. Tabelul trebuie să includă sos de soia și sos de chili, pentru iubitorii mai clare.
Rețineți că nu am folosit sare. Utilizați sos de soia pentru a controla salinitatea.
Articole similare
-
Supă de pui cu ciuperci și varză chineză - rețetă cu fotografie
-
Bucatele din rețetele de pui cu fotografii sunt simple și delicioase
Trimiteți-le prietenilor: