Oh, câți copii sunt crescuți pe terci de grâu! Câți copii îi iubesc tremurul și exact aceeași ură cu toată inima - pentru cele mai cunoscute bucăți. Și știați că formarea acestor bucăți nu depinde deloc de talentul amantei care a preparat terci de grâu. Și depinde de calitatea cerealelor.
Nu vom discuta aici prea mult că mango-ul, "subprodusul" făinii de grâu, nu este atât de util. O rezervă numai că nu „forțe“ notorii promise nouă de către bunicii noștri sau de vitamine speciale în care nu este conținut, iar pe de altă parte, conține două gluten nu foarte util substanță (gluten) și fitină. În primul rând, gluten, are un efect advers asupra tractului gastro-intestinal (absorbția nutrienților este rupt) și poate provoca boli neplăcute - boala celiacă, boala intestinului subțire. Al doilea, fitin, poate întrerupe absorbția calciului, a fierului și a vitaminei D. Prin urmare, este mai bine pentru copiii mici să nu dea terci maniacale sau să-și limiteze consumul.
Deci, hai sa vorbim despre asta, dacă utilizați într-adevăr și grișul - gatiti terci, se adaugă în brânză prăjituri și caserola brânză sau mană de copt - ar trebui să învețe cum să-i aleagă.
1. Căutați GOST - aceasta este o garanție a calității cerealelor, a măcinării și a curățării corecte.
3. Diferența dintre mărci este că, în timp ce gustul este aproape identic, "MT" și "T" sunt utile. După cum probabil ați ghicit, este util tuturor (cereale, paste făinoase, făină), care se face din grâu dur, indicele glicemic este scăzut, și, practic, nici un impact asupra talii și corpul nostru ca un întreg.
Singurul adevăr neplăcut este faptul că țara noastră a avut întotdeauna grijă să nu numai cu privire la sănătatea cetățenilor, ca și faptul că toate acestea, o hoardă de astfel de furaje, astfel încât, practic, cultivate „moale“ soiuri de grâu. Deci, nu în fiecare magazin veți găsi un pachet de manga cu marcajul "T".
4. Cumpara semolina este mai buna decat cea care este ambalata in saci de plastic. În primul rând, este o oportunitate de a vedea calitatea cerealelor: trebuie să fie liberă și fără bucăți - aceasta este o garanție că umezeala nu a pătruns în ambalaj. În al doilea rând, posibilitatea de a găsi bug-uri care ar putea ajunge acolo, precum și pietre mici.
5. Culoarea cerealelor este, de asemenea, importantă. Rețineți dacă toate boabele au aceeași culoare și dimensiune. Dacă nu sunt uniforme, nu va fi nici un terci de cereale. Crupe de brand "M" sunt, de obicei, opace, de culoare, alb, sau crem colorate. În culoarea "T" - culoarea este mai saturată: de la cremă până la gălbuie, în timp ce este translucidă, iar forma sa este puțin nervurată. Combinația "MT" a caracteristicilor "M" și "T" (cea din urmă se adaugă la acest amestec într-o cantitate de până la 20% din cantitatea "M") - ceară cu boabe semiprețioase de nuanță gălbuie.
6. Ați cumpărat semolina pe baza tuturor acestor recomandări, iar terciul a rămas în continuare cu bulgări și cu un gust aparte ciudat (acru sau acru, sau musty musty)? Deci, data viitoare cumpara grișului de la producători mari, GOST pe ambalajul care - o garanție a calității și de control al cerealelor în toate etapele de prelucrare și de producție a crupă sale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: