Dacă va planificat în curând o cina festiva de familie, în loc de salate, pregăti mai bine atât de fierbinte, și este un aspect destul de festiv, și gust uimitor - toată lumea va fi încântată.
INGREDIENTE
- Carne de vită 1-1,2 kilograme
- Ciuperci furaje 600 grame
- Crema 20% 250 mililitri
- Cartofi 4-5 bucăți
- Ceapa galbenă 1 bucată
- Prazul 1 bucată
- Vin alb dulce 200 mililitri
- Unt de 30 de grame
- Pătrunjel proaspăt zdrobit 2 Art. linguri
- Piper negru Pentru gust
- Sare Pentru gust
Pentru a începe, pregătește toate ingredientele necesare: carnea se spală și se usucă folosind prosoape de hârtie, frecați carnea de vițel cu sare și piper, ceapa galben și prazul vom tăia în inele și jumătate, ciuperci și se fierbe până când complet fierte și se amestecă cu sare și piper.
Acum pune vasul termorezistent pe foc și se topește untul în ea, se prăjește carnea de vițel în ulei fierbinte până parfumat maro auriu, apoi vom schimba intr-un castron curat.
Intr-un bol, în care carnea a fost prăjire, răspândit ceapa galben și praz, se prăjește legumele până se înmoaie, apoi se adauga la ciuperci. Se amestecă toate, se prăjește timp de 2-3 minute și se toarnă vinul într-o cratiță, căldură căldură peste tot mic timp de aproximativ 5 minute. Scoateți tava de pe foc, se elimina mijlocul de legume și ciuperci și sa răspândit în centrul cărnii tigaie.
Pe partea laterală a cărnii se întind și se taie în bucăți mari de cartofi. Am pus vasele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și gatiți friptura timp de o oră.
Aproximativ 20 de minute înainte de vasul extract gata din cuptor și se toarnă în crema fierbinte, adăugând dacă este necesar, sare și piper, se amestecă toate, astfel încât cartofii au rămas sus, și să se întoarcă vasul în cuptor.
Când friptura este gata, îl eliminăm cu atenție din cuptor, se presara cu ierburi proaspete si da infuzat timp de 20 minute și se răcește. Apoi transferăm carnea de vită pe o placă de tăiere și o tăiem în felii.
Noi punem carnea și cartofii pe plăci și servim friptura la masă. Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
-
File de pui cu paste și ardei grași - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Chicken picata într-un mod rapid - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: