Apropierea de unul dintre principalele sărbători creștine este Crăciunul. Una dintre principalele sale feluri de mâncare este kutya. Kutia este un fel de mâncare religioasă, nu este gătită în zilele obișnuite, dar este servită la Crăciun și Epifania sau se mănâncă în timpul trezirii.
Astăzi vom dezvălui cititorilor noștri secretul pregătirii sale - astfel încât kutya sa dovedit conform tuturor regulilor și, de asemenea, gustos și suculent.
Deci, secretul principal, cum să gătesc Kutya la Crăciun, - în utilizarea de grâu și mac. Grâu ar trebui să fie fiert și amestecat cu fasole albă cu miere sau zahăr mac. În ceea ce privește cum să gătești Kutya la Crăciun, astfel încât să fie amintită de rude și prieteni, puteți răspunde în siguranță - cu adăugarea de nuci și stafide ușoare.
Dacă întrebi gospodinele cum să gătească mai repede Kutya la Crăciun, ei vor răspunde: "Înlocuirea grâului cu orez".
Rețineți că, dacă faceți o alegere în favoarea grâului, atunci cerealele trebuie să fie înmuiate timp de 4 ore și apoi să se gătească încă 1,5 ore. Poppy ar trebui să fiarbă, de asemenea, timp de 10 minute, stafide de două ori cu apă clocotită, și se prăjește ușor de nuci într-o tigaie uscată de pâine. De asemenea, pregătirea conform rețetelor moderne, puteți adăuga la Kutya de Crăciun sau Osovo, așa cum se numește, gem de cireșe.
De asemenea, oferim cele mai bune retete de Craciun Kutya:
Rice kutja cu stafide și migdale
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
migdale și stafide - 100 gr.
mac - 200 gr.
zahăr - la gust
Înainte de a începe să pregătiți antena direct, aveți nevoie să sortați cu atenție și să spălați ingredientul principal - Fig. După această procedură, orezul ar trebui să fie aruncat în apă preparată și să aștepte fierberea. De îndată ce apa începe să fiarbă, orezul trebuie aruncat pe o sită și tratat cu apă rece. Doar după aceasta puteți găti orezul în mod obișnuit. Orezul pregătit este, de asemenea, supus răcirii pe o sită.
Al doilea ingredient cel mai important este stafidele, trebuie să fie spălat și fiert. La rândul lor, migdalele din această varietate de kutya nu sunt servite într-o formă holistică: este pulverizată într-o masă omogenă cu adaos de apă și zahăr pudră. După ce toate cele trei componente sunt combinate într-un singur recipient, iar acum mâncarea de Crăciun poate fi servită în condiții de siguranță pe masă. Uleiul uleios serveste ca un plus excelent la acest fel de mancare.
Grâu cu semințe de mac
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Wheatgrass - 2 linguri.
zahăr sau miere - 100 gr.
Grâul trebuie să fie spălat și aruncat în apă. Când apa începe să fiarbă, crapul este aruncat pe sită și răcit și numai apoi se toarnă din nou cu apă, închideți capacul și aduceți-l la pregătire în cuptor. În timp ce crupa este măcinat, pregătiți un mac. Trebuie să fie spălat bine și diluat până la o consistență albă. Masa rezultată este amestecată cu zahăr sau miere și adăugată la grâu. Dacă mâncarea pare groasă, puteți adăuga la ea restul de grâu rămas.
Orez de orez cu gem
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
gem - 1 lingura.
Clătiți, clătiți și preparați orez. După gem, extrageți 1 cană de fructe de padure sau fructe și amestecați cu orez. Dacă felul de mâncare pare gros, puteți adăuga puțină apă fiartă. Zahărul și sarea se adaugă la vas, dacă se dorește.
Crăciun tradițional de Crăciun
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
grau - 1 lingura.
mac - 100 gr.
nuci - 100 gr.
stafide uscate - 100 gr.
miere - 4-5 linguri. l.
În surse antice se indică faptul că este necesar să se gătească grâu până se pregătește timp de 4-5 ore. Acest timp poate fi scurtat dacă boabele sunt înmuiate în avans. Deci, grâul, înmuiat timp de 4 ore, este gătit timp de 1,5 ore. Când este gata, scurgeți apa.
În timp ce grâul este preparat, preparați aditivii - grebovniki. Mack spălați și fierbe timp de 10 minute, apoi zdrobiți boabe într-un mortar (sau duble-scroll într-un măcinător de carne). În surse antice, se indică faptul că macul trebuie să fie împământat înaintea macului. Se pune de două ori cu apă clocotită. Nuci pentru a rupe și ușor prăjiți într-o tigaie uscată, până când petrolul începe să emită. Din aceasta, aroma lor se înmulțește.
Dacă mierea este prea groasă, puteți să o topiți ușor într-o baie de apă.
Se amestecă grâul finit cu restul ingredientelor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: