Au citit deja: 1123 ori
Rețete de Crăciun sau cum să gătești Kutyu
Deci, Kutya este un fel de terci de ritual. Este preparat din orice fel de cereale, în fiecare regiune kutia este specială. Ca un fel de kutya pregăti un ostil de Crăciun - un vas de grâu de grâu, apă de miere, mac și nuci sau stafide. Kutya obișnuită sau "săracă" este servită la masă în ajunul Crăciunului. Aici farfuria rituală poate surprinde cu soiul ei. Kutya în Ajunul Crăciunului este făcut din mei, orez, amestec de orez și mei, cereale de grâu, hrișcă, orz etc.
Rețetă Crăciun kutya "Bogat" cu nuci și semințe de mac
- 300 gr. crupele de grâu
- 1 litru de lapte
- 300 ml de apă
- 100 gr. miere
- 200 ml cremă
- o mână de stafide
- de miez de nuci
- 100 gr. mac
- 2 linguri. l. zahăr
1. Se fierbe apa. Se toarnă cimbru în apă clocotită și se fierbe câteva minute înainte de îngroșare.
2. Turnați laptele în terci.
3. Gatiti aproximativ 20 de minute. Apoi scoateți kutju din foc. Introduceți miere și smântână în terci. Se amestecă bine.
4. Închideți capacul cu un capac și înfășurați tigaia într-o pătură pentru a fura mai bine.
5. Popii trebuie fierbe sau turnați cu apă clocotită timp de 5-10 minute.
6. Scurgeți cu apă de mac, adăugați zahăr și măturați cu grijă întreaga masă până când este netedă.
7. Puneți macul într-o mușcătură, amestecați și înfășurați din nou.
8. Nuci tăiate într-un blender sau într-un mortar.
Stafide în apă caldă.
10. Înainte de servire, adăugați nuci și stafide.
Dacă doriți, reumpleți cu o cremă bună sau unt topit.
Reteta de Craciun Kutya, orez
- Orezul se fierbe în trei pahare de apă până se pregătește lichidul și se evaporă complet.
- Macul se toarnă apă fiartă în avans, aproximativ 2-3 ore.
- Apoi scurgeți apa, stoarceți macul și îl deplasați în kutya.
- Nuci, caise uscate, stafide sau prune trebuie aruncate cu apă clocotită și apoi tocate fin.
- Adăugați miere, nuci, prune și caise uscate.
- Se amestecă bine.
- Închideți capacul fierbinte cu un capac, înfășurați-l într-o pătură caldă și lăsați-l timp de 1 oră.
- Înainte de a servi, puteți pune în bucăți 1 linguriță. unt.
Crăciun fericit, dragi cititori! Pace la casa ta!
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Vedeți mai multe rețete similare:
Vezi rețete similare:
Numele meu este Alyona Teryoshina. Sunt responsabil de această revistă culinară.
O dată pe săptămână, trimit abonaților 5 articole proaspete cu rețete pe site timp de o săptămână.
Ca să nu pierdeți rețete pentru vacanța (Anul Nou, Crăciun, de carnaval, de Paști, Postul Mare.), Abonează-te la newsletter-ul nostru, lăsați numele și e-mail de mai jos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: