Ca rezultat, vom obține o masă consistentă, dar cu toate acestea ușor. Și ne-am sunat micul dejun - "Mosaic de cristal"!
Astfel, reteta implică:
- File de pui
- Funchoza
- Fasole de fasole
- cepe
- morcovi
- Ardei iute
- oțet
- Sos de soia
- sare
- Piper negru macinat
- usturoi
Tăiați fileurile de pui în felii lungi. Se prăjește la foc mare. Adăugați mirodenii și ceapă, tăiate în jumătăți de inele. Puneți până la maro auriu. Pregătiți Funchos urmând instrucțiunile de pe pachet. Ardeiul bulgar tăiat în fâșii. Morcovul grătar pe un răzuit grosier. Boabele de fasole sunt fierte. Apoi se prăjește fasolea, morcovii, piperul până se fierbe, adăugând condimente și usturoi zdrobit. Se amestecă într-un castron mare de pui gătit cu ceapă, ciuperci și legume. Se condimentează cu sos de soia și oțet de orez, dacă nu există orez, adăugați ceea ce este. Lăsați-o să bea timp de o oră. Felul poate fi consumat atât într-o formă caldă, cât și într-o formă rece.
Apropo, pentru scurt timp despre ciuperca:
Funchoza, sau așa-numitele "tăiței de sticlă", este foarte popular în bucătăria asiatică. Fidea din sticlă este de obicei obținută din fasole de amidon mung. În producția modernă, amidonul de fasole poate fi înlocuit cu un porumb mai ieftin.
Funchoza este folosit în supe, salate și mâncăruri prăjite. Numele său "fidea de sticlă" a fost primit din cauza aspectului translucid, pe care îl dobândește după gătit.
Adesea numim în mod eronat orezul tăiței de sticlă. Acest lucru este greșit! Tăiței de orez după gătit sunt albi și aproape nu diferă de spaghete. Fidea din sticlă este bogată în elemente micro și macro, cum ar fi sodiu, fosfor, calciu, potasiu, seleniu, magneziu și fier. Funchosa nu este sărat în timpul gătitului, toate condimentele și condimentele sunt adăugate la sos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: