Marinat cu rosii rosii coacăz depozitate perfect toată iarna sub masă chiar și fără oțet, pentru că ea coacaze - un conservant bun. Gătitul poate fi atât coacaze proaspete (unele dintre soiurile sale sunt suspendate pe bucșa pentru o lungă perioadă de timp, aparent de așteptare pentru tomate), și cu dezghețate.
Ingrediente pe 3 litri de bilete
- roșii roșii de aproximativ 2 kg,
- 1 pahar de fructe de padure rosii.
Dacă doriți, puteți adăuga o pereche de cuișoare de usturoi. Nu-i puteți mirosi în borcanul finit, dar se dovedește și delicios într-o marinadă de coacăze.
saramură:
1,5 litri de apă,
6 linguri. l. zahăr,
2 linguri. l. sare.
Puteți arunca 3-4 gvozdichki pentru aromă.
Se dovedește un borcan de trei litri sau două jumătăți sau trei litri de roșii decolorate.
Instrucțiuni pentru prepararea tomatelor
- Băncile sunt sterilizate. Capacele sunt fierbe.
- Curățați bine, lăsați apa să se scurgă.
- Tomatele și usturoiul se pun în borcane curate.
- Umpleți cu apă clocotită timp de 15 minute.
- Noi pregătim marinada - pentru 6 litri de apă 6 zahăr și 2 săruri cu un tobogan mic, aduceți la fierbere.
- Scurgeți roșiile din apă. Adormim în coșuri de coacere și turnăm soluția brină de fierbere.
- Clătiți cu capace sterilizate, rotiți-le peste capac și sub pătură până când se răcește.
PS: Gustos - fără îndoială. Dar aici este o problemă controversată, murat pentru a numi astfel de roșii sau sărat?
Articole similare
-
Marinate roșii cu conopidă - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Marinate roșii - rețetă cu usturoi și busuioc - rețete culinare ale unei soții iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: