Cum sa alegi o oala de lut
În primul rând, aș dori să vă spun puțin despre ce este linga din Isinskaya. Mulți cred că lutul Isin este lut colectat în județul Yixing din provincia Jiang Su. De fapt, istoric, atunci când cererea de pe piața chineză în ceainice argilă nu a fost mare - ceai din Yixing lut numit Kettle, care a fost materia primă pentru argila din locurile menționate mai sus, și a făcut ceai a fost pe o anumită tehnologie, cele mai importante dintre care vom descrie mai târziu.
Istoria ceainelor din lutul Isyn datează de mai bine de 2400 de ani, iar inițial invenția compoziției și a metodei de calcinare a lutului fin în Ishin era la acel moment un moment de cotitură în întreaga activitate a ceramicii din China antică. Timp de câteva mii de ani, acest lucru a fost real, deoarece argila subțire este un material excelent și ieftin pentru depozitarea hranei. Cu toate acestea, în prezent, lutul Isin este adesea menționat în expresia "ceainic din lutul Ysin". Ce este atât de special în această lut?
Cea mai importantă caracteristică distinctivă a lianei Ysin este interiorul poros și suprafața exterioară netedă. Acest lucru permite ca fierbătorul să absoarbă apa. Astfel, boilerul finit poate absorbi până la 2% apă. Desigur, vorbind de fierbătorului ca instrument pentru fabricarea berii ceai, să nu mai vorbim de faptul că ceaiul păstrează și se obisnuieste cu ceaiul pe care l-am face. Pentru ceai este absorbit cel mai bun gust de ceai cu el, nu trebuie să spun, și nu au nevoie de dans cu o tamburină, și mai ales nu au nevoie de perii să acorde o atenție la ea, aparent pentru a deveni un ceai delicios - nr. Este suficient doar să beți în mod regulat ceai aromatic. Oulunele și puerile sunt cele mai potrivite pentru acest lucru.
Cu toate acestea, în cazul în care este scris pe ceainic Yixing ceainicul, aceasta nu înseamnă neapărat că a produs și albastru, și cel mai probabil, aceasta înseamnă că a fost făcut de tehnologie lut Yixing și materii prime au fost colectate în alte domenii, și ceai făcut prea. De exemplu, bănuiesc că prăjiturile Tula sunt făcute nu numai în Tula.
Uneori (pot fi zvonuri) polimerii sunt adăugați la lut, ceea ce face ca culoarea ceainicului să fie nefiresc și este mai bine să nu-l cumperi.
În continuare, vreau să vorbesc despre caracteristicile fizice pe care trebuie să le acordați atenție la cumpărare.
În primul rând, ar trebui să vă placă ceainicul, iar volumul trebuie să se potrivească cerințelor dvs. De exemplu, dacă aveți 100 ml de gundao, atunci nu este necesar să cumpărați un ceainic de 150 ml. De obicei, gundao ar trebui să fie mai mare decât fierbătorul, pentru a avea o rezervă, prin care ceaiul nu poate fi digerat. Dacă beți o persoană, este mai bine ca volumul cazanului să corespundă volumului vasului sau al paharului de la care bei. Înainte de a cumpăra un ceainic, luați-l în mâini, verificați dacă mânerul este proporțional - acest lucru vă va oferi confort în manipularea instrumentului. Dacă mânerul este prea subțire sau prea gros, fierbătorul nu se va așeza corect în mână.
Centrul mânerului și orificiului trebuie amplasat în același plan vertical. Partea frontală a ceainicului cu gura de scurgere trebuie să fie mai scurtă decât partea din spate a mânerului.
O atenție deosebită trebuie acordată capacului. Înălțimea ei ar trebui să fie suficientă pentru a ține capacul în loc atunci când scurgeți ceaiul. Capacele sculptate tipizate ale cazanelor sunt de obicei mai mici decât capacele unei forme simple.
Capacul trebuie să se potrivească bine cu ceainicul, apoi, în primul rând, ceaiul nu se va revărsa în timpul operațiunilor, care este adesea supărător, în al doilea rând, atunci când berea, ceainicul va menține mai bine temperatura și aroma ceaiului.
Verificați etanșeitatea capacului este foarte simplă - trebuie să scuturați ceainicul în mână și să vă răsuciți în jurul axei. Dacă capacul nu cade și sunetul, atunci când răsuciți capacul plat - acesta este un bun indicator al calității.
Marginea superioară a fierbătorului trebuie să fie fără chipsuri și goluri. Culoarea frontierei unui ceainic benign trebuie să fie monotonă, iar grosimea ei este aceeași din toate părțile.
De exemplu, la ceainicul inferior, adâncimea capacului sa dovedit a fi mai mare, iar granița este mai uniformă, ceea ce a determinat ca acest cazan să fie mai bun decât cel superior.
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult faptul că gura și stiloul sunt absolut pe aceeași linie - este foarte convenabil să manipulezi fierbătorul.
Pe partea din spate a mânerului cazanelor din fabrică este adesea un număr care indică dimensiunea. În acest caz, figura 3 înseamnă 210 ml. Fabrica care a produs acest cazan produce, de asemenea, ceainice de o formă similară, iar numerele de la 1 la 5 înseamnă 150, 180, 210, 240, respectiv 270 ml.
Asigurați-vă că filtrul din interiorul fierbătorului este în afara gâtului, nu înăuntru, în caz contrar fierbătorul se va înfunda rapid.
În cazul în care beți puerli mici, tocată, se recomandă ca dimensiunile găurilor din filtru să fie mai mici decât dimensiunile butașilor de ceai, pentru a evita colmatarea.
Dacă înțelegeți fabricile producătorilor ceainicului Ishin sau dacă puteți distinge sigiliul comandantului prin vedere, în cazul în care fierbătorul este făcut manual, atunci înainte de a cumpăra este logic să te uiți la ceainicul de dedesubt :)
Prețul ceainicului pentru ceai Isin depinde de mai mulți factori, iar principalii sunt marja vânzătorului și calitatea materialului pentru ceainic. În această etapă, piața rusă este foarte slabă în ceea ce privește sortimentul, iar prețurile pentru cazanele sunt complet părtinitoare. De exemplu, pentru 1000r puteți găsi un fierbător excelent din fabrică, care va servi până când îl veți rupe. Puteți cumpăra, de asemenea, ceainic inconfortabil de 5000 r, care rulează atunci când este preparat ceai. Prin urmare, la cumpărare, în primul rând să acorde o atenție la caracteristicile fizice ale ceainicului, și nu la prețul.
În concluzie, vreau să spun că alegerea fierbătorului - într-adevăr este o sarcină dificilă, iar dacă nu sunteți sigur că fierbătorul pe care doriți să cumpere - este exact ceea ce ai nevoie - mai bine să nu cumpere, pentru că ceaiul convenabil va fi folosit întotdeauna decorați-vă casa, și incomod și inutil - pur și simplu praf pe raft.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: