În gătit, există multe rețete pentru carne de pui, care vorbesc despre cum să obțineți un crisp pe pui. Unul dintre cele mai populare dintre ele este gătitul de pui la grătar. Această rețetă nu necesită mult timp și energie, ci coaceți puiul în acest fel, veți obține cu siguranță nu numai o farfurie rafinată, ci și o crustă crocantă dorită.
Toate felurile de mâncare de la pui au fost de mult timp populare, deoarece carnea de pui este un produs accesibil și foarte ieftin, care este pregătit rapid. Desigur, fiecare gospodină vrea să gătească în felul ei un fel de mâncare apetisantă și frumoasă și întotdeauna să obțină întotdeauna o prăjitură pe pui, care servește ca o decorare excelentă. Deci, pentru a obține acest rezultat, aveți nevoie de: ulei vegetal, pui, mirodenii, lămâie, condimente pregătite, cuptor cu microunde, aerogrill, cutie de foc.
Cuptor cu microunde și crustă la pui
Luați o crustă apetisantă, puteți coace puiul într-un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, alegeți un pui mic, aproximativ 1,3 kilograme. Datorită acestei greutăți, puiul nostru se poate coace bine. Marinuem în pasărea de marinată necesară și lăsați-o puțin timp, apoi puneți puiul pe grătar pentru grătar. Sub această grătar, trebuie să puneți o farfurie, care în timpul gătitului va deveni grasă. Sarcina dvs. principală este că trebuie să vă asigurați că folia nu zboară în timpul procesului de gătire. Nivelul de putere trebuie setat la 100%. În acest regim, puiul va fi gătit numai cu ajutorul microundelor. Timpul necesar pentru gătit este de 10 minute. După ce scoatem folia și turnăm apă în plăcuță. Porniți cuptorul cu microunde la grătar + cuptor cu microunde și gătiți timp de 12 minute. Acum, întoarceți puiul și gătiți cu aceeași cantitate pe cealaltă parte. Ca rezultat, puteți obține o crustă crocantă.
Găsește carnea de pui în aerogril
În cazul găinilor pe aerogrill, puteți alege o pasăre de dimensiuni mari. Pre-marinarea puiului, se prăjește pe un palet sau pe grătar. Regimul poate depinde de tipul de aerogrill. Am setat temperatura la 160 de grade. Timpul de gătire trebuie să fie de 45 de minute. Dacă gatiți carnea de pui pe un grătar, nu este necesar să o întoarceți în mod constant. Dacă ați decis să utilizați paletul în proces de preparare, inițial trebuie să frigeți partea de jos timp de 15 minute și numai după aceea să întoarceți puiul. Nu uitați să monitorizați gradul de pregătire.
Dacă gătiți un pui pe o scroafă specială - activați grătarul timp de 10 minute înainte de a găti timp de 10 minute înainte de ao porni. Acum punem carnea de pui pe grătar, dar înainte de aceasta, înfășurăm aripile și partea inferioară a picioarelor cu folie. Fixăm ferm puiul în așa fel încât carcasa să nu se poată roti în mod independent pe scuipă sub greutatea greutății sale. În cel mai rău caz, se poate arde dintr-o parte. Suprafața puiului este unsă cu ulei de măsline și se pune scuipatul într-o priză specială. Rotiți grilajul, setând temperatura la 200 de grade. Se gateste pasărea timp de 30 de minute. Veți obține cu siguranță crusta dorită.
Gatiti carnea de pui in cuptor
Coaceți puiul în cuptor poate avea orice dimensiune. În procesul de coacere, puteți folosi un palet, grătar sau chiar un borcan obișnuit, pe care este necesar să "plantați" o pasăre. Înainte de gătire, ridicați puiul și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Temperatura de coacere trebuie să fie de 180 de grade. Timpul total de gătire trebuie să depindă de dimensiunea puiului în sine. Când pregătiți un pui, nu uitați să-l rotiți de mai multe ori, astfel încât să fie coapte cât mai bine posibil. Avem o crustă crocantă.
Pentru a obține crusta dorită pe pui, nu o suprasolicitați, altfel va deveni foarte uscată. Verificați disponibilitatea puiului de a-l pierde în zona pieptului sau coapsei, folosind vârful cuțitului. Dacă în acel moment este un lichid transparent și transparent, în care nu mai curge sânge de la pui - este complet gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: