1 porție de 15 minute
Marinate roșii cu conopidă. conservate pentru iarna pe această rețetă pas cu pas, cu o fotografie și o instruire tehnologică, au un aspect destul de interesant. Este imposibil să te uiți pur și simplu la această conservare neobișnuită a legumelor și să te oprești la asta, imediat vrea să o tratezi. În plus față de aspectul uimitor, preparat într-un mod atât de unic, legumele au, de asemenea, calități bune de gust.
Adesea, legume, cum ar fi roșiile, pot fi păstrate la domiciliu pentru iarnă împreună cu castraveții. Cu toate acestea, am schimbat tradiția și le-am pregătit cu conopidă, precum și cu piper dulce și morcovi dulci. Astfel de legume în formă marinată într-adevăr se potrivesc perfect unul cu celălalt, până la punctul în care este pur și simplu imposibil să excludem chiar și unul dintre ei din acest ghiveci.
De asemenea, trebuie să ținem seama că în această rețetă simplă propunem pregătirea pentru iarnă a legumelor murate, ceea ce înseamnă că va trebui să acordați o atenție deosebită creării marinadei. Cum se face cu adevărat gustos - veți afla din instrucțiunile de mai jos cu o fotografie.
Deci, să ajungem la gătit!
Ingredientele
Ardei dulce bulgar
Piper dulce de mazare
Piper negru
Mai întâi, pregătiți toate legumele și verdele, care sunt indicate în ingredientele acestei rețete. Dacă doriți, puteți adăuga ceva de la dvs. și utilizați o legume preferată sau condimente adorate pentru a pregăti acest stoc.
Numărul de ingrediente din cazul nostru este calculat pe două cutii de 3 litri de tomate marinate conservate. Luați cât mai multe tare decât aveți nevoie. Deci, mai întâi spălați borcanele, sterilizați-le și apoi le puneți pe fundul lor cu verdeață și mirodenii.
Acum preparați morcovii și ceapa. Mai întâi spălați legumele, îndepărtați stratul superior și tăiați-le în plăci subțiri. Cea de-a doua legumă, scoateți cojile și tăiați seminele. Apoi, morcovii și ceapa se împachetează pe cutii cu ierburi și condimente.
Apoi, aduceți ardeiul dulce în starea dorită. Clătiți-l sub apă, separat de semințe și partiții, tăiați în bucăți mari. Grind legume la celelalte legume.
Acum, umpleți borcanele preparate cu roșii spălate și conopidă și faceți-o astfel încât inflorescențele ultimei legume să fie distribuite uniform pe toată țagla.
Legume preambalate pe cutii umplute cu apă fierbinte timp de douăzeci de minute, după care turnați lichidul infuzat într-o cratiță potrivită și fierbeți-l. Între timp, adăugați sare, zahăr și oțet la legume, apoi turnați-le cu o marinadă aromă fiartă.
Prelucrările pregătite se rostogolesc cu capace și se înfășoară într-o pătură timp de douăzeci și patru de ore. A doua zi, transferați roșiile marinate delicate cu conopidă în pivniță până la iarnă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: