Placa ceramică din sticlă nu este doar o noutate de modă. Are multe avantaje, inclusiv design modern, gătit rapid și funcționare sigură. Proprietarii panourilor din sticlă ceramică știu: pentru astfel de echipamente sunt necesare mâncăruri speciale. Care dintre ele și de ce? Să aflăm!
Aveți nevoie de vase speciale pentru plăci din sticlă ceramică?
Nu neglijați dorințele producătorilor de astfel de plăci în ceea ce privește materialul de fabricație și calitatea vesela. Aceste momente sunt foarte importante pentru a vă asigura că plăcuța dvs. funcționează corect și pentru o perioadă lungă de timp. Dacă folosiți feluri de mâncare care nu sunt destinate ceramicii din sticlă, riscați să vă tăiați viața pe jumătate cu propriile mâini.
Care feluri de mâncare sunt potrivite pentru plăcile din sticlă ceramică?
Următoarele cerințe se aplică vaselor din sticlă ceramică:
- Mai întâi de toate, ar trebui să aibă un fund plat neted fără nici o ușurare. Lipsa de coturi, modele și crestături este necesară pentru contactul complet al vesela cu panoul din sticlă ceramică.
- Grosimea fundului este una din caracteristicile importante ale articolelor din sticlă. Ar trebui să fie suficient pentru a evita deformarea fundului vaselor atunci când sunt încălzite. Prin urmare, cumpărați pentru placa dvs. numai vase cu un fund gros. Acesta poate fi ușor concavă (dilată atunci când sunt încălzite, în partea de jos va fi strâns la suprafața plăcii), dar nu și convexe.
- Diametrul fundului vaselor. fie că este o tigaie, o cratiță sau o tavă, trebuie să se potrivească dimensiunii. Acest lucru asigură un transfer optim de căldură, aragazul nu se va supraîncălzi, iar electricitatea nu este irosită. Dar kazanki și tigaie wok cu un fund rotund prea mic nu sunt potrivite pentru utilizarea cu ceramică de sticlă.
- În ceea ce privește materialul de fabricație, cea mai bună dintre ele este considerată oțel inoxidabil. Pentru a nu fi confundat, luați un magnet la magazin și aduceți vasele la fund. Proprietățile magnetice sunt foarte importante pentru funcționarea corectă a plăcii. Vasele din fontă sunt de asemenea bune pentru plăcile din sticlă ceramică. Dar nu se recomandă folosirea sticlei, aragazului din aluminiu sau a cuprului pentru plăcile din sticlă ceramică. Primele serii lungi si se raceste, atâta timp, va fi dificil pentru tine pentru a regla temperatura. O tigaie cu fund realizat din cupru sau aluminiu poate distruge placa de suprafață în sine, lăsând urme pe ea și reducerea duratei de utilizare. Când cumpărați, acordați atenție marcajelor. Pe setul de feluri de mâncare de care aveți nevoie, va exista întotdeauna o pictogramă pentru ceramica din sticlă. Acest tip de feluri de mâncare, chiar dacă este smalț, pot fi cumpărate în siguranță pentru a fi utilizate pe o placă de sticlă-ceramică. În acest caz, cumpara un castron cu inscripția „pentru sobe electrice“ nu este în valoare de ea - aici ne referim la cuptor electric obișnuit fără acoperire ceramică de sticlă.
- În instrucțiunile de pe orice placă din ceramică de sticlă este scris că partea de jos a feluri de mâncare ar trebui să fie mată sau lucioasă, dar în același timp întunecată. Acest lucru se datorează faptului că suprafețele lucioase luminoase tind să reflecte radiația de căldură, din cauza căreia timpul de gătit crește. Același lucru este valabil și pentru vasele cu fundul oglinzii.
Și, în sfârșit, observăm o regulă. Feluri de mâncare le-ați utilizat anterior într-un gaz sau cuptor electric, este mai bine să nu pentru a pune pe un nou stecloceramice, chiar dacă se întâlnește în partea de jos a acestor tigai descrise mai sus deja deformată sub influența flăcării și temperatura ridicată, și nu poate asigura încălzirea optimă. Prin urmare, atunci când planificați achiziționarea unei plăci din sticlă ceramică, adăugați la lista de cheltuieli viitoare și achiziționarea de feluri de mâncare noi.
Articole similare
-
Era noastră - feluri de mâncare pentru plăci din sticlă ceramică
-
Am ales pasărea potrivită și felurile de mâncare pentru gătit acest vas universal
Trimiteți-le prietenilor: