Home → Rețete → salată de castravete coreeană picantă
Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru salata de castravete, care este populară în timpul verii printre coreeni. Are un gust picant, ușor dulce și este bine adaptat ca o farfurie laterală la vasele de carne gătite pe grătar. Puteți să preparați această salată în doar 10 minute!
Ingredientele
1 castravete cu corp lung
1 ceapă de ceapă
1 cățel de usturoi
1 - 1,5 linguriță fulgi de ardei iute (puteți folosi ardei iute din moară)
2 lingurite de oțet de vin alb
1,5 lingurițe de zahăr
1 lingurita de susan (negru sau galben)
Un cuplu de sare
Ardeiul negru arde la gust
Metoda de preparare
Tăiați castravetele în felii subțiri
Se toarna bine ceapa
Se taie usturoiul (cât mai mic posibil)
Într-un castron amestecați castraveți cu chili, zahăr, usturoi, ceapă și susan. Adăugați câteva vârfuri de sare și piper
Am amestecat totul cu mâinile. Desigur, puteți folosi o lingură, dar "adevărații coreeni", atunci când sunt preparați din legume, nu folosesc decât mâinile! ;)
Încercați o felie pentru a verifica gustul (poate fi necesar să adăugați sare)
Asta e tot! Salata este gata! Am spus că gătitul nu durează mai mult de 10 minute!
Dacă se dorește, se poate răci timp de 30 de minute înainte de servire.
-Nyeong. (안녕, la revedere!)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: